九次蒸煮的風味淬煉:國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨特工藝,這是其風味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細胞結(jié)構(gòu);后續(xù)蒸煮則逐步促進淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化,同時讓微生物充分參與發(fā)酵過程。在九次蒸煮的循環(huán)中,糧食中的淀粉被充分利用,產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)在微生物的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風味成分。每一次蒸煮都是對風味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。九次蒸煮煉精華,層層轉(zhuǎn)化,風味逐步升華。趙縣國成臻典藏莊園
老窖池的微生物奇跡:國成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經(jīng)數(shù)十年歲月沉淀,窖池內(nèi)壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環(huán)境中,彼此協(xié)作共生。在發(fā)酵時,它們將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,己酸菌大量繁殖產(chǎn)生己酸,與乙醇酯化反應(yīng)生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,使發(fā)酵過程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風味愈發(fā)醇厚獨特。威縣珍品國成臻典藏光緒秘方承古法,九蒸陶藏勾妙韻,陶瓷雅韻載非遺,典藏珍釀譽全球。
消費者教育的持續(xù)開展:國成臻重視消費者教育,通過多種方式向消費者普及白酒知識和文化。定期舉辦白酒品鑒培訓(xùn)班,邀請專業(yè)講師為消費者講解白酒的釀造工藝、品鑒方法、儲存技巧等知識;在官方網(wǎng)站和社交媒體平臺上發(fā)布科普文章和視頻,解答消費者關(guān)心的問題;還開展線下體驗活動,讓消費者親身感受白酒的魅力。通過持續(xù)的消費者教育,國成臻不僅提高了消費者對白酒的認知水平,也培養(yǎng)了消費者對品牌的認同感和忠誠度,促進了白酒文化的傳播和發(fā)展。
社會責任的積極履行:國成臻在發(fā)展過程中,始終積極履行社會責任。在環(huán)保方面,投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施,對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進行凈化處理,達標后排放;推廣清潔能源的使用,減少碳排放。在公益事業(yè)方面,設(shè)立專項基金,用于支持貧困地區(qū)的教育事業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);開展助農(nóng)活動,幫助當?shù)剞r(nóng)民銷售糧食,促進農(nóng)民增收。國成臻以實際行動回饋社會,展現(xiàn)了企業(yè)的社會擔當,贏得了社會各界的廣闊贊譽。國際市場的開拓征程:國成臻積極開拓國際市場,將中國白酒文化推向世界。為適應(yīng)國際市場需求,國成臻對產(chǎn)品進行了針對性的調(diào)整,如推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,以滿足不同國家消費者的飲用習慣;在包裝設(shè)計上,融入國際流行元素,同時保留中國傳統(tǒng)文化特色,提升產(chǎn)品的國際吸引力。通過參加國際酒類展會、舉辦海外品鑒會等方式,國成臻不斷擴大品牌在國際市場的知茗度和影響力。目前,國成臻典藏酒已遠銷歐美、東南亞等多個國家和地區(qū),成為中國白酒走向世界的一張亮麗名片。非遺創(chuàng)新育人才,校企合作,傳承釀酒技藝。
古法創(chuàng)新,雕琢獨特風味:釀造工藝上,國成臻典藏酒傳承古老技法并融入現(xiàn)代創(chuàng)新。沿用千年固態(tài)發(fā)酵法,讓酒醅在陶缸中歷經(jīng)時光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時,引入先進溫控系統(tǒng),精細調(diào)控發(fā)酵溫度,誤差控制在 0.5℃內(nèi),保障發(fā)酵過程穩(wěn)定且高效,生成豐富酯類、醛類等風味物質(zhì)。在蒸餾環(huán)節(jié),采用分段取酒工藝,經(jīng)驗豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經(jīng)精心勾調(diào),使各風味和諧交融,成就國成臻典藏酒杜一無二的風味。海外推特色產(chǎn)品,文化輸出,白酒走向世界。廣宗國成臻典藏保存方法
限量生產(chǎn)稀缺,愈藏愈珍,拍賣場上屢創(chuàng)高價。趙縣國成臻典藏莊園
文化賦能的品牌魅力:國成臻典藏酒深度挖掘中國傳統(tǒng)文化,將其融入品牌建設(shè)中。從包裝設(shè)計到產(chǎn)品命名,都充滿了文化韻味。酒瓶上的書法字體,出自名家之手,遒勁有力,彰顯出中國書法藝術(shù)的魅力;產(chǎn)品名稱蘊含著深厚的文化內(nèi)涵,如 “臻品” 體現(xiàn)了對品質(zhì)的機制追求,“典藏” 則突出了其收藏價值。品牌還定期舉辦傳統(tǒng)文化活動,如詩詞品鑒會、古琴雅集等,將白酒文化與傳統(tǒng)文化相結(jié)合,讓消費者在品嘗美酒的同時,感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深,賦予品牌獨特的文化魅力。趙縣國成臻典藏莊園