碳烤筍尖

產(chǎn)品特色：登仙橋牌碳烤筍尖，精選樂安當(dāng)?shù)刭|(zhì)量竹筍，采用傳統(tǒng)炭火慢烤工藝，經(jīng)過精心挑選、清洗、切片等多道工序，再用炭火慢慢烘烤，使筍尖的香味更加濃郁，口感更加酥脆。這種獨(dú)特的制作工藝，不僅保留了竹筍本身的鮮嫩口感和營(yíng)養(yǎng)成分，還增添了炭火特有的焦香氣息，吃起來既有嚼勁又不會(huì)太硬。

產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)：樂安地處江南丘陵地帶，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。樂安竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)。2011年，“樂安竹筍”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并被認(rèn)定為首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品。經(jīng)第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)核定，2024年“樂安竹筍”品牌價(jià)值達(dá)15.03億元。

登仙橋碳烤筍尖——以質(zhì)樸的煙火氣，喚醒都市人對(duì)山野風(fēng)味的眷戀。碳烤筍尖

一、產(chǎn)地與原料優(yōu)勢(shì)在風(fēng)光旖旎、山清水秀的[產(chǎn)地名稱]，有一片被大自然眷顧的竹林，這里便是登仙橋牌碳烤筍尖的誕生地。這里四季分明，雨量充沛，土壤肥沃且富含多種礦物質(zhì)，為竹筍的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。每年春季，一場(chǎng)春雨過后，竹筍便如雨后春筍般破土而出，它們汲取著大自然的精華，茁壯成長(zhǎng)。登仙橋牌碳烤筍尖精選當(dāng)?shù)匦迈r出土的質(zhì)量筍尖，這些筍尖肉質(zhì)鮮嫩、口感爽脆，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是大自然賦予的天然美味。

二、傳統(tǒng)碳烤工藝登仙橋牌碳烤筍尖傳承古法碳烤工藝，經(jīng)過多道精細(xì)工序精心制作而成。首先，將新鮮采摘的筍尖進(jìn)行清洗、切片，去除雜質(zhì)和老根，保留鮮嫩的部分。然后，將筍片放入特制的炭火爐中，用果木炭進(jìn)行低溫慢烤。果木炭燃燒時(shí)產(chǎn)生的獨(dú)特香氣，與筍尖的清香相互交融，賦予了筍尖濃郁的炭烤風(fēng)味。在烤制過程中，師傅們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，精細(xì)控制火候和時(shí)間，確保每一根筍尖都能均勻受熱，烤至表面微黃、香氣四溢。，經(jīng)過自然冷卻、包裝等環(huán)節(jié)，將這份傳統(tǒng)工藝制作的美味完整地呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。 碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——古人筆下的‘山家清供’，如今也能塞進(jìn)你的露營(yíng)背包。

「從竹林到舌尖，一口嘗盡千年風(fēng)雅」?深山春雨潤(rùn)新筍，登仙橋牌精選海拔800米高山竹林初春黃泥筍尖，遵循《山家清供》古法食趣，以非遺炭焙工藝復(fù)刻宋時(shí)山野風(fēng)味。匠人手工剝?nèi)スS衣，取脆嫩的三寸精華，浸入古法醬汁浸潤(rùn)十二時(shí)辰，再以果木炭火慢煨八小時(shí)。炭煙繚繞中，筍尖褪去青澀，裹上一層琥珀焦衣，入口脆韌彈牙，鮮辣醬香與清甜汁水在齒間迸發(fā)，恍若咀嚼一片凝縮的竹林煙雨。

「輕食無負(fù)，煙火可追」?0防腐劑、0香精添加，低卡輕鹽配方讓解饞毫無負(fù)擔(dān)。單獨(dú)小包鎖住炭香，撕開即享——佐茶是文人雅趣，配酒成江湖快意；露營(yíng)時(shí)撒入泡面，鮮辣激醒味蕾；深夜追劇獨(dú)食，脆響優(yōu)化孤獨(dú)。每一口都是山野的鮮活饋贈(zèng)，亦是快節(jié)奏生活里片刻的詩意棲居。

