什么是古法純手工挑毛？燕窩加工主要的工序?yàn)樘裘?，而作假的燕窩采用化學(xué)除毛降低了人工成本。古法純手工挑毛但用鑷子、配合小刷子、過(guò)濾水來(lái)剔除燕毛，不添加任何其他成分，不使用藥水增白或染色。純手工挑毛，挑毛干凈，殘留的毛點(diǎn)和污垢少，所以每片燕窩挑毛的時(shí)間相應(yīng)增加，成本高。但純手工挑毛算的上是個(gè)技術(shù)活，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話不建議自己挑毛！手工挑毛的工序：①用牙刷刷5分鐘，刷掉表面污漬和小毛，然后在水里泡10-20分鐘，等燕窩有點(diǎn)脹大之后，把水甩干(一定要吸干水分，否則挑毛的時(shí)候燕窩容易散開(kāi))。②用鑷子挑出燕毛，去除底座上毛和雜質(zhì)比較多的部分。③把挑完毛的毛燕放入定型器中，用夾子夾好，放在風(fēng)扇下風(fēng)干大概4-8小時(shí)。避免放在太陽(yáng)光下。④風(fēng)干之后的燕窩變得很脆，小心的從定型模具中取下燕窩，對(duì)比燕窩真?zhèn)?。為避免挑毛過(guò)程中燕窩過(guò)度泡發(fā)，采用純手工挑毛，達(dá)到肉眼無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)，保證了燕窩的潔凈度，口感不流失。湖南即食燕窩代加工價(jià)格
全球燕窩深加工與消費(fèi)中心都在中國(guó)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)行業(yè)從業(yè)企業(yè)數(shù)量快速增加。截止2021年底，CAIQ溯源體系平臺(tái)會(huì)員數(shù)過(guò)萬(wàn)家，中國(guó)燕窩市場(chǎng)潛力巨大，但也存在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)集中度不高等情形。以天貓商城為例，銷售燕窩產(chǎn)品的店鋪數(shù)量有近600家、品牌近200個(gè)。隨著消費(fèi)者對(duì)原料真實(shí)性、產(chǎn)品質(zhì)量高低等的關(guān)注度不斷提高，燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨呈現(xiàn)品牌驅(qū)動(dòng)特征，品牌度高、產(chǎn)品美譽(yù)度好的企業(yè)在當(dāng)下燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì)。香港碗裝燕窩代加工廠干燕窩制作過(guò)程比較復(fù)雜，并不方便客戶隨時(shí)享用，因此即食燕窩由此研發(fā)并誕生。
現(xiàn)代人吃東西越來(lái)越追求品質(zhì)，一直以來(lái)燕窩作為價(jià)值不菲的補(bǔ)品，被分為三六九等，品質(zhì)受到高度要求。想要一款品質(zhì)上乘、食品安全有保障的燕窩是無(wú)數(shù)消費(fèi)者與品牌商的追求和心聲。中亞天成燕窩oem貼牌代加工工廠擁有十多年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，致力于燕窩代加工領(lǐng)域，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范燕窩加工，注重燕窩干凈度，堅(jiān)持人工一眼一手挑毛。做到人工成本+時(shí)間成本+原料成本=高潔凈度。純手工挑毛的燕窩才稱得上品質(zhì)燕窩；中亞天成對(duì)原產(chǎn)地原料到原輔料各個(gè)環(huán)節(jié)精細(xì)管理和嚴(yán)格把控，構(gòu)建專屬產(chǎn)品生產(chǎn)原料供應(yīng)鏈體系。為避免挑毛過(guò)程中燕窩過(guò)度泡發(fā)，影響后期燉煮，為燕窩營(yíng)造適宜的挑燕環(huán)境，進(jìn)行純手工三挑三選，達(dá)到肉眼無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)，保證了燕窩的潔凈度，口感不流失。
