浙江即食燕窩銷售電話

來源: 發(fā)布時間:2021-11-24

為什么即食燕窩原料一定要選用好品質燕盞原料?即食燕窩的品質好不好,原料質量等級是重中之重,而工藝是其中重要因素之一。只有品質好的燕窩才能加工***的即食燕窩。好品質輕毛的燕盞,無需加入任何添加劑,加工出來的即食燕窩口感甘甜清香爽滑,形態(tài)絲絲分明,營養(yǎng)更豐富。為什么燕窩要依靠高人工成本純手工挑毛?金絲燕以唾液筑巢過程中,并不是***內完成,燕絲是從左到右,從右到左,約30-40天,由雌雄金絲燕共同筑成。因環(huán)境因素,唾液接觸空氣很快會凝固,故而形成天然紋路的形態(tài)。在筑巢過程中會有燕子的小絨毛及空氣中的塵埃物質粘附在上面,為了保留其天然性形態(tài),挑毛師傅先將燕窩浸泡適度軟化,然后用手工順著燕窩的紋路撥開進行精細挑毛去雜,這樣既不破壞絲絲粗長的形態(tài),也不破壞燕窩營養(yǎng)。燕窩中所含雜質和細毛都會影響食品食欲,所以我們對干凈度要求需要非常高,需要做到肉眼看,無明顯可見細毛及雜質。雖然純手工挑毛要求越干凈成本會越高,但這樣對食用燕窩衛(wèi)生更有保障。



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關注吃燕窩是否環(huán)保依然大有人在,原因始于人們對大自然、對原生態(tài)的關注。的確,傳統(tǒng)的洞燕采摘方式很大地影響了金絲燕種群的繁衍。無論是對貧苦的采窩工人冒著九死一生的艱險飛檐走壁,或是掉落一地的未孵化的金絲燕蛋,都讓人揪心!人類的智慧就是不同凡響,想到搭建燕屋的方法,以吸引金絲燕來棲息筑窩孵化。這樣對原生態(tài)、對靠燕窩維持生計的人來說,都是一種巧妙地化解,也是一個行業(yè)的進步。就這樣,從原始的洞燕采摘燕窩,衍生了一個新的行業(yè)名稱,叫做引燕業(yè); 催生了一個職業(yè),叫做燕農。引燕業(yè)是指通過建造燕屋,盡可能的根據金絲燕的習性來模仿它的生存環(huán)境,以吸引金絲燕進來棲息筑窩。在這種情況下,金絲燕依然是生活在大自然,通過燕屋的天井進出,自由飛翔早出晚歸,覓食、筑窩、孵化,繁殖下一代。燕屋的衛(wèi)生環(huán)境在燕農的悉心維護下,燕窩的品質更符合食用衛(wèi)生。



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唾液酸在自然界中的分布非常廣,在動物、植物和微生物中都有分布。其位于細胞膜外層的糖類部分和分泌的糖復合物(糖脂、糖蛋白和脂多糖)的關鍵位置,是糖復合物結構和功能多樣化的重要物質基礎。現代科學表明,燕窩所含主要成分有蛋白質(百分之五十以上)、碳水化合物(水解還原糖百分之17.36)、灰分和油脂等,糖類和蛋白質多以糖蛋白的形式存在,因此兼具有蛋白質和碳水化合物的雙重特性。 唾液酸是燕窩中主要的生物活性成分,  對人體的生理和生化功能具有重要的調節(jié)作用。唾液酸(Sialic acid),學名叫作“N-乙?;窠洶彼帷?,是一種天然存在的碳水化合物。唾液酸的主要食物來源是母乳,也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。由于燕窩中唾液酸的含量高達70‰~120‰,所以又稱之燕窩酸。



燕窩真的有那么多嗎?答:有的,金絲燕每年繁殖3次,用這樣的速度,只要人類對其愛護和生態(tài)環(huán)境的保護,金絲燕只會越來越多。金絲燕可以人工養(yǎng)殖嗎?答:不可以,金絲燕是軟趾動物,無法像其它小鳥一樣站立覓食,只能在飛行中覓食,所以無法人工養(yǎng)殖。東南亞燕農所蓋的燕屋,是為了更好保護金絲燕避免受天敵的傷害及方便采摘管理,相對洞燕更衛(wèi)生。印尼的燕窩好還是馬來西亞的燕窩好?答:首先,無論燕窩來自哪個產地,能食用的燕窩只有一個品種,那就是雨燕科金絲燕所筑的巢。東南亞氣候相對一致,都是屬于熱帶雨林氣候,所以燕窩沒有好壞之分,唯有周邊環(huán)境、燕屋的管理、采摘、加工理念的一些因素會對燕窩的品質有一些影響。



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為什么金絲燕獨愛東南亞?氣候是關鍵。金絲燕比較適宜在23~28℃環(huán)境生活,金絲燕怕冷,除了食物昆蟲資源,氣候是影響金絲燕分布范圍的主要原因。金絲燕生活在東南亞國家,馬來半島南部和馬來群島為全年多雨的熱帶雨林氣候,農作物隨時播種,四季都有收獲。全年多雨的熱帶雨林氣候,是金絲燕宜居之地。雖然在赤道邊,卻不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份,7~8月少雨。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之間,濕度高達百分之80-90。,旱季時間短,有利于金絲燕及其食物昆蟲生存與繁衍后代。市場上的燕窩那么多,怎樣辨別燕窩真假?廣東即食燕窩廠家價格

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即食燕窩,在過去一直在禮品市場很受歡迎,占首要市場需求,價格實惠,包裝精美。但是,現在消費者比過去任何時候都更注重即食燕窩的品質,消費者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因為,即食燕窩的主要消費已經從送禮變成備孕、孕產婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補需求,大部分消費者購買即食燕窩都是自己食用,因此,消費者更關注的是品質。即食燕窩未來的市場空間巨大,但短期內將不可避免地迎來大洗牌。網絡品牌的低價策略定位和**品牌的價格定位過高,都是恰恰利用了部分燕窩消費者對產品認知的不足。



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