除了產(chǎn)品之外,比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上沒(méi)生意的局限,比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,從商圈和寫字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破。2022年,大部分門店位于街邊、寫字樓和商圈,2023年,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開出校園首店,單日出杯量400杯。“中國(guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋?!霸诳h級(jí)市場(chǎng),門店設(shè)計(jì)是敲門磚,但品類一定要突破邊界,因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,所以在縣城,比星的標(biāo)簽不是賣咖啡,而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店?!眳潜虮蚍治?。縣城的開店門檻進(jìn)一步降低,“在上海開一家比星咖啡要40萬(wàn),在縣城開輕享店只需要20~25萬(wàn),包含房租和裝修。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。質(zhì)量好的咖啡加盟找誰(shuí)好?新疆連鎖咖啡加盟價(jià)格比較
為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡?在產(chǎn)品方面上,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價(jià)比咖啡”。選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。比星咖啡的價(jià)格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補(bǔ)精品咖啡市場(chǎng)中相對(duì)空白的中等價(jià)格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費(fèi)潛力的大眾客戶。同時(shí),通過(guò)提供同等咖啡并以更為親民的價(jià)格,吸引細(xì)分市場(chǎng)中的精品咖啡消費(fèi)者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領(lǐng)市場(chǎng),更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長(zhǎng)賽道之中,但隨著中國(guó)咖啡加盟市場(chǎng)的進(jìn)一步競(jìng)爭(zhēng),如何通過(guò)加盟擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,同時(shí)保持平價(jià)精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。江西本地咖啡加盟流程蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有想法可以來(lái)我司咨詢。
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個(gè)亮點(diǎn)。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈管理、設(shè)備采購(gòu)等方面的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了高毛利。這種可調(diào)整的投資模式和高盈利能力,無(wú)疑對(duì)加盟商和投資者都具有吸引力。比星咖啡致力于提供高性價(jià)比的精品咖啡,這一策略既滿足了城市消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求,也順應(yīng)了下沉市場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)。產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的市場(chǎng)定位,滿足了不同消費(fèi)層次的客戶,這種精細(xì)的市場(chǎng)切入點(diǎn)也是投資者尋找機(jī)會(huì)時(shí)的重要依據(jù)。綜上所述,比星咖啡在二級(jí)市場(chǎng)中展示了其作為高速成長(zhǎng)的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。
比星咖啡從模式上對(duì)標(biāo)Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?!拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),未來(lái)所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?!眳潜虮虮硎?。如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達(dá)到了5:5,創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見的萬(wàn)單店。不得不提的是,外賣有時(shí)候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺(tái)抽傭,會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個(gè)“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實(shí)際執(zhí)行中,也會(huì)存在盈利難的問(wèn)題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,有需求可以來(lái)電咨詢!
比星咖啡不局限于傳統(tǒng)咖啡本身,結(jié)合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外,順為團(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門店的經(jīng)驗(yàn),其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車,獨(dú)樹一幟,期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部咖啡加盟品牌。”精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」2024年1月初,完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡曾在2022年獲得過(guò)雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業(yè)門店147家。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!安徽全國(guó)咖啡加盟哪些好
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比星咖啡作為一個(gè)致力于打造“中國(guó)精品咖啡加盟高級(jí)品牌”的企業(yè),近日成功完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資。這筆資金來(lái)自于正煊資本的領(lǐng)投和順為資本的跟投,將被用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局以及品牌營(yíng)銷傳播與推廣,這無(wú)疑將為比星咖啡的未來(lái)發(fā)展注入新的活力。值得一提的是,比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資,這顯示了市場(chǎng)對(duì)其商業(yè)模式和品牌價(jià)值的早期認(rèn)可。自那時(shí)起,比星咖啡在蘇州開設(shè)了門店,并穩(wěn)步擴(kuò)展,至今已簽約212家門店,其中147家已正式開業(yè)。比星咖啡特別關(guān)注那些希望擁有自己精品咖啡店,但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者和年輕創(chuàng)業(yè)者。為了滿足這部分市場(chǎng)的需求,比星咖啡提供了兩種店型選擇:精選店型和輕享店型,分別對(duì)應(yīng)40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額。這種靈活的投資策略不僅降低了創(chuàng)業(yè)門檻,也使得更多有志之士能夠?qū)崿F(xiàn)自己的咖啡夢(mèng)想。面對(duì)未來(lái)可能的市場(chǎng)和投資環(huán)境變化,比星咖啡團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)出了前瞻性和應(yīng)變能力。他們明白,在2024年及以后,潛在投資者可能無(wú)法像過(guò)去那樣輕松地拿出大筆資金。因此,比星咖啡適時(shí)地進(jìn)行了成本優(yōu)化,將原來(lái)四五十萬(wàn)的投資額降低到二三十萬(wàn),這一舉措將進(jìn)一步提升其在市場(chǎng)上的吸引力。 新疆連鎖咖啡加盟價(jià)格比較