5、巴氏shajun發(fā)酵罐：奶酪生產(chǎn)線設(shè)備采用傳統(tǒng)的巴士工藝，完成經(jīng)檢測(cè)合格的生鮮乳進(jìn)行煮奶、巴氏shajun及發(fā)酵。原奶入罐后，打開攪拌，邊攪拌邊把溫度升到85℃，停止攪拌，保溫、保壓30分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死，而原奶中的有效成分不會(huì)因溫度過(guò)高而...

膠原蛋白的形成經(jīng)歷復(fù)雜的生物學(xué)反應(yīng)。膠原蛋白遵循生物蛋白4個(gè)層次定義：1）以(Gly-X-Y)為特征的氨基酸，即每三個(gè)氨基酸有一個(gè)甘氨酸（Glycine）；X和Y**其他氨基酸，較常見的為脯氨酸（Proline）和羥脯氨酸（Hydroxyproline，該氨基...

從發(fā)展空間角度來(lái)看，隨著人類生活水平的提高，回歸自然的理念不斷增強(qiáng)，食品、保健品、藥品和化妝品等日益趨向綠色、天然、無(wú)污染的產(chǎn)品，植物提取物市場(chǎng)前景將得到進(jìn)一步提升。營(yíng)養(yǎng)類植物提取物作為保健品、食品、藥品和化妝品的重要原料，發(fā)展前景持續(xù)向好。藥食同源是中國(guó)大健...

其中，利用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的凍干咖啡是目前世界上品質(zhì)比較好、風(fēng)味和口感比較好的速溶咖啡，它避免了“噴霧干燥咖啡”或“凝聚增香咖啡”生產(chǎn)中高溫干燥過(guò)程對(duì)咖啡品質(zhì)的損害，完好地保留了炒磨咖啡的風(fēng)味和口感，從此速溶咖啡的品質(zhì)得到了很大的提高。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改...

壓榨成品茶籽油則是山茶籽經(jīng)由榨油機(jī)物理壓榨工藝提取出茶籽毛油后，通過(guò)精煉油設(shè)備脫磷、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工序，將毛油中的磷脂、水分、色素、有害物質(zhì)、蠟質(zhì)、異味物質(zhì)等脫出，使茶籽油能達(dá)到國(guó)標(biāo)要求后得到的成品茶籽油。壓榨茶籽油有冷榨、熱炸兩種工藝，根據(jù)酸值、過(guò)...

其中，利用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的凍干咖啡是目前世界上品質(zhì)比較好、風(fēng)味和口感比較好的速溶咖啡，它避免了“噴霧干燥咖啡”或“凝聚增香咖啡”生產(chǎn)中高溫干燥過(guò)程對(duì)咖啡品質(zhì)的損害，完好地保留了炒磨咖啡的風(fēng)味和口感，從此速溶咖啡的品質(zhì)得到了很大的提高。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改...

由糖和非糖物質(zhì)結(jié)合而成。苷的共性在糖的部分，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黃葉中含有強(qiáng)心作用的強(qiáng)心苷，人參中含有補(bǔ)氣、生津、***作用的人參皂苷等。揮發(fā)油又稱精油，是具有香氣和揮發(fā)性的油狀液體，由多種化合物組成的混合物，具有生理活性，...

煮泡 煮泡就是用熱水對(duì)植物原料進(jìn)行萃取。如何將咖啡煮到合適的濃度和香味要視幾個(gè)參數(shù)而定。這包括咖啡與水的比率、磨碎咖啡的顆粒大小、水溫、煮泡器內(nèi)的混合作用以及時(shí)間，所有這些都會(huì)影響到從磨碎咖啡中萃取到的可溶性物質(zhì)的量。欲達(dá)到比較好風(fēng)味就應(yīng)有一個(gè)比較好萃取度，如...

研磨咖啡豆焙炒之后即進(jìn)行冷卻和研磨，咖啡豆磨碎的顆粒大小視較終用途而定(0-5)用滴液或?yàn)V煮泡器，或者用于飯店的大咖啡壺，或用于要求煮泡速度相當(dāng)快的自動(dòng)售貨機(jī)上，或用于制造速溶咖啡。不論以上哪種用途，顆粒的平均大小及其分布將影響煮泡時(shí)間、杯中的渾濁度以及有關(guān)煮...

即飲咖啡作為中型飲料，通常采用超高溫瞬時(shí)滅菌以及無(wú)菌冷灌裝來(lái)保障食品安全。即飲咖啡市場(chǎng)崛起的同時(shí)，也將為超微高溫殺菌設(shè)備和無(wú)菌冷灌裝設(shè)備帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的咖啡要想避免再次污染，就需要使用無(wú)菌冷灌裝工藝進(jìn)行灌裝。無(wú)菌冷灌裝是指將經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的...

