冰鮮燕窩,采用東南亞海島好品質燕盞為原料,通過純手工挑毛、純凈水清洗、泡發(fā)、殺菌、零下18°冷凍、定量包裝而成。在追求很新鮮的同時,能滿足多種渠道、多種場景自主燉煮的便利性,免泡發(fā)、免清洗、免挑毛,直接燉煮20分鐘即可享用?;ㄊ窖喔C,采用東南亞海島好品質燕盞為原料,鮮花采取食材原料恒溫熬制,物理提取的方式,實現(xiàn)花香味即食燕窩,無任何其它添加劑,打破傳統(tǒng)花式燕窩制作方法??蛇x擇桂花、茉莉花、玫瑰花、百合花配方,需要控糖的群體可選擇低聚果糖代替冰糖?;ㄊ窖喔C花香芬芳,口感清爽。
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燕窩分為燕盞、燕條、燕角、燕碎。燕盞是指采摘后,完整的燕盞根據(jù)盞形的大小與完整程度,分成不同的等級。上等官燕的盞形寬大、厚實且呈半月形,天然纖維緊密,干凈、雜質少。燕盞也分為圓盞和三角燕盞。燕條主要來自天然形狀不完整的燕盞原料,或者完整的燕盞在挑毛、包裝或運輸?shù)倪^程中被壓碎,無法形成盞形,就成為燕條。由于賣相較差,故價位較燕盞低。燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端的部分,是燕窩的“承重梁”。工人修整燕盞時,將燕盞邊角不規(guī)則的部分修剪下來,呈角狀。燕角的質地較硬,燉煮后更具嚼勁,但發(fā)頭小且浸泡時間要更長,一般要10個小時以上。燕碎是燕窩在清洗過程中,從邊角、底座被剔除出來的小碎末,也有部分是運輸過程壓碎形成的細小碎末,口感較差,價格較便宜。遼寧源頭燕窩代加工燕窩定制貼牌代加工哪里有?
歷史上開始一間燕屋是在印尼中爪哇,燕屋的興起,金絲燕受到保護,繁殖速度加快,由于食物相對不足,爪哇金絲燕分東西兩路向東爪哇、巴厘島、蘇門答臘遷移。那個時候,馬來西亞還沒有興起引燕業(yè)。據(jù)推測,由于食物不足的原因,加上印尼每年都有燒芭墾荒的傳統(tǒng),導致環(huán)境破壞,爪哇金絲燕跨越馬六甲海峽到達馬來半島西海岸,馬來西亞才開始興起引燕業(yè),后來金絲燕陸續(xù)從馬六甲北上檳城、泰國、柬埔寨。爪哇金絲燕種屬所筑的燕窩盞身通常比較薄。我們再來看看比較好的金絲燕棲息地,婆羅洲。婆羅洲是世界第三大島,面積僅次于亞馬遜河流域的熱帶雨林。婆羅洲分為東馬的沙撈越、沙巴和印尼的加里曼丹。婆羅洲的金絲燕種類主要是戈氏金絲燕,所筑的窩較厚品質更優(yōu)。戈氏金絲燕的分布主要是從婆羅洲島的東馬、加里曼丹,再跨越到馬來半島東海岸向北延伸到越南海域。
即食燕窩,在過去一直在禮品市場很受歡迎,占首要市場需求,價格實惠,包裝精美。但是,現(xiàn)在消費者比過去任何時候都更注重即食燕窩的品質,消費者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因為,即食燕窩的主要消費已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補需求,大部分消費者購買即食燕窩都是自己食用,因此,消費者更關注的是品質。即食燕窩未來的市場空間巨大,但短期內將不可避免地迎來大洗牌。網(wǎng)絡品牌的低價策略定位和**品牌的價格定位過高,都是恰恰利用了部分燕窩消費者對產(chǎn)品認知的不足。燕窩飲品OEM貼牌代加工找哪家?
為什么市場上很多即食燕窩品牌都會說干燕窩投料克數(shù),而中亞天成強調固形物呢?答:對即食燕窩來說,凈含量與固形物比例是一個硬指標,有統(tǒng)一的標準測量,是接受監(jiān)督的依據(jù)。固形物有國家標準的測量方法,可對成品的固形物做出驗證,而干燕窩投料克數(shù)是沒辦法對成品驗證。所以,固形物是比較準確的,無法夸大。但干燕窩投料克數(shù)可能存在虛假夸大。(固形物有測算標準,測算方法是:取一個十目網(wǎng)篩,將即食燕窩倒入,傾斜45度2分鐘瀝去水分,稱其重量除以凈含量,得出準確固形物數(shù)據(jù)。)哪里有大型燕窩貼牌加工廠?浙江口碑好的燕窩代加工
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消費者在選購時如何鑒別即食燕窩是否有添加劑?食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》,食品標簽需要標準化,需要如實標注。如不符合規(guī)定,企業(yè)將面臨罰款和沒收非法所得。預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內容。常見的食品添加劑有瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉,常見防腐劑有山梨酸鉀。無添加食品添加劑的即食燕窩標簽上配料表會注明只有:飲用水、冰糖、燕窩。建議消費者在選購即食燕窩時,先看食品標簽,除了觀察生產(chǎn)資質、生產(chǎn)日期和保質期,也一定要看配料表成分。吉林燕窩代加工廠家直銷