咖啡烘焙“科學(xué)實(shí)驗(yàn)課”——給豆子施魔法
生豆如何蛻變成風(fēng)味飲品?左也「家庭烘焙玩家班」讓你在家操控化學(xué)反應(yīng)!智能烘焙機(jī)直連手機(jī)APP,實(shí)時(shí)追蹤梅納反應(yīng)、焦糖化進(jìn)程。課程揭秘“北歐淺烘”VS“日式深烘”曲線設(shè)計(jì)邏輯,危地馬拉/耶加雪菲等8大產(chǎn)區(qū)豆對比烘焙實(shí)驗(yàn)。結(jié)業(yè)帶走個(gè)人定制風(fēng)味檔案,獲贈(zèng)《小型烘焙室合規(guī)指南》——把咖啡廠搬進(jìn)廚房!
6. 企業(yè)茶水間:給員工VIP咖啡待遇
還在用速溶咖啡應(yīng)付員工?左也「企業(yè)咖啡服務(wù)定制課」提升團(tuán)隊(duì)幸福感!3小時(shí)高效培訓(xùn):商用全自動(dòng)機(jī)清潔維護(hù)、拿鐵/美式標(biāo)準(zhǔn)化出品、健康低因方案定制。附加《辦公室咖啡角運(yùn)營手冊》+季度豆單更新服務(wù)。已有47家企業(yè)采購課程,員工滿意度提升31%——福利升級從一杯專業(yè)咖啡開始! 人才認(rèn)證:考證即獲“東莞市技術(shù)能手”評選資格!左也學(xué)員可申請職業(yè)技能補(bǔ)貼。東莞專業(yè)咖啡師培訓(xùn)考證直通
如果你是咖啡店主,想提升員工的專業(yè)水平,左也咖啡的團(tuán)隊(duì)內(nèi)訓(xùn)課程能幫你解決問題。我們會派講師上門授課,根據(jù)店鋪的定位和員工的現(xiàn)有水平定制課程內(nèi)容,比如針對社區(qū)咖啡店的員工,重點(diǎn)培訓(xùn)親切的服務(wù)話術(shù)和穩(wěn)定的基礎(chǔ)款咖啡制作;針對精品咖啡店的員工,加強(qiáng)產(chǎn)地知識和風(fēng)味描述訓(xùn)練。課程還會模擬各種顧客場景,比如處理咖啡口味不合的投訴、推薦適合顧客的豆子等,提升員工的應(yīng)變能力。很多合作店鋪反饋,員工經(jīng)過培訓(xùn)后,顧客好評率明顯提升,復(fù)購率也有所增長,讓店鋪的競爭力更強(qiáng)。廣東正規(guī)咖啡師培訓(xùn)手沖東莞的雨、烘焙機(jī)的溫度曲線、拿鐵奶泡的厚度——左也教你用五感封存咖啡記憶。
計(jì)劃開一家屬于自己的咖啡館?左也咖啡 PCA 培訓(xùn)課程為你的創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航!除了專業(yè)的咖啡制作技術(shù)培訓(xùn),課程還特別增設(shè)咖啡館運(yùn)營管理模塊,涵蓋菜單設(shè)計(jì)、成本核算、客戶服務(wù)等實(shí)用內(nèi)容。導(dǎo)師會結(jié)合自身開館經(jīng)驗(yàn),分享選址技巧和營銷方案,讓你少走彎路。課程采用小班教學(xué)模式,每班不超過 10 人,確保每位學(xué)員都能得到導(dǎo)師的針對性指導(dǎo)。結(jié)業(yè)后可獲得 PCA 認(rèn)證證書 + 左也咖啡創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)手冊,更有機(jī)會成為左也咖啡聯(lián)盟商家,共享供應(yīng)鏈資源。
想體驗(yàn)咖啡與其他領(lǐng)域的跨界融合?左也咖啡 PCA 跨界創(chuàng)意課程帶你打開新世界!課程將咖啡與美食、藝術(shù)、健康等領(lǐng)域相結(jié)合,教你制作咖啡甜點(diǎn)、咖啡雞尾酒,學(xué)習(xí)咖啡拉花與繪畫的結(jié)合技巧,了解咖啡的養(yǎng)生功效和搭配方法。導(dǎo)師會邀請各領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行跨界分享,如甜品師講解咖啡與甜點(diǎn)的搭配原則,營養(yǎng)師分享咖啡與健康的關(guān)系。課程包含多次實(shí)踐活動(dòng),如咖啡主題藝術(shù)展、咖啡美食派對等,讓你在互動(dòng)中拓展視野。結(jié)業(yè)后贈(zèng)送跨界創(chuàng)意手冊和資源對接名單,現(xiàn)在報(bào)名享跨界體驗(yàn)禮包,包含不同領(lǐng)域的體驗(yàn)券,讓你的咖啡世界更加豐富多彩。2000㎡咖啡工廠即課堂!從生豆處理到杯測品鑒,PCA全科培訓(xùn)在真實(shí)生產(chǎn)線上完成。
你是否還在吧臺后重復(fù)著機(jī)械操作?左也咖啡CVA認(rèn)證課程,為你打開精品咖啡行業(yè)晉升大門!3天沉浸式集訓(xùn),覆蓋從生豆溯源、烘焙曲線解析、杯測品控到門店運(yùn)營的全鏈路技能。特邀國際Q-Grader導(dǎo)師手把手教學(xué),使用Slayer、Victoria Arduino等設(shè)備實(shí)戰(zhàn)操作。結(jié)業(yè)頒發(fā)行業(yè)認(rèn)證證書,優(yōu)異學(xué)員直推咖啡品牌就業(yè)。告別低薪打雜,用技術(shù)贏得尊重!
開咖啡店血本無歸?缺的不僅是資金,更是系統(tǒng)知識!左也CVA課程專為創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì):
?成本控制:教你計(jì)算咖啡豆損耗率、牛奶浪費(fèi)預(yù)警值
?爆款研發(fā):掌握風(fēng)味輪應(yīng)用,設(shè)計(jì)3款招牌特調(diào)配方
?空間盈利:動(dòng)線規(guī)劃+坪效提升實(shí)戰(zhàn)案例拆解 從圖書館到烘焙車間,借一本《狼潘論》,再烘一爐深烘曼特寧——左也式咖啡生活。廣東正規(guī)咖啡師培訓(xùn)手沖
行業(yè)人脈拓展:加入左也校友圈!與烘焙老師、咖啡館主深度鏈接,獲取豆源/設(shè)備供應(yīng)鏈資源。東莞專業(yè)咖啡師培訓(xùn)考證直通
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