現(xiàn)代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少。更嚴重的是，現(xiàn)代工業(yè)化生產出的脂類和油類產品中的天然磷脂含量下降，進一步...

強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；衛(wèi)生安全，質量合格，經(jīng)濟合理。復配營養(yǎng)預混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物...

歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國衛(wèi)生部2009年12號公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞...

食品的復配營養(yǎng)預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。礦物質包括60多種元素，約占總人體的4%，這其中有21種是人體內不可缺少的，由于含量的不同，也分為常量元素和微量元素兩種。礦物質與維...

有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因水洗而損失，因此所加入的復配營養(yǎng)預混料應和原有食物無干擾作用，如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。強化某種必需營養(yǎng)素必須同時提供其測定和監(jiān)控的技術方法。添加的營養(yǎng)素不應對食品的特性，如安全性、色、香、味、質...

復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內使用。食品的營養(yǎng)強化，除應根據(jù)不同的食品選取適當?shù)膹团錉I養(yǎng)預混料之外，還應根據(jù)食品種類的不同，采取不同的...

為什么要添加復配營養(yǎng)預混料：嬰兒由母乳喂養(yǎng)4-6個月后，單獨用母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育的需要，必須添加其他食品。從4-6個月齡的嬰兒開始添加母乳以外的其他食品到進食家庭日常食物這段時間為嬰幼兒輔助食品添加階段?？傮w而言，嬰幼兒與成人日需要的營養(yǎng)物質在種類上...

研究發(fā)現(xiàn)，GABA是在人腦能量代謝過程中起重要作用的活性氨基酸，它具有開啟腦內葡萄糖代謝、促進乙酰膽堿合成、降血氨、抗驚厥、****、改善腦機能、精神安定、促進生長素分泌等多種生理功能。應用：良好的睡眠對于維持人體的生理健康及精神健康至關重要。目前用于調節(jié)睡不...

肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸，腦或內臟（如肝、腎）中的含量較高。奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少。磷脂酰絲氨酸（PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂。飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28...

GABA即γ-氨基丁酸，是一種存在于我們大腦中的一種抑制性神經(jīng)遞質，GABA作為抑制性神經(jīng)遞質，作用于興奮性神經(jīng)時，與興奮性神經(jīng)突觸上的受體結合后，該神經(jīng)元末梢就無法釋放神經(jīng)遞質給下一個神經(jīng)元，神經(jīng)之間的信號傳導中斷，從而達到抑制興奮，平緩情緒和促進入眠的作用...

例如，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進而改變大腦海馬體的生物化學功能。現(xiàn)在研究表明，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障，進入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。所以近...

母乳是對嬰兒理想的食物，能滿足嬰兒早期生長發(fā)育的全部營養(yǎng)需要，而且還賦予了嬰兒一定的免疫能力。但由于種種原因導致母乳不足或不能提供母乳時，就必須按照嬰兒時期的營養(yǎng)需要，設計和生產接近或母乳或代替母乳的食品供嬰兒食用。勵成公司的嬰幼兒配方食品系列復配營養(yǎng)預混料，...

復配營養(yǎng)預混料作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。它不是藥物，但也不能替代食物，而是作為膳食營養(yǎng)補充品，彌補營養(yǎng)不足。從添加的復配營養(yǎng)預混料的種類分，有維生素類、蛋白質氨基酸類、礦物質類及脂肪酸等，還有用若干富含營養(yǎng)素...

復配營養(yǎng)預混料是一種或多種微量成分（例如維生素、礦物質、氨基酸和植物提取物）與稀釋劑或載體的均勻混合物。預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散。勵成致力于為食品、保健和醫(yī)藥行業(yè)提供營養(yǎng)強化、補充的整體解決方案和差異化的服務。目前勵成合作的產品包括保健食品...

人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA，其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內GABA缺乏時，會產生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動物實驗和臨床試驗結果表明，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中...

GABA可以調節(jié)植物內環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號分子在植物中傳遞擴大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質的一員，促進腦細胞間的交流，但是，它并不是讓...

