碳烤筍尖

以下是關(guān)于“登仙橋”系列產(chǎn)品的綜合介紹：一、產(chǎn)品系列?1.竹筍類食品?江西登仙橋食品有限公司專注于竹筍深加工，主要產(chǎn)品包括：?油燜筍?：油潤鮮香，口感醇厚，選用野生小竹筍傳統(tǒng)工藝制作糯米筍?：軟糯咸鮮，搭配質(zhì)量糯米，還原地道農(nóng)家風(fēng)味1?手剝筍（禮盒）?：即食型休閑食品，保留竹筍原始清甜，便攜獨(dú)立包裝1?腌菜小筍?：酸辣開胃，佐餐下飯，融合贛南特色腌菜工藝1.特色禮盒??有機(jī)竹筍禮盒?：包含清水竹筍、手剝筍等多品類組合，包裝簡約大氣，適合節(jié)日饋贈1?紅色文化聯(lián)名款?：結(jié)合登仙橋歷史背景設(shè)計(jì)，融入黃陂大捷等紅色元素，兼具文化內(nèi)涵與實(shí)用性12二、品牌底蘊(yùn)?1.歷史傳承?企業(yè)前身為國營樂安縣罐頭食品廠，創(chuàng)立于20世紀(jì)80年代，擁有30余年竹筍加工經(jīng)驗(yàn)1品牌名稱“登仙橋”源自江西樂安千年古橋，該橋?yàn)槟纤卧娙烁痖L庚修道遺跡，寓意自然與人文交融2?2.品質(zhì)認(rèn)證?獲評“國家高新技術(shù)企業(yè)”“中華老字號”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”等榮譽(yù)1通過有機(jī)認(rèn)證及ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，原料選自贛南生態(tài)竹林登仙橋碳烤筍尖——深夜追劇餓了嗎？讓炭香筍尖替你守住饑餓！碳烤筍尖

?1. 竹筍系列??即食類?：泡椒/香辣/老湯口味手剝筍（40g/80g/230g/500g規(guī)格）8、泡椒筍尖（180g）8；?預(yù)制菜類?：清水竹筍（300g有機(jī)裝）8、油燜筍（野生小竹筍傳統(tǒng)工藝）1、糯米筍（農(nóng)家風(fēng)味）1；?特色禮盒?：有機(jī)竹筍禮盒（含清水竹筍、手剝筍等）18、紅色文化聯(lián)名禮盒（融入黃陂大捷等歷史元素）14。?2. 其他農(nóng)副產(chǎn)品??清水馬蹄罐頭?：500g裝，脆嫩鮮香，無添加6；?蘑菇/蕎頭罐頭?：采用贛南有機(jī)原料，出口歐美及東南亞市場48。二、品質(zhì)認(rèn)證與資質(zhì)?**認(rèn)證?：中華老字號（2024年認(rèn)定）8、國家高新技術(shù)企業(yè)14、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（“樂安竹筍”2011年獲評）45；?質(zhì)量體系?：HACCP認(rèn)證、ISO質(zhì)量管理體系、有機(jī)產(chǎn)品及綠色食品認(rèn)證45；?品牌價值?：“樂安竹筍”品牌價值達(dá)15.03億元（2024年核定）8。三、原料與工藝特色?原料優(yōu)勢?：采用贛南生態(tài)竹林野生小竹筍、有機(jī)冬筍及馬蹄，無化學(xué)添加劑38；?加工技術(shù)?：古法腌制結(jié)合現(xiàn)代殺菌工藝，保留食材本味13；?文化融合?：產(chǎn)品包裝融入南宋“登仙橋”古橋文化及黃陂戰(zhàn)役紅色元素14。碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——非遺炭火慢煨，鎖住山野每口口鮮甜。

一、產(chǎn)地與原料優(yōu)勢在風(fēng)光旖旎、山清水秀的[產(chǎn)地名稱]，有一片被大自然眷顧的竹林，這里便是登仙橋牌碳烤筍尖的誕生地。這里四季分明，雨量充沛，土壤肥沃且富含多種礦物質(zhì)，為竹筍的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。每年春季，一場春雨過后，竹筍便如雨后春筍般破土而出，它們汲取著大自然的精華，茁壯成長。登仙橋牌碳烤筍尖精選當(dāng)?shù)匦迈r出土的質(zhì)量筍尖，這些筍尖肉質(zhì)鮮嫩、口感爽脆，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是大自然賦予的天然美味。

二、傳統(tǒng)碳烤工藝登仙橋牌碳烤筍尖傳承古法碳烤工藝，經(jīng)過多道精細(xì)工序精心制作而成。首先，將新鮮采摘的筍尖進(jìn)行清洗、切片，去除雜質(zhì)和老根，保留鮮嫩的部分。然后，將筍片放入特制的炭火爐中，用果木炭進(jìn)行低溫慢烤。果木炭燃燒時產(chǎn)生的獨(dú)特香氣，與筍尖的清香相互交融，賦予了筍尖濃郁的炭烤風(fēng)味。在烤制過程中，師傅們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，精細(xì)控制火候和時間，確保每一根筍尖都能均勻受熱，烤至表面微黃、香氣四溢。，經(jīng)過自然冷卻、包裝等環(huán)節(jié)，將這份傳統(tǒng)工藝制作的美味完整地呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

