吃燕窩，在吃什么？燕窩，或許我們只知道它位列上八珍，是珍貴的傳統(tǒng)食材。燕窩是什么，我們卻很少去深入認(rèn)知。作為飲食界的上品，燕窩有極高的醫(yī)療價(jià)值，從古至今，一直備受大眾的喜愛(ài)。燕窩的主要成分除了水溶性蛋白質(zhì)，還有碳水化合物、微量元素、氨基酸、唾液酸、表皮生長(zhǎng)因子和集落刺激因子。在所有已知的食物當(dāng)中，燕窩中唾液酸的含量比較高，如果只對(duì)比唾液酸的含量，1克干燕窩相當(dāng)于40個(gè)雞蛋?！薄侗静菥V目》記載“燕窩能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中之馴良者。”因?yàn)樽萄a(bǔ)肺、心、脾胃、腎經(jīng)，又特別平和，所以大部分人都可食用。 而作為食品，燕窩高蛋白低脂肪，一般蛋白含量占到50%左右，含有很多必需氨基酸。而讓燕窩廣受關(guān)注“唾液酸”，含量也比其他食品多，因此也被稱(chēng)作“燕窩酸”?，F(xiàn)代研究也在探尋燕窩的保健價(jià)值。中亞天成對(duì)待工人著裝消毒嚴(yán)格要求，工人進(jìn)入車(chē)間前須穿戴防塵服、防塵帽、防塵鞋套、口罩等。黑龍江燕窩貼牌代加工工廠
如何鑒別即食燕窩是否有添加劑，常見(jiàn)的食品添加劑有，瓊脂，黃原膠，山梨酸鉀。可通過(guò)以下方法鑒別：①看配料表；正常零添加的即食燕窩標(biāo)簽會(huì)注明配料（水、冰糖、燕窩）；一些廠家存在隱瞞添加劑行為，添加增稠劑時(shí)不體現(xiàn)在標(biāo)簽上，可通過(guò)以下方法進(jìn)行鑒別；低于固形物50%以下的即時(shí)燕窩，將即食燕窩倒立瓶身，看燕窩是否快速下沉；固形物越低，下沉越快。如果有增稠劑，會(huì)增加水密度，燕窩會(huì)懸浮在中上層；將燕窩倒碗里，如有增稠劑，瓶子上會(huì)有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上，沒(méi)有添加劑的即食燕窩，瓶子倒出來(lái)后會(huì)很干凈。用手觸摸裝燕窩瓶（碗）內(nèi)壁，看是否會(huì)像膠水一樣很粘手或?qū)⒓词逞喔C湯汁倒入手心，兩手對(duì)搓，直至手干燥，看是否會(huì)像膠水一樣粘手。正常冰糖水只是輕微的粘手，不像加入增稠劑的即食燕窩出現(xiàn)像膠水一樣粘手的現(xiàn)象；搖晃瓶身，沒(méi)有添加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會(huì)較快速上升，有添加劑的氣泡會(huì)定在那里久久不散，此種方法適合固形物低于50%的即食燕窩；如果是碗裝即食燕窩，將碗中燕窩倒入玻璃瓶中，通過(guò)以上辨別方法，可知是否有添加劑；有添加劑的即食燕窩冰糖水，喝起來(lái)舌頭有粘性感。香港燕窩產(chǎn)品代加工公司燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月～10月。
ODM有什么優(yōu)勢(shì)？當(dāng)前，大多數(shù)中小企業(yè)存在技術(shù)落后、資金匱乏、生產(chǎn)能力不足等情況，高階技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力仍處于弱勢(shì)，難以研發(fā)品牌產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)分工的日益深化，技術(shù)實(shí)力較弱、規(guī)模較小的企業(yè)選擇將產(chǎn)品研發(fā)交由更具專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)的ODM服務(wù)商進(jìn)行設(shè)計(jì)、研發(fā)及生產(chǎn)。合作專(zhuān)業(yè)的ODM服務(wù)商可以幫助中小企業(yè)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期，提升產(chǎn)品的質(zhì)量, 降低產(chǎn)品成本等等，利于企業(yè)搶占市場(chǎng)份額謀取更大的發(fā)展空間。與專(zhuān)業(yè)的ODM服務(wù)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定積極的合作關(guān)系利于中小企業(yè)在品牌競(jìng)爭(zhēng)力上不斷地進(jìn)行創(chuàng)新，才能適應(yīng)消費(fèi)需求的迅速變化，維護(hù)品牌在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)地位。
許多不了解燕窩的消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為燕窩的挑毛泡發(fā)率越高則燕窩的品質(zhì)越好，其實(shí)不然。一般來(lái)說(shuō)，品質(zhì)較好的天然燕窩泡發(fā)率在7-9倍之間，但是燕窩的泡發(fā)率和燕窩如何挑毛也有很大的關(guān)系，其中燕窩挑毛的方式分為干挑、半干挑、濕挑。在中亞天成工廠的生產(chǎn)基地，挑毛師傅會(huì)通過(guò)燕窩古法純手工工藝進(jìn)行挑毛，這是因?yàn)樵诩词逞喔C制作的部分環(huán)節(jié)，是無(wú)法使用機(jī)器替代人工的。挑燕，經(jīng)過(guò)三挑三選，以實(shí)現(xiàn)潔凈率達(dá)到99.9%以上，才能進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。燕窩挑毛定型后需要通過(guò)消毒殺菌，通過(guò)高溫高壓，以達(dá)到消毒細(xì)菌、微生物等目的。全產(chǎn)業(yè)鏈一站式服務(wù)平臺(tái)中亞天成燕窩代加工工廠， 締造即食燕窩/鮮燉燕窩，給予純粹與新鮮的口腹享受。
燕窩中的氨基酸種類(lèi)豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門(mén)冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量和比例。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，但與其品種關(guān)系緊密。唾液酸又稱(chēng)燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N-乙酰神經(jīng)氨酸形式存在。據(jù)報(bào)道，一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。中亞天成燕窩代加工一直走在行業(yè)前端，除了過(guò)硬的品質(zhì)之外，更離不開(kāi)良好的團(tuán)隊(duì)和重要生產(chǎn)技術(shù)的加持。南京燕窩貼牌代加工廠
超十年代加工經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)原料和良好服務(wù)，始終是中亞天成代工廠的堅(jiān)守。黑龍江燕窩貼牌代加工工廠
燕窩的形態(tài)分類(lèi)：毛燕的名稱(chēng)是由于燕窩采摘后，未經(jīng)過(guò)加工或處理，呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來(lái)的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質(zhì)，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。燕窩銷(xiāo)售分類(lèi)：燕盞是毛燕經(jīng)過(guò)清洗、挑毛、定型和干燥后達(dá)到少有雜質(zhì)、可正常燉食標(biāo)準(zhǔn)的燕窩，其基本上保持燕窩的形狀。由于燕窩行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不同商家將燕盞按品質(zhì)分為不同的等級(jí)，如龍牙盞、一級(jí)燕盞、二級(jí)燕盞、A級(jí)燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過(guò)程中形成的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與燕盞相當(dāng)；而有些是由草燕經(jīng)過(guò)加工制作的。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與燕盞相當(dāng)，只是賣(mài)相不同。黑龍江燕窩貼牌代加工工廠
中亞天成(廈門(mén))生物科技有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶(hù)提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶(hù)好評(píng)。中亞天成(廈門(mén))生物科技有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài)。公司深耕即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。