子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟。百年傳承，其由來還是一樁美談，故事還得從明末清初說起。彼時有位出身明朝名醫(yī)世家的張介賓，張介賓不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方，還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思，終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強身中藥熬制，佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動，食后頓覺倦意全消充滿氣力，因此鴨以臺州當(dāng)?shù)氐莫毺刈龇ā静莞伸续喍?，故得名灰煻鴨。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做灰煻鴨的品牌。寧波地標(biāo)美食灰煻鴨滋補
灰煻鴨是一種品質(zhì)高的、營養(yǎng)豐富的食材，適用于以下目標(biāo)客戶群體：首先，適合需要補充營養(yǎng)的人群。灰煻鴨富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以幫助人體補充營養(yǎng)，增強身體，預(yù)防疾病。其次，適合需要美容養(yǎng)顏的人群?；覠而喓胸S富的膠原蛋白，可以幫助人體保持皮膚彈性和光澤，延緩衰老，讓人煥發(fā)青春活力。第三，適合需要增強體力的人群?；覠而喐缓鞍踪|(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助人體增強體力和耐力，提高身體素質(zhì)，適合需要進行度運動的人群。湖北養(yǎng)生煨品灰煻鴨加盟怎么做子臣餐飲有限公司的灰煻鴨，選用新鮮鴨肉，經(jīng)過嚴(yán)格挑選和加工，保證品質(zhì)。
灰煻鴨市級非遺工坊內(nèi)設(shè)有“灰煻鴨”體驗點，子臣灰煻鴨保留了傳統(tǒng)的制作方式，生產(chǎn)從洗凈老鴨→入鍋焯水→細(xì)毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜，黃酒，鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍在保證灰煻鴨口味的前提下，煨制時間由原來的12小時縮短至5小時，原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發(fā)上，從傳統(tǒng)的鴨子，擴展到雞、鴿子、甲魚等，目前灰煻鴨已經(jīng)成功研發(fā)4大系列16款產(chǎn)品。
根據(jù)中國2021年，中國藥膳行業(yè)市場規(guī)模約為2179億元，同比增長14.9%，近年來，藥膳行業(yè)增長較好，總體保持較高的增速、行業(yè)發(fā)展能力良好?；覠而喪桥_州地方特色美食，在臺州從事灰煻鴨經(jīng)營的從業(yè)商家有上百家，大部分是1-2家店的作坊經(jīng)營，有一定規(guī)模門店擴張到其他城市的有2-3家。在江蘇也有幾個灰煻鴨類似的品牌經(jīng)營，在河南，安徽等省份有模仿灰煻鴨制作工藝的經(jīng)營商家。臺州市路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承美食子臣灰煻鴨，已經(jīng)成為了婚喪嫁娶宴席必備的壓軸菜品，60-80年代群體對于養(yǎng)生食療的大健康產(chǎn)品有非常龐大的市場需求。浙江子臣餐飲有限公司是專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家，用戶的信賴之選，有想法的來我司咨詢！
子臣灰煻鴨工坊已經(jīng)覆蓋臺州地區(qū)40多家家子臣灰煻鴨工坊，并在各大城市上海寶山，閔行，南匯，金山等區(qū)開設(shè)了12家子臣灰煻鴨工坊和一個子臣灰煻鴨專業(yè)生產(chǎn)工廠。云南昆明1家子臣灰煻鴨工坊，湖北咸寧市2家子臣灰煻鴨工坊，杭州3家子臣灰煻鴨工坊，嘉興1家子臣灰煻鴨工坊，其他城市也在緊鑼密鼓的籌備中。全國傳承工坊近50余家，村級社區(qū)店近80余家。公司開發(fā)數(shù)字化管理系統(tǒng)完善線上線下一體化服務(wù)，自主開發(fā)的小程序已投入應(yīng)用，讓客戶足不出戶就可以享受到子臣灰煻鴨的養(yǎng)生藥膳，給到全國的村鎮(zhèn)營銷網(wǎng)點銷售系統(tǒng)做營銷裂變。浙江子臣餐飲有限公司是專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家，讓您滿意，歡迎您的來電！特色灰煻鴨加盟熱線
灰煻鴨的烹飪過程嚴(yán)格控制，保證每一口都能帶給你好的口感。寧波地標(biāo)美食灰煻鴨滋補
浙江子臣餐飲有限公司成立于2014年，自成立以來，通過金融資本扶持，運營策略引導(dǎo)，集聚國內(nèi)外資源、精英團隊、斥巨資傾力打造中國養(yǎng)生藥膳行業(yè)，規(guī)?；瑢Ｂ毣畔⒒酿B(yǎng)生藥膳連鎖品牌。子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟。《舌尖上的中國》上榜美食，并入選了品牌強國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌。作為子臣灰煻鴨戰(zhàn)略發(fā)展需要，著眼中國市場，基于連鎖品牌咨詢機構(gòu)前瞻規(guī)劃與周密的市場調(diào)查，傳承食補.養(yǎng)生佳品-子臣灰煻鴨門店已經(jīng)覆蓋臺州地區(qū)，并在上海布局十幾家門店和一個主要工廠。云南，湖北，杭州，嘉興等城市多方位落地運營。寧波地標(biāo)美食灰煻鴨滋補