72小時(shí)炭烤對(duì)筍尖的營(yíng)養(yǎng)成分有以下保留作用：1. 蛋白質(zhì)和氨基酸竹筍本身含有質(zhì)量蛋白質(zhì)和多種必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。經(jīng)過72小時(shí)炭烤，雖然部分蛋白質(zhì)可能會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間高溫而發(fā)生一定程度的變性，但其整體蛋白質(zhì)含量和氨基酸種類仍能得到較好保留。2. 膳食纖維竹筍富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防。炭烤過程中，膳食纖維的結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間烤制而大量流失，依然能發(fā)揮其促進(jìn)消化的作用。3. 維生素竹筍含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等。雖然維生素C在高溫下容易被破壞，但竹筍中的維生素B族（如維生素B1、B2等）相對(duì)穩(wěn)定。此外，竹筍中的胡蘿卜素（一種維生素A的前體）在炭烤過程中也能較好地保留。4. 礦物質(zhì)竹筍含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。這些礦物質(zhì)在炭烤過程中不易流失，能夠較好地保留下來。例如，鈣有助于骨骼發(fā)育和牙齒健康，鐵是血紅蛋白的組成成分，參與氧運(yùn)輸。5. 獨(dú)特風(fēng)味成分長(zhǎng)時(shí)間的炭烤使竹筍吸收了炭火的煙熏香氣，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。這種風(fēng)味不僅增加了竹筍的口感層次，還能刺激食欲，促進(jìn)消化。登仙橋碳烤筍尖——春筍尖上的煙火氣，嚼出竹林風(fēng)露香。

以下是關(guān)于“登仙橋”系列產(chǎn)品的綜合介紹：一、產(chǎn)品系列?1.竹筍類食品?江西登仙橋食品有限公司專注于竹筍深加工，主要產(chǎn)品包括：?油燜筍?：油潤(rùn)鮮香，口感醇厚，選用野生小竹筍傳統(tǒng)工藝制作糯米筍?：軟糯咸鮮，搭配質(zhì)量糯米，還原地道農(nóng)家風(fēng)味1?手剝筍（禮盒）?：即食型休閑食品，保留竹筍原始清甜，便攜獨(dú)立包裝1?腌菜小筍?：酸辣開胃，佐餐下飯，融合贛南特色腌菜工藝1.特色禮盒??有機(jī)竹筍禮盒?：包含清水竹筍、手剝筍等多品類組合，包裝簡(jiǎn)約大氣，適合節(jié)日饋贈(zèng)1?紅色文化聯(lián)名款?：結(jié)合登仙橋歷史背景設(shè)計(jì)，融入黃陂大捷等紅色元素，兼具文化內(nèi)涵與實(shí)用性12二、品牌底蘊(yùn)?1.歷史傳承?企業(yè)前身為國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠，創(chuàng)立于20世紀(jì)80年代，擁有30余年竹筍加工經(jīng)驗(yàn)1品牌名稱“登仙橋”源自江西樂安千年古橋，該橋?yàn)槟纤卧娙烁痖L(zhǎng)庚修道遺跡，寓意自然與人文交融2?2.品質(zhì)認(rèn)證?獲評(píng)“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”“中華老字號(hào)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”等榮譽(yù)1通過有機(jī)認(rèn)證及ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，原料選自贛南生態(tài)竹林登仙橋碳烤筍尖——黃泥筍尖的倔強(qiáng)：寧負(fù)青澀，只留脆韌。碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——佐茶下酒，一口喚醒都市人的竹林癮。碳烤筍尖

?「春山藏玉，炭筆書詩」?春雨潤(rùn)新泥，山嵐繞竹腰。登仙橋牌取高山黃泥筍尖為紙，以果木炭火作筆，在八小時(shí)慢煨中寫下煙熏火燎的詩行?。匠人褪去筍衣的粗糲，留三寸玉白芯髓，醬汁浸潤(rùn)如墨落宣紙，焦衣似墨痕，脆響若平仄，唇齒間盡是《山家清供》未寫盡的野趣?。?「一啖煙火，半卷江南」?咬破焦衣，清甜汁水裹挾炭香漫溢，恍若嚼碎一片凝霧竹林——鮮嫩處是破土新芽，柔韌處是經(jīng)年竹節(jié)，尾調(diào)回甘則似山泉漱石?。佐茶時(shí)可聽松風(fēng)煮月，佐酒時(shí)能見劍氣縱橫，露營(yíng)篝火旁與泡面共舞，竟讓粗糲人間生出三分魏晉風(fēng)流?。?「千年食單，今世執(zhí)念」?古人以筍為“蔬中仙”，炭火慢烤是山野與時(shí)間的密約：青澀褪成琥珀色，竹纖維化作繞指柔，低卡配方里藏著一卷未裝訂的《齊民要術(shù)》?。小包封存的不止是脆嫩，更是都市人向山而行的通關(guān)文牒——撕開時(shí)聽得見露水墜葉，咀嚼時(shí)觸得到云霧生苔?。碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！