龜苓膏是一種藥用作用很強(qiáng)大的食物，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也有保健養(yǎng)生的作用，中間的中藥材有著保健治病的作用，可以提高體質(zhì)。食用龜苓膏，四季都適宜的，但是較好不要在經(jīng)期吃，因?yàn)樗潜容^清火的，屬于涼性。龜苓膏屬滋補(bǔ)類藥，每天中一般早晨飯后半小時(shí)左右吃較好。每天吃多少因人而異，適量就行。龜苓膏飲品：普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調(diào)勻，再用沸水沖開，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可。老年人吃龜苓膏，可以增強(qiáng)自身的抵抗能力，起到健胃、開胃的作用。深圳美食龜苓膏制作方法
“正版”的龜苓膏，糖尿病人是能吃的，因?yàn)闆]有添加糖類、蜂蜜等，但是目前市場上很多商家生產(chǎn)的龜苓膏成品是添加了大量糖劑的，肯定是不適合糖尿病人吃的。龜苓膏的功能主治：滋陰濕燥，降火除煩，清利濕熱，涼血清毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧通便，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚癢，癤腫瘡瘍。龜苓膏具有清熱去濕及清毒作用，能清理體內(nèi)的濕毒，對敏感濕疹、暗瘡、生癬等均有幫助?，F(xiàn)代常用龜苓膏醫(yī)治多種口腔潰瘍、習(xí)慣性通便、急慢性泌尿系被染、女性生殖系統(tǒng)炎癥、某些神經(jīng)功能障礙等癥?；葜萜垦b龜苓膏特點(diǎn)龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來食用，吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰壯腎。龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠****和血糖。
龜苓膏作用：龜苓膏主要就是起到滋陰濕燥的作用，也可以起到敗火的作用，可以清利濕熱，涼血清毒，主要就是用于虛火導(dǎo)致出現(xiàn)的煩躁，口舌生瘡，以及赤白帶下、皮膚瘙癢等癥狀。主要成分就是去內(nèi)臟的龜、地黃、土茯苓，金銀花、甘草、火麻仁等組成。用龜苓膏后不要喝濃茶。同時(shí)也要注意不要應(yīng)用一些其他的補(bǔ)品，否則容易導(dǎo)致出現(xiàn)有上火的情況，也要注意不要吃任何酸辣刺激性的食物。龜苓膏的作用非常的多，而經(jīng)常加班熬夜、容易上火、通便、有瘡的人適合吃。龜苓膏的歷史非常的悠久，它是一種傳統(tǒng)的藥膳。
龜苓膏的研究報(bào)告中指出：龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高，約20%。龜苓膏的熱量很低的，100克龜苓膏含熱量大約57卡路里左右。龜苓膏糖分很低，可以忽略不計(jì)。但有些龜苓膏里面摻入含糖煉乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不過不要緊，因?yàn)檫@些糖里的健康成分比較高。龜苓膏其實(shí)是龜板和土茯苓熬制而成，所以叫龜苓膏。龜苓膏質(zhì)嫩爽滑，入口即化，味微苦的，入喉之后有回甘。龜苓膏用什么原材料做的？河源養(yǎng)生龜苓膏注意事項(xiàng)
現(xiàn)時(shí)大多數(shù)生產(chǎn)商的龜苓膏普遍以草龜及泥龜代替。深圳美食龜苓膏制作方法
龜苓膏置于冰箱冷藏保存。生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，有彈性，容易入口溶化，芳香可口。龜苓膏可以用小勺挖取直接食用。龜苓膏也可以切成小塊，放入原味酸奶中食用。龜苓膏還可以搭配鮮牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。將龜苓膏膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料。深圳美食龜苓膏制作方法
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