一些消費(fèi)者誤以為即食燕窩里面需要添加防腐劑才能有那么長(zhǎng)的保質(zhì)期。其實(shí)食品發(fā)生變質(zhì)的根本原因是因?yàn)榧?xì)菌的滋生。中亞天成燕窩代工廠采用東南亞海島好的燕盞為原料,純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合,純化水清洗消菌,純手工精細(xì)挑揀達(dá)到99.9%干凈度,人工精確稱重投料、自動(dòng)化定量灌裝,采用真空封蓋物理防腐技術(shù),無添加防腐劑,科學(xué)數(shù)控階段升溫121°C燉煮、960秒恒溫消菌,符合商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn),無添加任何食品添加劑,實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月,燕窩絲絲分明,爽口清香,開蓋即食。純手工挑毛的燕窩才稱得上品質(zhì)燕窩;甘肅燕窩odm代加工代理
精于工,匠于心,品于行。專業(yè)、專一、專注,孜孜不倦地追求品質(zhì),這是成為各個(gè)企業(yè)自覺追求的態(tài)度與目標(biāo)。只有把所追求的融入到每一項(xiàng)工作之中,才能實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。作為燕窩行業(yè)**的中亞天成,用多年的點(diǎn)滴努力,淋漓盡致地詮釋與成就一瓶瓶好燕窩。良好的品質(zhì),源于選材上的甄選。中亞天成代加工從產(chǎn)品細(xì)節(jié)出發(fā),嚴(yán)控品質(zhì),采用真材實(shí)料,始終讓品質(zhì)觸手可及。積極尋求新思路,采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備,全力保障產(chǎn)品生產(chǎn)。中亞天成工廠擁有多條灌裝生產(chǎn)線,采用全自動(dòng)灌裝技術(shù),燕窩與糖水預(yù)先調(diào)和均勻,通過自動(dòng)灌裝機(jī)進(jìn)行等液位灌裝。121℃高溫殺菌 1080 秒,采用真空物理防腐技術(shù),在殺菌的同時(shí)保留燕窩原有的營(yíng)養(yǎng)和口感。嚴(yán)守每一道工藝。中亞天成oem灌裝密封完成后會(huì)經(jīng)過一次燈檢,專業(yè)的品管人員在燈光下檢查瓶子里是否有異物、雜質(zhì)等;燕窩殺菌完成出鍋后,第二批品管人員再次進(jìn)行燈檢,檢查燕窩中 是否有異物、雜質(zhì)等。寧夏燕窩oem代加工廠商OEM是指托廠商按原廠之需求與授權(quán),依特定的條件而生產(chǎn)。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時(shí),呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高,表明燕窩的味道鮮美。食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜,規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高,但與其品種關(guān)系緊密。唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N-乙酰神經(jīng)氨酸形式存在。據(jù)報(bào)道,一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
繁瑣復(fù)雜的古法挑毛操作意味著成本增加,一些不良商家為了降低成本選擇通過化學(xué)藥品代替手工挑毛,將燕窩進(jìn)行化學(xué)漂白,玩起了障眼法,原本帶有顏色的雜質(zhì)、毛屑和細(xì)菌變成了和燕窩一樣的白色,肉眼看不見,但是臟東西一點(diǎn)沒少,甚至增加了化學(xué)藥品的殘留。純手工挑毛的燕窩和漂白燕窩的差異是主要體現(xiàn)在顏色、氣味、外觀、口感營(yíng)養(yǎng)這幾個(gè)方面。漂白過的燕窩顏色均勻,白的非常漂亮,外觀裂縫不多,但是會(huì)殘留化學(xué)藥水味道,仔細(xì)聞可以聞出來,泡發(fā)時(shí)也可以聞出來。不但如此,漂白過的燕窩的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大減,口感生硬。要保證燕窩質(zhì)量,只能花時(shí)間用純手工處理,但代價(jià)就是純手工挑毛的外觀上不如漂白的美觀,可惜漂白的燕窩再漂亮也失去了燕窩真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這個(gè)高速發(fā)展的工業(yè)化和信息化時(shí)代,雖然精益求精的工匠精神就像是投入湖中的一個(gè)石子,只能激起一點(diǎn)點(diǎn)浪花而已,但仍有少部分企業(yè)在堅(jiān)持。中亞天成擁有超5000平米的智能潔凈工廠,全廠區(qū)實(shí)行SSOP潔凈標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格以SC生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)建立標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線。
燕盞成型之前稱為毛燕,毛燕被采摘之后,要經(jīng)過甄選、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩。毛燕大小、造型和雜質(zhì)分布不一,剛采摘下來的時(shí)候含有很多雜質(zhì)和小細(xì)毛,就算是產(chǎn)量只有10%的輕毛燕里也有上萬根細(xì)毛。所以挑毛是燕窩在加工時(shí)必須經(jīng)過的一道淬煉,需要很多人力和時(shí)間投入,人工操作的精確度直接影響到燕窩的干凈度和品質(zhì)。純手工挑毛是一件手到、眼到和心到三者合一的技術(shù),大燕毛還好處理,而卡在燕窩里的絨毛和黑點(diǎn),處理起來會(huì)耗費(fèi)巨大的時(shí)間和人力成本。品相俱佳的燕窩,挑毛環(huán)節(jié)要經(jīng)過低溫保鮮存儲(chǔ)→分揀→修邊角→去除表面雜質(zhì)→手工挑粗毛→純化水清洗除菌→手工挑細(xì)毛→品管檢測(cè)→再次精挑→物理成形→冷風(fēng)干燥等一系列步驟,繁瑣而又復(fù)雜。高質(zhì)量的產(chǎn)品是企業(yè)的立身之本!上海貼牌燕窩代加工代理
5月~10月采收的燕窩,稱之為“二期燕”、“三期燕”。甘肅燕窩odm代加工代理
繁瑣而復(fù)雜的挑毛操作意味著成本增加,一些不良商家為了降低成本選擇通過化學(xué)藥品代替手工挑毛,將燕窩進(jìn)行化學(xué)漂白,玩起了障眼法,原本帶有顏色的雜質(zhì)、毛屑和細(xì)菌變成了和燕窩一樣的白色,肉眼看不見,但是臟東西一點(diǎn)沒少,甚至增加了化學(xué)藥品的殘留。純手工挑毛的燕窩和漂白燕窩的差異是主要體現(xiàn)在顏色、氣味、外觀、口感營(yíng)養(yǎng)這幾個(gè)方面。漂白過的燕窩顏色均勻,白的非常漂亮,外觀裂縫不多,但是會(huì)殘留化學(xué)藥水味道,仔細(xì)聞可以聞出來,泡發(fā)時(shí)也可以聞出來。不但如此,漂白過的燕窩的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大減,口感生硬。要保證燕窩質(zhì)量,只能花時(shí)間用純手工處理,但代價(jià)就是純手工挑毛的外觀上不如漂白的美觀,可惜漂白的燕窩再漂亮也失去了燕窩的真正營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這個(gè)高速發(fā)展的工業(yè)化和信息化時(shí)代,精益求精的工匠精神就像是投入湖中的一個(gè)石子,只能激起了一點(diǎn)點(diǎn)浪花而已,但仍有少部分人在堅(jiān)持。甘肅燕窩odm代加工代理
中亞天成(廈門)生物科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**中亞天成供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),我們一直在路上!