20世紀70年代以來世界水產養(yǎng)殖產量增長迅速，在水產業(yè)中的比重也正在日益提高。中國淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前5世紀已有《養(yǎng)魚經》問世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產，并將各種不同食性的魚類進行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產品。1986年全國淡水養(yǎng)殖面積約4600萬畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內蒙古地區(qū);水庫占37%，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產量多年來一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產量為295萬噸，占全國水產總產量的36%。其中池塘占74%，水庫占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產量。海水養(yǎng)殖占全國海水產品總產量的53.35%，占世界海水養(yǎng)殖總量的80%。天津健康水產養(yǎng)殖
印度在這一地區(qū)的水產養(yǎng)殖發(fā)展快，1980年養(yǎng)殖產量達40萬噸,居世界第4位。過去利用廢棄鹽田養(yǎng)魚，運河兩岸都以池塘混養(yǎng)印度產的四種鯉科魚類，并獲得高產。此外也引進中國的青魚、草魚、鰱、鳙和非鯽等，還大量養(yǎng)蝦。除中國外，日本是這一地區(qū)水產養(yǎng)殖發(fā)達的國家之一，也是整個亞洲的重點地區(qū)。日本的水產養(yǎng)殖采用封閉循環(huán)溫流水高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)，在湖泊和近海以網箱和圍攔大面積精養(yǎng)魚類，并在貝類養(yǎng)殖方面采用浮筏式垂掛養(yǎng)殖法等先進技術，產量大幅度上升。主要養(yǎng)殖對象為鯛、鰻、鯉、虹鱒、對蝦、牡蠣、紫菜及珍珠、扇貝、鮑等海珍品，其中海水珍珠產量占世界。廣東健康水產養(yǎng)殖英國與荷蘭還開始養(yǎng)殖鲆、鰈。
肥水培蟲的時間和放苗的時間一定要銜接好，謹防的是購苗過程有突發(fā)情況導致延遲，而池中的水過肥、輪蟲高峰期錯過、枝角類大量生長的情況，這樣會降低水花的成活率；反之，水還沒肥起來就下塘，這種情況下的成活率大都還不錯。另外，在清塘、消毒過程中，池中的蝌蚪總是消滅不干凈，特別是土池塘，因此，除了遵從以上步驟外，在下苗后日常巡塘過程中，一旦發(fā)現有蝌蚪，要及時進行誘捕，減少損失。當發(fā)現水體中有蜻蜓幼蟲等寄生蟲，務必用吡蟲靈在水花下塘后第二三天殺滅。
水產養(yǎng)殖加強水質調控和疫病防控，確保水產品質量安全。要求每天增加巡塘次數，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。干旱期要經常去除池塘內的漂浮物，將未腐爛的雜質撈掉，以免引起水質惡化。加強病害監(jiān)測，加大疫病防治，指導漁民科學用藥，發(fā)現問題，及時應對。及時修復養(yǎng)殖設施，做好苗種準備工作。對已干枯的池塘，及時去除淤泥、消毒塘體，修補塘埂和溝渠，做好旱情緩解后恢復生產準備工作。做好苗種儲備供應和信息調度，組織干旱程度較輕的地區(qū)加大水產苗種生產力度，及時發(fā)布水產苗種供需信息，為恢復生產做好準備。水產養(yǎng)殖要加強病害監(jiān)測，加大疫病防治，指導漁民科學用藥，發(fā)現問題，及時應對。
通過水產養(yǎng)殖的專業(yè)學習，畢業(yè)生可獲得以下幾個方面的知識和能力:具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；;掌握現代的生物科學和環(huán)境科學的基本理論知識;掌握水產經濟動、植物的增養(yǎng)殖技術、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能;掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產環(huán)節(jié)的技術關鍵;具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調查與規(guī)劃的基本方法，了解現代化的養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產品加工利用的基本知識。發(fā)生死魚的水體排放時必須進行消毒處理，達標后排放。天津健康水產養(yǎng)殖
2013年中國近海海水養(yǎng)殖1551萬噸，是世界主要漁業(yè)生產國中，海水養(yǎng)殖產量超過海洋捕撈的國家。天津健康水產養(yǎng)殖
水產養(yǎng)殖注意事項：適時增氧。投飼量大，魚排泄物多，水易受污染。要堅持合理適時使用增氧機，以起到調節(jié)水質、促進水體對流、增加池水溶氧和散發(fā)有毒氣體的作用。晴天中午開，陰天傍晚開，雨天半夜開，天氣悶熱開機時間可適當延長，天氣涼爽時，應減少開機時間。水質調控。高溫季節(jié)，蒸騰作用明顯增強，水質較易變壞，可適當加注新水，注水的量控制在20-30cm為宜，也可根據環(huán)境控制注水時間，添水時務必注意外源水質，并在白天進行。生石灰和光合細菌制劑是改良水質的常用藥物。不定期地對池塘施放生石灰調節(jié)水質，既可改善池塘水的酸堿度，控制病菌繁殖，又能防止魚病發(fā)生。天津健康水產養(yǎng)殖
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