GABA，它的到底作用是什么？平靜神經(jīng)、抗焦慮，醫(yī)學家已經(jīng)證明GABA是神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質，是腦組織中重要的神經(jīng)遞質之一。其作用是降低神經(jīng)元活性，防止神經(jīng)細胞過熱，平靜神經(jīng)、抗焦慮。被人們稱為GABA為“情緒的維他命”，也可見它的作用如此重要。促進腦的活...

補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍。意大利、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都普遍應用磷脂酰絲氨酸補充劑來調節(jié)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。幫助修復大腦損傷，磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一，具有...

補充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內化學物質會逐漸減少，從而導致記憶力、認知力減弱。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，...

GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動?；顒右坏┙档?，身體便會處于放松狀態(tài)，緩解壓力和焦慮。睡眠改善就是緩解焦慮的結果，而充足高質量的睡眠，又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定，注意力和記憶力都變好。在減輕焦慮和壓力方面，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人...

抗癲癇：癲癇的發(fā)生是由于GABA和谷氨酸兩大遞質系統(tǒng)失衡所致，癲癇患者脊髓液中GABA較正常人降低，且其水平與發(fā)作類型有關。而補充GABA對癲癇病人具有不同程度的幫助，對重癥與難治的病患者也可減輕癥狀。通過研究癲癇患者智能障礙與腦脊髓液GABA水平的關系發(fā)現(xiàn)，...

磷脂酰絲氨酸作為大腦營養(yǎng)補充劑，能給老年人增加大腦營養(yǎng)，還可以增強健康年輕人的腦功能，緩解精神壓力，提高年輕人的認識力、記憶力和反應力。因而PS也被稱為“大腦的營養(yǎng)素”。PS是被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能腦營養(yǎng)素”磷脂酰絲氨酸是一種天然...

睡不著難以入睡，往往和精神壓力過大、睡眠環(huán)境的光線和聲音有關，想要快速入睡，首先要自我排除負面的情緒，改善不科學的睡眠環(huán)境，創(chuàng)造安靜、光線較弱、通風良好的臥室條件，才能更好的促進睡眠。另外可以嘗試輔助入睡的食品，補充人體GABA，對人體腦部神經(jīng)遞質產生適量抑制...

GABA非常有名的作用，就是對睡眠的改善，甚至很多作用可能只是睡眠的連帶。GABA使身心放松和入睡，整晚安睡，一項研究證明，睡不著患者的GABA水平，比沒有睡眠障礙的人低近30%。除了睡不著，GABA也能改善入睡困難、多夢、頻繁清醒等睡眠障礙，有些睡眠藥物就是...

磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經(jīng)酸。簡稱PS，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸可由人體利用絲氨酸合成產生，它可影響腦內化學訊...

已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功...

γ氨基丁酸，簡稱GABA。是哺乳動物神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性神經(jīng)遞質，降低神經(jīng)元活性，在大腦皮質、海馬、基底節(jié)、小腦中起重要作用，缺乏后可產生焦慮、不安、抑郁、疲倦、緊張、不安等癥狀。GABA通過雙向調節(jié)來影響和促進垂體分泌生長素（GH）促進下丘腦弓狀核和腹內側核，增...

GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動?；顒右坏┙档停眢w便會處于放松狀態(tài)，緩解壓力和焦慮。睡眠改善就是緩解焦慮的結果，而充足高質量的睡眠，又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定，注意力和記憶力都變好。在減輕焦慮和壓力方面，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人...

GABA普遍存在于自然界的動植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下，我們都會在不經(jīng)意間補充GABA，但數(shù)量很少，要達到可以對健康產生影響的量，就需要我們更加積極的補充GABA，好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA...

磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質的效率，幫助大腦高效率運轉，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。一開始，磷脂酰絲氨酸曾被應用于中老年老年癡呆的預防，而近些年來，隨著記憶臨床實驗的推進，磷脂酰絲氨酸的應用對象在逐漸年輕化。在以色列的一項研...