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來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2025-06-13

蒸餾時(shí)蒸汽壓力控制在 0.02MPa 以***酒速度保持 2-3ml / 秒，緩火能讓酒精和香味物質(zhì)（如乙酸乙酯）有序餾出：高沸點(diǎn)物質(zhì)（如乳酸乙酯）在后期餾出，低沸點(diǎn)醛類在前段截除，確保酒體成分協(xié)調(diào)，避免 “暴辣” 口感。

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