怎么制作榴蓮餅用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、綠豆200g、黃油50g、糖50g、榴蓮肉225g、煉乳25g 雞蛋2個(gè)。綠豆用清水沒過泡兩個(gè)小時(shí) （冬天可以增加到四個(gè)小時(shí)）每隔一個(gè)小時(shí)換一次水。把水分倒出，不用倒的特別干 ，留少量水 保持綠豆?jié)駶?rùn)即可，上鍋大火蒸40分鐘、或高壓鍋10分鐘。榴蓮肉取出混入到蒸好的綠豆里，加入煉乳，用勺子壓成泥。油皮分割成16g每個(gè) 蓋上保鮮膜 再將油酥分割成9g一個(gè)的劑子。油皮按扁成皮邊緣要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次擺好，取出第1個(gè)小餅搟開 卷起 ，依次卷好，蓋保鮮膜松弛十五分鐘，松弛完成再次搟開，再一次卷起 依次卷好蓋保鮮膜松弛30分鐘，松弛過程可以分割榴蓮餡 每個(gè)20g，松弛好后 按順序依次取出 中間按下兩邊捏緊 壓扁成圓，借助搟面杖搟成餃子皮 邊緣薄 餡料放入其中虎口收緊 一定不要留縫隙 不讓烤制中會(huì)露餡?？鞠漕A(yù)熱180度 烤15分鐘 全部翻面再烤10分鐘。榴蓮餅存放需要在晾涼后放在蛋撻盒等透氣的紙盒里 墊上吸油紙 不要放在密閉的塑料袋里 會(huì)變潮變軟。榴蓮餅輕咬一下榴蓮肉在口中肆意流淌，細(xì)膩香甜，回味無窮，瞬間俘獲榴蓮愛好者的芳心。貴州榴蓮餅售價(jià)
佰味葫蘆為吃貨們介紹一道豐富美味的榴蓮餅的做法：1.面粉加一勺油，開水和面，注意不要用太燙的水，溫水拌，然后再揉成面團(tuán)。2.揉好的面團(tuán)封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。3.30分鐘后，醒好的面團(tuán)變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。4.抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤面皮的時(shí)候要在下面墊一張保鮮膜，方便拿。 5.如果做的是雙層的，繼續(xù)抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然后就可以封邊了。6.平底鍋放油煎到兩面金黃即可。7.后切成塊擺盤，放點(diǎn)配料即可，大功告成。注意事項(xiàng)：注意不要用太燙的水和面。南京榴蓮餅廠商榴蓮餅含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，適當(dāng)食用可以增加人體攝入更多的營(yíng)養(yǎng)。
榴蓮餅為什么聞起來臭臭的呢？因?yàn)榱裆忥烉W中的含硫化合物會(huì)釋放出刺激性氣味，且揮發(fā)性極強(qiáng)，相隔數(shù)十米也能輕易識(shí)別，所以榴蓮餅聞起來才會(huì)臭；那么榴蓮餅為什么吃起來確實(shí)香香的呢？因?yàn)榱裆彽墓ず凸庵羞€有豐富的酯類化合物，如棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等，它們具有好聞的香氣，讓榴蓮餅聞起來有一股多種水果混合的味道；為什么有人覺得榴蓮餅臭有人卻覺得香呢？那是因?yàn)槿祟惛兄獨(dú)馕吨饕勘乔恢械?00多種嗅覺感受器，而任意兩個(gè)人之間都會(huì)有約30%的嗅覺感受器不同，因此對(duì)氣味的接受能力也不同。
關(guān)于做榴蓮餅的注意事項(xiàng)：1.我們剛做出來的榴蓮酥一定要趁熱吃，這樣它的表皮口感才會(huì)很好。2.有的朋友如果家里面沒有烤箱的話，也可以采用油炸的方式，其實(shí)跟烤出來的感覺差不多。3.大家在揉酥皮的時(shí)候一定要用心，否則的話，會(huì)沒有口感。4.我們包榴蓮肉的時(shí)候，一定要把它包緊一點(diǎn)，不然的話會(huì)影響口感。5.面團(tuán)一定一定要記住要靜置，這樣它才能夠吸收進(jìn)材料的味道。6.為什么要刷蛋黃液?是因?yàn)檫@樣烤出來的顏色，它色澤會(huì)更加的誘人。7.做榴蓮酥的時(shí)間也是有講究的哦，需要在不冷不熱的秋天，17、18度的天氣是比較合適的，不然榴蓮酥容易漏油，影響操作。比榴蓮還好吃的佰味葫蘆榴蓮餅，即使從未吃過榴蓮的人，只要大膽嘗試第1口后，也會(huì)停不下來。
吃榴蓮餅的注意事項(xiàng)：不宜同食：1.啤酒。食用榴蓮餅后不能喝酒，酒與榴蓮餅都是屬于熱氣的食物，兩種熱性的食物同食，會(huì)使身體燥熱，造成身體不適。2.荔枝，吃榴蓮餅之后，不要食用荔枝。榴蓮餅本身就補(bǔ)且熱氣，加上再熱氣的荔枝等于火上澆油，同食可能會(huì)不利于身體健康。適宜：一般人群均適宜，孕婦可適量食用。榴蓮餅含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，適當(dāng)食用可以增加人體攝入更多的營(yíng)養(yǎng)，但榴蓮餅性熱，孕婦不宜過多食用。嬰幼兒可適量食用。嬰幼兒可以適量食用榴蓮餅，不可多食。榴蓮餅里的榴蓮餡一定要靠手工剁，不能用粉碎機(jī)去打，這樣才會(huì)更香。上海榴蓮餅生產(chǎn)廠家
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吃榴蓮餅有什么好處？1、補(bǔ)益脾胃，榴蓮餅含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白質(zhì),以及各種維生素,脂肪,鈣,鐵,磷和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)體質(zhì)弱的朋友,可以多吃榴蓮餅來補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng),從而達(dá)到健脾的功效。2、健胃消食法，榴蓮餅中含有非常豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速胃液分泌,幫助消化,從而達(dá)到改善腸胃的作用。但是需要注意的是,吃榴蓮餅療理要多喝水。需要注意榴蓮餅的禁忌包括:不宜與酒同服,體質(zhì)溫?zé)嵴卟灰送?海鮮不宜同時(shí)服用,糖尿病患者不宜食用等。貴州榴蓮餅售價(jià)
安徽佰味葫蘆電子商務(wù)有限公司是一家預(yù)包裝食品，散裝食品生產(chǎn)，銷售及互聯(lián)網(wǎng)銷售，信息服務(wù)與推廣；農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)及銷售；網(wǎng)紅食品開發(fā)，生產(chǎn)及銷售；互聯(lián)網(wǎng)食品相關(guān)視頻制作，賬號(hào)培養(yǎng)以及工廠直播；品牌之間互相聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)及銷售；食品線下渠道銷售。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。佰味葫蘆作為預(yù)包裝食品，散裝食品生產(chǎn)，銷售及互聯(lián)網(wǎng)銷售，信息服務(wù)與推廣；農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)及銷售；網(wǎng)紅食品開發(fā)，生產(chǎn)及銷售；互聯(lián)網(wǎng)食品相關(guān)視頻制作，賬號(hào)培養(yǎng)以及工廠直播；品牌之間互相聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)及銷售；食品線下渠道銷售。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的餅干類，膨化類，糕點(diǎn)類，炒貨類。佰味葫蘆繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。佰味葫蘆始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。