食用草龜營養(yǎng)分析：草龜肉營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目共∽饔?，能抑制瘤腫細(xì)胞，并可增強機體免疫功能。主治：1、梅毒。用土茯苓四兩，皂角子七個，煎水代茶飲。2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。用土茯苓一兩，有熱加黃苓，黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。又方：用土茯苓四兩，四物湯一兩，皂角子七個，川椒四十九粒，燈心七根，煎水代茶飲.3、瘰疬潰爛。用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。煲湯龜適合營養(yǎng)不良，氣血不足，產(chǎn)后體虛的患者食用。廣州冰鮮龜食用方法
可食用黃緣龜：是龜科、閉殼龜屬動物。頭部光滑無鱗，鼓膜圓而清晰，頭部背面淺橄欖色，吻前端平，上喙有明顯的勾曲，下頜橘紅色，兩眼后各有一條金黃色寬條紋，兩紋在頭部背面交匯成“U”形弧紋，紋后的頸部呈淺橘紅色。背甲絳紅色或棕紅色，高而隆起，正中有一條淡黃色脊棱。腹甲棕黑色，外緣與緣盾腹面呈米黃色，腹甲前緣略突出，后緣呈橢圓弧形，前后邊緣均無缺刻。背甲與腹甲間、腹甲前后兩部分間借韌帶相連。腹甲前后兩部分能向上閉合于背甲，頭、尾及四肢可完全縮入殼內(nèi)。四肢略扁平，上覆有瓦狀排列的鱗片，呈灰褐色，前肢基部呈淺橘紅色，具五趾，后肢基部呈米黃色，具四趾，趾間具微蹼，尾短，兩后肢之間及尾部的皮膚具疣粒?；葜菘墒秤贸升斒秤梅椒墒秤媒疱X龜對胃病及奇難雜癥等療效明顯。
養(yǎng)殖可食用中華草龜水位的要求：可食用中華草龜水性好，很多人認(rèn)為只要有露出水面的石頭或者平臺，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質(zhì)也不容易惡化，還可以魚龜混養(yǎng)，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢必要多消耗體力去水面換氣，這樣會對龜造成過量的體力消耗，對于體質(zhì)不好的可食用中華草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。還是留一小塊剛過背的淺水比較理想?？墒秤弥腥A草龜畢竟是喜水的，小苗的時候水深過背就可以。簡單養(yǎng)的話水超過龜殼1CM就行，要想深水養(yǎng)，可以考慮在水中搭一塊“陸島”給龜用，形成深水區(qū)、淺水區(qū)、沙地、曬背石等，讓他們能上來休息、換氣和曬殼，這才是可食用中華草龜理想的養(yǎng)護環(huán)境。
養(yǎng)殖可食用金錢龜?shù)男〖记桑核|(zhì)，自來水即可，因其病原體少，無須曝曬散放氯氣，但含氯量不能大于300毫克/升。也可使用江河水、雨水、井水等。剛開始水深只要浸沒龜背，以后逐漸加深到15厘米左右。只要龜?shù)念^頸能伸出水面，有利于龜?shù)暮粑纯?。較好水面上放入少量水花生等水草，既能凈化水質(zhì)，又可作為龜?shù)碾[蔽、棲息場所，為龜創(chuàng)造自然生態(tài)環(huán)境。放養(yǎng)，放養(yǎng)前對龜池用漂白粉或高錳酸鉀全方面消毒。稚龜必須經(jīng)4毫克/升濃度的高錳酸鉀水溶液浸泡15分鐘，或食鹽水浸泡消毒后入池。稚龜?shù)姆硼B(yǎng)密度一般為每平方米30～50只。放養(yǎng)密度高，殘飼與排泄物多，容易造成水質(zhì)惡化，必須勤換水。放養(yǎng)密度稀，池水不易變質(zhì)。由于稚龜對病原體的抵抗力差，一般應(yīng)3天換一次水。養(yǎng)殖可食用中華草龜應(yīng)選擇避風(fēng)、向陽、灌水方便之處。
怎么挑選可食用金錢龜？其頭部色澤金黃色，頸上部為黃色，自頭部向頸部逐漸變淡直褐色，吻下部至咽喉部黃色往后逐漸變換，過度位紅色。背甲特征是高、圓、隆起較均勻，紋理深淺不一，呈凹凸不平整，背甲顏色為棕色黃色。背甲四周下緣呈淡紅色或淡黃色。腹甲是全黑，均為黑底板，較少出現(xiàn)“米字底”。四肢及外露皮膚：金紅色。在選擇的過程中，金錢龜作為唯1價格單獨的個體，細(xì)分得越厲害，它的價格就相對應(yīng)地調(diào)整得越厲害，價格也就越高，因為，細(xì)分就意味著選擇的范圍縮小，可挑選的品類越少，它的價格調(diào)整的依據(jù)就是物以稀為貴。我們在選購中華草龜?shù)臅r候要注意龜龜?shù)慕】禒顩r。廣東可食用烏龜如何排酸
食用烏龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。廣州冰鮮龜食用方法
中華草龜煲湯的作用：1、滋陰補虛：草龜?shù)奶攸c是味甘以及咸，還有性平，可以入肝經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)肝以及補益調(diào)中的作用，還有補氣血以及止血的作用。所以，草龜湯可以用于調(diào)理那些體虛氣血不足以及骨蒸勞熱，還有肝腎陰虛以及營養(yǎng)不良，還包括心煩難以入眠以及口干咽干等等不良癥狀。2、軟堅散結(jié)：草龜具有軟堅的作用，可以通任脈以及血絡(luò)，所以具有消散癥瘕癖塊的作用，對于由于血虛氣滯以及邪氣郁于經(jīng)隧血絡(luò)，從而導(dǎo)致腹中積有癥瘕癖塊的情況大有裨益。所以，草龜湯十分適合那些肺結(jié)核以及動脈硬化，還有肝脾腫大的患者食用。廣州冰鮮龜食用方法
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