餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術。餐謀走訪全國多個地區(qū),對幾個連鎖創(chuàng)業(yè)商家進行過實地調研,發(fā)現(xiàn)當前較為主流的連鎖創(chuàng)業(yè)模式,其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市,商業(yè)綜合體整層近10個餐飲企業(yè),但可能只有兩個老板。Why?中國式的壟斷式經營?其實這是因為創(chuàng)業(yè)者熱衷于實地考察,而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想創(chuàng)業(yè)的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時,餐謀提醒各位先思考以下3個問題:1、你也有實力在你創(chuàng)業(yè)所在地實現(xiàn)壟斷嗎?2、生意旺的背后是否存在商家作假,比如花錢買人氣?3、生意旺就意味能賺錢嗎?你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的,你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎?剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術,是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個品牌并設立門店,然后通過不斷參加展會吸引創(chuàng)業(yè)者,獲取高額創(chuàng)業(yè)費,而當其中1個品牌倒下他們會迅速創(chuàng)立新的品牌進行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作,而為此買單的往往是餐飲創(chuàng)業(yè)者。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電哦!云南溫小煮粥鋪創(chuàng)業(yè)好項目
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其實在yi情之前,中國的餐飲行業(yè)里存在著“創(chuàng)業(yè)鄙視鏈”:“業(yè)內人”覺得,不做直營是“沒本事”,開放創(chuàng)業(yè)是“割韭菜”。近兩年,想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多,行業(yè)里的開放創(chuàng)業(yè)的品牌也越來越多,但市場并不能夠解決上述的種種問題,反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌,好的品牌無法接觸到創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)業(yè)者也無法判斷品牌的好壞,整個市場陷入了惡性循環(huán)。當下,中國餐飲創(chuàng)業(yè)市場急需一股“外力”,去打破這個惡性循環(huán),可以從3個維度進行了“改變”:1.辨真假、明好壞:32項嚴選標準,5維評估法;2.準確匹配,解開“死結”:創(chuàng)業(yè)顧問+經紀人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。
創(chuàng)業(yè)就能一勞永逸?當然不!創(chuàng)業(yè)的套路并不比自主創(chuàng)業(yè)少,其中這6個坑,千萬要擦亮雙眼,不要跳!找人排隊,冒充生意好,看著紅火不賺錢,只為騙創(chuàng)業(yè)費。沒有直營店,找一家創(chuàng)業(yè)店冒充直營店。沒有店面,用樣板間招商。山寨品牌,看哪家生意火,直接替代。合同模糊措辭,隱埋陷阱產品單一,新品更換慢當然,那些為了賺錢的皮包公司手段還遠不止這些。有餐飲老板就說過:“自己在毫無經驗的情況下,幻想通過創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人,然后走上人生高峰,結果他的血汗錢卻成了“學費”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務值得用戶放心。
在選擇創(chuàng)業(yè)項目的時候要避免哪些坑,又如何鑒別呢?1、過于夸大宣傳實力:品牌的創(chuàng)業(yè)宣傳,如果只是正面宣傳,稍加美化,是可以理解的,但有一些宣傳會把自己公司的實力過分夸大。2、各種隱藏收費:咨詢創(chuàng)業(yè)的時候,有的品牌說收費10萬,但你去簽約的時候發(fā)現(xiàn),要交的錢有20萬甚至30萬等。3、資金預算:對于創(chuàng)業(yè)的計算,各個品牌在宣傳的時候,有很多不一樣的地方。但對創(chuàng)業(yè)者來說,其實關心的就是你一共需要拿多少錢,才能啟動這個項目。4、后期支持:幾乎所有的品牌,在宣傳的時候,都會提到培訓和運營指導。但實際情況是什么樣子,一定要好好了解一下,尤其是對一個新的品牌。5、創(chuàng)業(yè)商保護:有些創(chuàng)業(yè)過類似黃燜雞的老板,會遇到這種情況:就是創(chuàng)業(yè)店生意還不錯的時候,旁邊又開了一家一模一樣的店,兩家店的生意都受到影響。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!四川品牌連鎖創(chuàng)業(yè)餐飲品牌
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當創(chuàng)業(yè)連鎖成為餐飲行業(yè)的主旋律后,“快與慢”成為了所有開放創(chuàng)業(yè)品牌所關注的問題。究竟是要“唯快不破”,通過快速的開放創(chuàng)業(yè)占領市場,還是應該“以穩(wěn)為主”,找到一個比較平緩的節(jié)奏,哪個才是做創(chuàng)業(yè)的優(yōu)解?做創(chuàng)業(yè)并不是一味地要快,但要拒絕“佛系創(chuàng)業(yè)”?!胺鹣祫?chuàng)業(yè)”會掩蓋很多品牌的問題,而積極的開放創(chuàng)業(yè)可以快速的發(fā)現(xiàn)問題,并以此調整團隊、供應鏈等環(huán)節(jié)?!拔襾斫忉屢幌率裁唇凶龇鹣祫?chuàng)業(yè),當你開了幾家門店,生意非常好,很多人主動上門找你創(chuàng)業(yè),其實這個狀態(tài)就是佛系創(chuàng)業(yè)。”“在這部分創(chuàng)業(yè)者眼中,你相當于一個“網紅”,他們的認知存在一定偏差,縱然品牌會有很多缺點,他們也會選擇忽視和包容,而這也會阻礙品牌未來連鎖化的發(fā)展。”“因此,我們希望品牌既要做好準備,又能主動出擊,以規(guī)模去夯實基礎?!痹颇蠝匦≈笾噤亜?chuàng)業(yè)好項目
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