繁瑣而復(fù)雜的挑毛操作意味著成本增加，一些不良商家為了降低成本選擇通過化學(xué)藥品代替手工挑毛，將燕窩進(jìn)行化學(xué)漂白，玩起了障眼法，原本帶有顏色的雜質(zhì)、毛屑和細(xì)菌變成了和燕窩一樣的白色，肉眼看不見，但是臟東西一點(diǎn)沒少，甚至增加了化學(xué)藥品的殘留。純手工挑毛的燕窩和漂白燕窩的差異是主要體現(xiàn)在顏色、氣味、外觀、口感營養(yǎng)這幾個方面。漂白過的燕窩顏色均勻，白的非常漂亮，外觀裂縫不多，但是會殘留化學(xué)藥水味道，仔細(xì)聞可以聞出來，泡發(fā)時也可以聞出來。不但如此，漂白過的燕窩的營養(yǎng)已經(jīng)大減，口感生硬。要保證燕窩質(zhì)量，只能花時間用純手工處理，但代價就是純手工挑毛的外觀上不如漂白的美觀，可惜漂白的燕窩再漂亮也失去了燕窩真正的營養(yǎng)價值。在這個高速發(fā)展的工業(yè)化和信息化時代，雖然精益求精的工匠精神就像是投入湖中的一個石子，只能激起一點(diǎn)點(diǎn)浪花而已，但仍有少部分企業(yè)在堅(jiān)持。中亞天成致力于打造”零添加劑燕窩“行業(yè)代工品牌。香港燕窩代加工廠商
燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月～10月。2月～4月采收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。5月～10月采收的燕窩，稱之為“二期燕”、“三期燕”，此時是金絲燕的換毛期，故所筑出的燕巢較為疏松，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質(zhì)亦較多。燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩，這種假冒品幾乎可以假亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。天津燕窩odm代加工哪里有好的產(chǎn)品是把專業(yè)與用心注入基因里，中亞天成燕窩代加工工廠用心打造一碗新鮮營養(yǎng)的鮮燉燕窩。
燕盞成型之前稱為毛燕，毛燕被采摘之后，要經(jīng)過甄選、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩。毛燕大小、造型和雜質(zhì)分布不一，剛采摘下來的時候含有很多雜質(zhì)和小細(xì)毛，就算是產(chǎn)量只有10%的輕毛燕里也有上萬根細(xì)毛。所以挑毛是燕窩在加工時必須經(jīng)過的一道淬煉，需要很多人力和時間投入，人工操作的精確度直接影響到燕窩的干凈度和品質(zhì)。純手工挑毛是一件手到、眼到和心到三者合一的技術(shù)，大燕毛還好處理，而卡在燕窩里的絨毛和黑點(diǎn)，處理起來會耗費(fèi)巨大的時間和人力成本。品相俱佳的燕窩，挑毛環(huán)節(jié)要經(jīng)過低溫保鮮存儲→分揀→修邊角→去除表面雜質(zhì)→手工挑粗毛→純化水清洗除菌→手工挑細(xì)毛→品管檢測→再次精挑→物理成形→冷風(fēng)干燥等一系列步驟，繁瑣而又復(fù)雜。
燕窩中的氨基酸種類非常豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營養(yǎng)價值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，但與其品種關(guān)系緊密。唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N-乙酰神經(jīng)氨酸形式存在。據(jù)報道，一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。中亞天成燕窩代工廠采用純化水清洗消菌，純手工精細(xì)挑揀達(dá)99.9%干凈度。
高質(zhì)量的產(chǎn)品是企業(yè)的立身之本。中亞天成有超十年代加工經(jīng)驗(yàn)。高標(biāo)準(zhǔn)原料和良好服務(wù)，始終是中亞天成代工廠的堅(jiān)守。憑借自身優(yōu)勢朝著品質(zhì)提升、高質(zhì)量發(fā)展軌道、消費(fèi)者摯愛的方向邁進(jìn)，中亞天成代工廠為燕窩行業(yè)注入了新的動力。中亞天成代加工工廠致力于遵守相關(guān)食品和滋補(bǔ)食品的法規(guī)、規(guī)范和要求。為此，代工廠建立了嚴(yán)格的質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生、生產(chǎn)管理制度，對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全進(jìn)行持續(xù)有效的管理。擁有超5000平米的智能潔凈工廠，全廠區(qū)實(shí)行SSOP潔凈標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格以SC生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)建立標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線。市場瞬息萬變，唯有腳踏實(shí)地和持之以恒的努力和精神，才能更大程度地打造品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)，才能贏得消費(fèi)者的信任，同時在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)化發(fā)展。中亞天成oem工廠利用自有供應(yīng)鏈優(yōu)勢，統(tǒng)籌各方資源，以品質(zhì)服務(wù)為客戶賦能。超十年代加工經(jīng)驗(yàn)，高質(zhì)量原料標(biāo)準(zhǔn)和良好的服務(wù)，始終是中亞天成代工廠的堅(jiān)守。寧夏燕窩odm代加工企業(yè)
2月——4月采收的燕窩，燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。香港燕窩代加工廠商
精于工，匠于心，品于行。專業(yè)、專一、專注，孜孜不倦地追求品質(zhì)，這是各個企業(yè)自覺追求的態(tài)度與目標(biāo)。只有把所追求的融入到每一項(xiàng)工作之中，才能實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。作為燕窩行業(yè)**的中亞天成，用多年的點(diǎn)滴努力，淋漓盡致地詮釋與成就一瓶瓶好燕窩。良好的品質(zhì)，源于選材上的甄選。中亞天成代加工從產(chǎn)品細(xì)節(jié)出發(fā)，嚴(yán)控品質(zhì)，采用真材實(shí)料，始終讓品質(zhì)觸手可及。積極尋求新思路，采用國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，全力保障產(chǎn)品生產(chǎn)。中亞天成工廠擁有多條灌裝生產(chǎn)線，采用全自動灌裝技術(shù)，燕窩與糖水預(yù)先調(diào)和均勻，通過自動灌裝機(jī)進(jìn)行等液位灌裝。121℃高溫殺菌 1080 秒，采用真空物理防腐技術(shù)，在殺菌的同時保留燕窩原有的營養(yǎng)和口感。嚴(yán)守每一道工藝。中亞天成oem灌裝密封完成后會經(jīng)過一次燈檢，專業(yè)的品管人員在燈光下檢查瓶子里是否有異物、雜質(zhì)等；燕窩殺菌完成出鍋后，第二批品管人員再次進(jìn)行燈檢，檢查燕窩中 是否有異物、雜質(zhì)等。香港燕窩代加工廠商
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