近代以來(lái)，燕窩行業(yè)開(kāi)始逐步進(jìn)入商業(yè)化運(yùn)作發(fā)展階段。特別是上世紀(jì)九十年代以來(lái)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展使得人民群體收入水平、消費(fèi)水平不斷提高，對(duì)燕窩等食材的需求也不斷增加，燕窩行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入市場(chǎng)化、規(guī)?；l(fā)展新階段。目前，燕窩行業(yè)已形成分工相對(duì)精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈：產(chǎn)業(yè)鏈上游包括燕屋管理、燕窩采摘、燕窩粗加工等環(huán)節(jié)；產(chǎn)業(yè)鏈中游包括燕窩進(jìn)口、燕窩深加工、燕窩經(jīng)銷等環(huán)節(jié)；產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是各種燕窩銷售終端和消費(fèi)者。上游供給情況：可筑食用燕窩的燕類主要包括金絲燕屬、侏金絲燕屬和雨燕屬等3屬中10多個(gè)品種，市場(chǎng)上流通的可食用商品燕窩大部分來(lái)自于金絲燕。上述金絲燕主要生活在南緯10°~北緯20°的東南亞地區(qū)，因此燕窩主產(chǎn)地包括印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、菲律賓等東南亞國(guó)家和地區(qū)。印度尼西亞是全球燕窩產(chǎn)量比較多的國(guó)家，其次是馬來(lái)西亞，兩國(guó)的燕窩產(chǎn)量占據(jù)全球燕窩產(chǎn)量的90%以上。高質(zhì)量的產(chǎn)品是企業(yè)的立身之本。
如何鑒別即食燕窩是否有添加劑，常見(jiàn)的食品添加劑有，瓊脂，黃原膠，山梨酸鉀?？赏ㄟ^(guò)以下方法鑒別：①看配料表；正常零添加的即食燕窩標(biāo)簽會(huì)注明配料（水、冰糖、燕窩）；一些廠家存在隱瞞添加劑行為，添加增稠劑時(shí)不體現(xiàn)在標(biāo)簽上，可通過(guò)以下方法進(jìn)行鑒別；低于固形物50%以下的即時(shí)燕窩，將即食燕窩倒立瓶身，看燕窩是否快速下沉；固形物越低，下沉越快。如果有增稠劑，會(huì)增加水密度，燕窩會(huì)懸浮在中上層；將燕窩倒碗里，如有增稠劑，瓶子上會(huì)有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上，沒(méi)有添加劑的即食燕窩，瓶子倒出來(lái)后會(huì)很干凈。用手觸摸裝燕窩瓶（碗）內(nèi)壁，看是否會(huì)像膠水一樣很粘手或?qū)⒓词逞喔C湯汁倒入手心，兩手對(duì)搓，直至手干燥，看是否會(huì)像膠水一樣粘手。正常冰糖水只是輕微的粘手，不像加入增稠劑的即食燕窩出現(xiàn)像膠水一樣粘手的現(xiàn)象；搖晃瓶身，沒(méi)有添加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會(huì)較快速上升，有添加劑的氣泡會(huì)定在那里久久不散，此種方法適合固形物低于50%的即食燕窩；如果是碗裝即食燕窩，將碗中燕窩倒入玻璃瓶中，通過(guò)以上辨別方法，可知是否有添加劑；有添加劑的即食燕窩冰糖水，喝起來(lái)舌頭有粘性感。OEM是指一家廠家根據(jù)另一家廠商的要求，為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件，亦稱為定牌生產(chǎn)或授權(quán)貼牌生產(chǎn)。遼寧即食燕窩代加工公司
中亞天成燕窩代加工的綜合實(shí)力、產(chǎn)能、專業(yè)度在行業(yè)內(nèi)口碑甚好。湖南即食燕窩代加工價(jià)格
燕盞成型之前稱為毛燕，毛燕被采摘之后，要經(jīng)過(guò)甄選、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩。毛燕大小、造型和雜質(zhì)分布不一，剛采摘下來(lái)的時(shí)候含有很多雜質(zhì)和小細(xì)毛，就算是產(chǎn)量只有10%的輕毛燕里也有上萬(wàn)根細(xì)毛。所以挑毛是燕窩在加工時(shí)必須經(jīng)過(guò)的一道淬煉，需要很多人力和時(shí)間投入，人工操作的精確度直接影響到燕窩的干凈度和品質(zhì)。純手工挑毛是一件手到、眼到和心到三者合一的技術(shù)，大燕毛還好處理，而卡在燕窩里的絨毛和黑點(diǎn)，處理起來(lái)會(huì)耗費(fèi)巨大的時(shí)間和人力成本。品相俱佳的燕窩，挑毛環(huán)節(jié)要經(jīng)過(guò)低溫保鮮存儲(chǔ)→分揀→修邊角→去除表面雜質(zhì)→手工挑粗毛→純化水清洗除菌→手工挑細(xì)毛→品管檢測(cè)→再次精挑→物理成形→冷風(fēng)干燥等一系列步驟，繁瑣而又復(fù)雜。湖南即食燕窩代加工價(jià)格
中亞天成(廈門)生物科技有限公司擁有中亞天成（廈門）生物科技有限公司，是一家涵蓋原料進(jìn)口、生產(chǎn)加工、等各個(gè)方位的燕窩產(chǎn)業(yè)鏈品牌綜合服務(wù)商。提供即食燕窩、花式燕窩、鮮燉燕窩、燕窩貼牌代加工服務(wù)，燕窩生產(chǎn)、燕窩OEM、燕窩禮品、尋求定制客戶。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。