其實(shí)在yi情之前，中國(guó)的餐飲行業(yè)里存在著“加盟鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺(jué)得，不做直營(yíng)是“沒(méi)本事”，開(kāi)放加盟是“割韭菜”。近兩年，想創(chuàng)業(yè)和開(kāi)店的人越來(lái)越多，行業(yè)里的開(kāi)放加盟的品牌也越來(lái)越多，但市場(chǎng)并不能夠解決上述的種種問(wèn)題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌，好的品牌無(wú)法接觸到創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者也無(wú)法判斷品牌的好壞，整個(gè)市場(chǎng)陷入了惡性循環(huán)。當(dāng)下，中國(guó)餐飲加盟市場(chǎng)急需一股“外力”，去打破這個(gè)惡性循環(huán)，可以從3個(gè)維度進(jìn)行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項(xiàng)嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，5維評(píng)估法2.準(zhǔn)確匹配，解開(kāi)“死結(jié)”：加盟顧問(wèn)+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省、退”的三大平臺(tái)保障。餐飲加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來(lái)電咨詢！湖南加盟項(xiàng)目
餐飲加盟的優(yōu)勢(shì)是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購(gòu)。如果可以自行采購(gòu)，那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì)？如何保證口味的統(tǒng)一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料，投資者是否就沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)呢？其實(shí)也不盡然，對(duì)于原材料成本商家不可能差異化定價(jià)，比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而加盟店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費(fèi)用呢？時(shí)間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費(fèi)水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費(fèi)能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導(dǎo)致三、四線城市原料實(shí)際成本反而要高于主要城市的加盟店，這是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會(huì)遭遇后期原材料成本漲價(jià)而引起的進(jìn)貨矛盾問(wèn)題。廣東招商加盟餐飲品牌溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù)，期待為您服務(wù)！
餐飲加盟過(guò)程中的費(fèi)用大概可以分為兩種，一種是顯性的，一種是隱性的。很多加盟商在與餐飲品牌的談判中把顯性的加盟費(fèi)看得很重，卻忽略了一些隱性費(fèi)用。顯性費(fèi)用包括加盟費(fèi)、品牌使用費(fèi)、保證金等，這些費(fèi)用比較明顯，加盟商也比較重視這部分支出，一般不會(huì)有什么問(wèn)題。隱性費(fèi)用包括裝修加價(jià)、設(shè)備加價(jià)、物料供應(yīng)加價(jià)、營(yíng)銷推廣費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等，相比之下隱性費(fèi)用不那么容易被識(shí)別，但它才是餐飲加盟費(fèi)用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引加盟商，故意把加盟費(fèi)降低，卻在隱性費(fèi)用上賺取暴利。所以加盟之前一定要事先了解行情，對(duì)于裝修價(jià)格、設(shè)備價(jià)格、物料供應(yīng)價(jià)格等有所了解，不然可能賺了一點(diǎn)加盟費(fèi)，卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢。
常見(jiàn)的幾種加盟模式：1、全托管加盟：全托管模式加盟，加盟商只需要出錢、出地方，其他的幾乎都不用管。2、半自營(yíng)加盟：半自營(yíng)加盟模式，加盟商需要自己負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理，但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來(lái)做，總部對(duì)加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利，還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。3、全自營(yíng)加盟：用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包，其他一概沒(méi)有，甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式，不建議沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)做，因?yàn)榍捌诘幕I備、后期的運(yùn)營(yíng)，都需要你自己摸索，沒(méi)有人指導(dǎo)和培訓(xùn)，風(fēng)險(xiǎn)太大。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務(wù)的公司。
選擇一個(gè)成熟的品牌加盟，有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求，也有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，還有人指導(dǎo)有人帶。做好充分的心理準(zhǔn)備，要開(kāi)始選擇項(xiàng)目了，建議先從自己熟悉的領(lǐng)域開(kāi)始。俗話說(shuō)，隔行如隔山，很多行業(yè)，平時(shí)看到的都只是很表面的東西，行業(yè)里面還有更多沒(méi)有看到的，每一個(gè)行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢加盟的人聊天，提到餐飲管理的一些細(xì)節(jié)，他聽(tīng)了之后特別驚訝，覺(jué)得一個(gè)餐飲店里怎么會(huì)有這么多事情呢？收銀員可能私吞，私吞的方法十種八種；餐廳的蔬菜供貨商會(huì)耍手段，缺斤少兩、以次充好等。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲加盟服務(wù)，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！廣東招商加盟餐飲品牌
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餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)。餐謀走訪全國(guó)多個(gè)地區(qū)，對(duì)幾個(gè)連鎖加盟商家進(jìn)行過(guò)實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較為主流的連鎖加盟模式，其實(shí)存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市，商業(yè)綜合體整層近10個(gè)餐飲企業(yè)，但可能只有兩個(gè)老板。Why？中國(guó)式的壟斷式經(jīng)營(yíng)？其實(shí)這是因?yàn)橥顿Y者熱衷于實(shí)地考察，而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想加盟的品牌正在排隊(duì)等位或生意紅紅火火而怦然心動(dòng)時(shí)，餐謀提醒各位先思考以下3個(gè)問(wèn)題：1、你也有實(shí)力在你投資所在地實(shí)現(xiàn)壟斷嗎？2、生意旺的背后是否存在商家作假，比如花錢買人氣？3、生意旺就意味能賺錢嗎？你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來(lái)的，你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎？……剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)，是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個(gè)品牌并設(shè)立門(mén)店，然后通過(guò)不斷參加展會(huì)吸引投資者，獲取高額加盟費(fèi)，而當(dāng)其中1個(gè)品牌倒下他們會(huì)迅速創(chuàng)立新的品牌進(jìn)行替換。商家這種操作方式一開(kāi)始需要雄厚的資金支撐運(yùn)作，而為此買單的往往是餐飲投資者。湖南加盟項(xiàng)目
溫州溫小煮餐飲管理有限公司擁有一般項(xiàng)目：餐飲管理，餐飲服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)），廚房設(shè)備及配件、生活日用品、辦公用品銷售（不得從事生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、門(mén)店銷售（服務(wù)）等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。專業(yè)為市場(chǎng)提供加盟服務(wù)支持。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋八寶粥加盟，皮蛋瘦肉粥加盟，牛肉粥加盟，砂鍋粉加盟。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的八寶粥加盟，皮蛋瘦肉粥加盟，牛肉粥加盟，砂鍋粉加盟。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、八寶粥加盟，皮蛋瘦肉粥加盟，牛肉粥加盟，砂鍋粉加盟市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。