新疆葉城擁有58萬(wàn)畝核桃，然而即便守著“礦山”仍然不少人屬于貧困戶。原來(lái)，這里人們只單一售賣核桃，產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益低下。為改變這種現(xiàn)象，新疆葉城引進(jìn)7家核桃深加工企業(yè)，形成核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、核桃殼活性炭、核桃青皮單寧、核桃麻...

研磨咖啡豆焙炒之后即進(jìn)行冷卻和研磨，咖啡豆磨碎的顆粒大小視較終用途而定(0-5)用滴液或?yàn)V煮泡器，或者用于飯店的大咖啡壺，或用于要求煮泡速度相當(dāng)快的自動(dòng)售貨機(jī)上，或用于制造速溶咖啡。不論以上哪種用途，顆粒的平均大小及其分布將影響煮泡時(shí)間、杯中的渾濁度以及有關(guān)煮...

人參是提升***的妙藥.壓力是一種引起情緒緊張，改變身體機(jī)能代謝的因子，是現(xiàn)代人的百病根源。長(zhǎng)期又惡劣的壓力將減低身體的抵抗力，甚至受到嚴(yán)重的傷害，如導(dǎo)致腎上腺機(jī)能的退化、***減退、胃潰瘍、精神耗損等。許多科學(xué)文獻(xiàn)都指出，人參有增強(qiáng)體力及提升非特異性抵抗力的...

例如：1）核桃花：核桃花含有21.33%的氨基酸、25.88%的蛋白質(zhì)、11.08%的可溶性糖，另外，也多含有鉀、磷等礦物元素。核桃雄花富含纖維素、脂類及糖類，可做時(shí)令菜肴；2）核桃枝條：核桃枝條藥用價(jià)值突出；3）核桃樹葉：風(fēng)干樹葉可做飼料，也可從中提取維生素...

由糖和非糖物質(zhì)結(jié)合而成。苷的共性在糖的部分，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黃葉中含有強(qiáng)心作用的強(qiáng)心苷，人參中含有補(bǔ)氣、生津、***作用的人參皂苷等。揮發(fā)油又稱精油，是具有香氣和揮發(fā)性的油狀液體，由多種化合物組成的混合物，具有生理活性，...

精油***自然是有效果的，被譽(yù)為綠色減肥方法，其***原理具體體現(xiàn)在：一，利用精油非常細(xì)小的活性分子精細(xì)迅速的進(jìn)入身體，參與全身的血液循環(huán)和淋巴循環(huán)，加快脂肪代謝和***的排導(dǎo)。二，當(dāng)精油途經(jīng)腎經(jīng)，膀胱經(jīng)時(shí)又會(huì)加速人體多余水分，使沉靜在體內(nèi)的***及時(shí)排出。當(dāng)...

精深加工不僅玩出了“新花樣”，改變了這顆堅(jiān)果的外形，也拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈、增加了產(chǎn)品附加值，為核桃產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了“新錢景”。油炸核桃仁系列產(chǎn)品，主要包括琥珀核桃仁、咸味核桃仁，還有其它一些多味核桃仁。非油炸核桃系列產(chǎn)品是一大創(chuàng)新，也是核桃領(lǐng)域的一個(gè)新品，采用烘烤工藝來(lái)推...

植物精油是萃取植物特有的芳香物質(zhì)，取自于草本植物的花、葉、根、樹皮、果實(shí)、種子、樹脂等以蒸餾、壓榨方式提煉出來(lái)的可提取植物，玫瑰，樟樹，左旋腦，右旋腦，生姜，從香樹,當(dāng)歸,八角,山金車,山金車,羅勒,月桂,白千層,樟樹香芹,肉桂,柏樹,母菊,西洋菊,錫蘭肉桂,...

香薰精油是可以改善環(huán)境衛(wèi)生情況的，可以消除房間里面的異味，而且也可以凈化空氣，可以增強(qiáng)身體的抵抗能力，預(yù)防疾病的出現(xiàn)，還可以降低***，可以增強(qiáng)身體的體力和肺活量，可以促進(jìn)新陳代謝，也可以改善呼吸道，可以改善鼻子敏感和氣喘等問(wèn)題，香薰精油還可以驅(qū)除蚊蟲，對(duì)于...

蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣又取決于它所含的氨基酸的種類及其含量。魚肉蛋白質(zhì)的含量一般左右，而氨基酸種類與禽肉的相比較，除缺少甘氨酸外，其余人體所需的8種必需氨基酸(高氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸)在水產(chǎn)動(dòng)物肌肉中都含有相當(dāng)?shù)臄?shù)量，尤...

(一)產(chǎn)品特色營(yíng)養(yǎng)豐富，有核桃及乳酸發(fā)酵所帶來(lái)的保健功能，風(fēng)味獨(dú)特。(二)主要原輔料核桃果仁10％，牛奶粉20％，蔗糖6％，瓊脂0.2％。(三)工藝流程核桃果仁→脫皮→漂洗→熟化→磨漿→過(guò)濾→均質(zhì)→配料→滅菌→接種→灌裝→發(fā)酵→后熟→產(chǎn)品(四)操作要點(diǎn)說(shuō)明(1...