?「春山藏玉，炭筆書詩」?春雨潤新泥，山嵐繞竹腰。登仙橋牌取高山黃泥筍尖為紙，以果木炭火作筆，在八小時慢煨中寫下煙熏火燎的詩行?。匠人褪去筍衣的粗糲，留三寸玉白芯髓，醬汁浸潤如墨落宣紙，焦衣似墨痕，脆響若平仄，唇齒間盡是《山家清供》未寫盡的野趣?。?「一啖煙火，半卷江南」?咬破焦衣，清甜汁水裹挾炭香漫溢，恍若嚼碎一片凝霧竹林——鮮嫩處是破土新芽，柔韌處是經(jīng)年竹節(jié)，尾調(diào)回甘則似山泉漱石?。佐茶時可聽松風(fēng)煮月，佐酒時能見劍氣縱橫，露營篝火旁與泡面共舞，竟讓粗糲人間生出三分魏晉風(fēng)流?。?「千年食單，今世執(zhí)念」?古人以筍為“蔬中仙”，炭火慢烤是山野與時間的密約：青澀褪成琥珀色，竹纖維化作繞指柔，低卡配方里藏著一卷未裝訂的《齊民要術(shù)》?。小包封存的不止是脆嫩，更是都市人向山而行的通關(guān)文牒——撕開時聽得見露水墜葉，咀嚼時觸得到云霧生苔?。登仙橋碳烤筍尖——佐茶下酒，一口喚醒都市人的竹林癮。

?「山野的叛逆者，舌尖的修仙者」?登仙橋牌碳烤筍尖，專挑初春高山黃泥筍的“叛逆期”——筍尖將冒未冒時采挖，鮮嫩中自帶倔強(qiáng)筋骨。非遺炭烤工藝下，果木煙熏代替添加劑，8小時慢火逼出竹纖維的野性：外衣焦脆如琥珀鎧甲，內(nèi)芯柔韌似繞指青絲。醬汁滲透肌理，入口先辣后甜，咔嚓脆響是山泉與炭火的battle現(xiàn)場，吃完嘴角掛醬，仿佛剛和竹林打了一架。

?「一包筍尖，半部《山家清供》」?古人以筍為“蔬中仙”，登仙橋牌用炭火續(xù)寫千年食單。匠人模擬宋代焙茶法，竹籩盛筍，果木生煙，讓筍尖在慢烤中修煉成精——焦褐外皮下鎖住山嵐水汽，鮮辣醬香里暗藏魏晉風(fēng)流。撕開獨(dú)立包裝，脆響驚動書案上的毛筆，鮮汁滴落竟在辦公桌上暈出墨竹圖。低卡配方更添雅趣：狂炫三包，腰帶不慌，畢竟蘇軾早說過“飽食不嫌溪筍瘦”。 登仙橋碳烤筍尖——炭香焦脆裹挾清甜，追劇野餐的靈魂搭子！碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——撕開包裝，嚼一片會爆汁的碳烤春天。碳烤筍尖

手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上會有的提升，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1. 酥脆感增強(qiáng)經(jīng)過長時間的炭烤，筍尖的水分逐漸被烤干，表面形成一層酥脆的外殼。這種外殼不僅帶有濃郁的炭烤香氣，還增加了口感的層次感。2. 香氣濃郁炭火的持續(xù)烘烤使筍尖充分吸收了炭火的香氣，形成了獨(dú)特的煙熏味。這種煙熏味與筍尖本身的清香相互融合，使整個口感更加豐富。3. 口感更加醇厚長時間的烤制過程不僅讓筍尖表面焦香，內(nèi)部的纖維也變得更加柔軟，口感更加醇厚。這種獨(dú)特的質(zhì)地使得每一口都充滿了層次感。4. 營養(yǎng)成分的保留炭烤過程中，筍尖的營養(yǎng)成分得到了較好的保留。長時間的低溫烘烤避免了高溫對營養(yǎng)成分的破壞，使得筍尖在口感提升的同時，也保留了其天然的營養(yǎng)。5. 獨(dú)特的風(fēng)味形成長時間的炭烤使得筍尖的風(fēng)味更加獨(dú)特。這種風(fēng)味不僅是簡單的焦香，還包含了炭火的煙熏味和筍尖本身的鮮味，形成了一種獨(dú)特的口感體驗(yàn)。總的來說，手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上更加酥脆、香氣濃郁，且風(fēng)味獨(dú)特，是一種非常值得嘗試的傳統(tǒng)美食。碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！