香薰精油是可以改善環(huán)境衛(wèi)生情況的，可以消除房間里面的異味，而且也可以凈化空氣，可以增強(qiáng)身體的抵抗能力，預(yù)防疾病的出現(xiàn)，還可以降低***，可以增強(qiáng)身體的體力和肺活量，可以促進(jìn)新陳代謝，也可以改善呼吸道，可以改善鼻子敏感和氣喘等問(wèn)題，香薰精油還可以驅(qū)除蚊蟲，對(duì)于...

膠原蛋白生產(chǎn)線的前處理：根據(jù)原料的來(lái)源，產(chǎn)地，魚的種類，原料的儲(chǔ)運(yùn)不同，前處理設(shè)備各有不同，通常的操作流程為：原料凍庫(kù)計(jì)量出庫(kù)，原料的挑選輸送，預(yù)碎，動(dòng)態(tài)清洗輸送，精碎，計(jì)量進(jìn)入原料的混合輸送槽。前處理設(shè)計(jì)對(duì)整條膠原蛋白的成產(chǎn)具有關(guān)鍵性的作用。對(duì)后期的雜分，設(shè)...

活性肽的神奇之處在于它不是藥物也不是保健品，但是活性肽卻具備藥物所不能具備的功能與作用，活性肽雖然不是保健品，但是活性肽具備保健品的保健功能與效果，而且活性肽的功能與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)保健品的功能與作用?；钚噪牡牡诙衿嬷幨俏覀兊娜梭w內(nèi)不能沒(méi)有肽，當(dāng)人體內(nèi)沒(méi)有肽了...

大豆異黃酮是從大豆中提取的天然植物雌***，分子結(jié)構(gòu)與體內(nèi)的雌***相似。因此，它能與身體各系統(tǒng)、***組織細(xì)胞表面的雌***受體結(jié)合，發(fā)揮效應(yīng)。據(jù)悉，對(duì)大豆異黃酮進(jìn)行制取時(shí)，要經(jīng)過(guò)水處理、加熱、凝固、發(fā)酵、提取等多個(gè)環(huán)節(jié)。而其中，提取是較為重要的環(huán)節(jié)之一。高...

根據(jù)原料的來(lái)源，產(chǎn)地，魚的種類，原料的儲(chǔ)運(yùn)不同，前處理設(shè)備各有不同，通常的操作流程為：原料凍庫(kù)計(jì)量出庫(kù)，原料的挑選輸送，預(yù)碎，動(dòng)態(tài)清洗輸送，精碎，計(jì)量進(jìn)入原料的混合輸送槽。前處理采用不銹鋼材料焊接制作，符合衛(wèi)生級(jí)要求。針對(duì)膠原蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備工程，我們從原料預(yù)處...

即飲咖啡作為中型飲料，通常采用超高溫瞬時(shí)滅菌以及無(wú)菌冷灌裝來(lái)保障食品安全。即飲咖啡市場(chǎng)崛起的同時(shí)，也將為超微高溫殺菌設(shè)備和無(wú)菌冷灌裝設(shè)備帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的咖啡要想避免再次污染，就需要使用無(wú)菌冷灌裝工藝進(jìn)行灌裝。無(wú)菌冷灌裝是指將經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的...

隨著食品科技的發(fā)展，我國(guó)玉米深加工產(chǎn)品日益豐富。除了飼料，還出現(xiàn)了玉米蛋白粉、變性淀粉、淀粉糖、玉米油、食用酒精、谷氨酸、賴氨酸、木糖醇等品種。 本公司提供成套蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)項(xiàng)目有:魚皮、魚鱗、牛骨肽、大豆、玉米等動(dòng)植物膠原肽生產(chǎn)線，產(chǎn)品終端肽粉、膠囊、...

大豆異黃酮是從大豆中提取的天然植物雌***，分子結(jié)構(gòu)與體內(nèi)的雌***相似。因此，它能與身體各系統(tǒng)、***組織細(xì)胞表面的雌***受體結(jié)合，發(fā)揮效應(yīng)。據(jù)悉，對(duì)大豆異黃酮進(jìn)行制取時(shí)，要經(jīng)過(guò)水處理、加熱、凝固、發(fā)酵、提取等多個(gè)環(huán)節(jié)。而其中，提取是較為重要的環(huán)節(jié)之一。高...

伴隨農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展和相繼出臺(tái)的有關(guān)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展支持的政策，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及核桃加工產(chǎn)品逐漸**。一套完整的核桃深加工生產(chǎn)線及濕法干法復(fù)配的多功能核桃蛋白肽飲料生產(chǎn)線，可以多元發(fā)展，帶動(dòng)多種種植業(yè)的發(fā)展，有效的推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)鏈條的升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化...