許多不了解燕窩的消費者會認為燕窩的挑毛泡發(fā)率越高則燕窩的品質(zhì)越好，其實不然。一般來說，品質(zhì)較好的天然燕窩泡發(fā)率在7-9倍之間，但是燕窩的泡發(fā)率和燕窩如何挑毛也有很大的關(guān)系，其中燕窩挑毛的方式分為干挑、半干挑、濕挑。在中亞天成工廠的生產(chǎn)基地，挑毛師傅會通過燕窩古法純手工工藝進行挑毛，這是因為在即食燕窩制作的部分環(huán)節(jié)，是無法使用機器替代人工的。挑燕，經(jīng)過三挑三選，以實現(xiàn)潔凈率達到99.9%以上，才能進入下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。燕窩挑毛定型后需要通過消毒殺菌，通過高溫高壓，以達到消毒細菌、微生物等目的。做到人工成本+時間成本+原料成本=高潔凈度。北京即食燕窩貼牌代加工廠
繁瑣而復(fù)雜的挑毛操作意味著成本增加，一些不良商家為了降低成本選擇通過化學(xué)藥品代替手工挑毛，將燕窩進行化學(xué)漂白，玩起了障眼法，原本帶有顏色的雜質(zhì)、毛屑和細菌變成了和燕窩一樣的白色，肉眼看不見，但是臟東西一點沒少，甚至增加了化學(xué)藥品的殘留。純手工挑毛的燕窩和漂白燕窩的差異是主要體現(xiàn)在顏色、氣味、外觀、口感營養(yǎng)這幾個方面。漂白過的燕窩顏色均勻，白的非常漂亮，外觀裂縫不多，但是會殘留化學(xué)藥水味道，仔細聞可以聞出來，泡發(fā)時也可以聞出來。不但如此，漂白過的燕窩的營養(yǎng)已經(jīng)大減，口感生硬。要保證燕窩質(zhì)量，只能花時間用純手工處理，但代價就是純手工挑毛的外觀上不如漂白的美觀，可惜漂白的燕窩再漂亮也失去了燕窩真正的營養(yǎng)價值。在這個高速發(fā)展的工業(yè)化和信息化時代，雖然精益求精的工匠精神就像是投入湖中的一個石子，只能激起一點點浪花而已，但仍有少部分企業(yè)在堅持。北京即食燕窩貼牌代加工廠中亞天成燕窩代加工綜合實力、產(chǎn)能、專業(yè)度在行業(yè)內(nèi)口碑甚好。
燕窩的特征：燕絲細而密（一般都有天然縫隙）；盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大）；手感干爽（輕按容易折斷）；盞內(nèi)有小量細毛；燕角較細；內(nèi)部囊絲較少；燕窩浸水以后，平均可發(fā)大6倍至12倍；燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.3%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營養(yǎng)價值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。
燕窩是非常珍貴的滋補品，味甘性平、滋陰降燥，同時含有豐富的微量元素對于人體的健康非常有益。很多人都知道燕窩是個好東西，價格不菲，燕窩造價就不足為奇了，市面上的假燕窩手段多樣且難以區(qū)分。那么普通老百姓如何鑒定真假燕窩呢？答案是選擇溯源燕窩！因為溯源燕窩可以有效規(guī)避消費者買到假燕窩的風(fēng)險，因為每一盞溯源燕窩都有自己的身份標識，這也是消費者選擇燕窩的重要依據(jù)之一。正規(guī)進口的燕窩，每一盞都有一個溯源碼，掃碼就能詳細獲取到這個燕窩的原料、加工、生產(chǎn)、出口、進口、經(jīng)銷商等生產(chǎn)的批次、生產(chǎn)的質(zhì)量各類信息。對燕窩實施進口前、進口時、進口后三個環(huán)節(jié)全過程的檢驗檢疫監(jiān)管之后才能成為“溯源燕窩”。中亞天成從原料精選、古法手工挑燕、高潔凈度生產(chǎn)環(huán)境、再到多階段高溫滅菌、HACCP體系品質(zhì)管控。
什么是鮮燉燕窩：新鮮燉燕窩一般是指不同于傳統(tǒng)干燕窩和即食燕窩的燕窩產(chǎn)品。采用新鮮燉制工藝燉制，通常為15天保質(zhì)期。新鮮燉燕窩保證了燕窩的新鮮食材和美味的營養(yǎng)。同時，它節(jié)省了早期購買干燕窩、浸泡頭發(fā)、挑毛、燉制等繁瑣工藝，也有別于即食燕窩保質(zhì)期長，可能添加防腐劑，營養(yǎng)難以保證的問題，幫助廣大消費者真正的實現(xiàn)輕松滋補!怎樣挑選鮮燉燕窩：有些人不敢買新鮮燉燕窩，主要是擔(dān)心這些問題，比如：1.原料不好，怕買到的鮮燉燕窩是用碎燕餅燉的；2.燕窩含量低，甚至沒有燕窩；3.添加劑、防腐劑和增稠劑。鮮燉燕窩在時間、溫度與程序上都要求甚高，充分鎖住燕窩營養(yǎng)，讓口感更鮮滑。河南碗裝燕窩代加工哪里有
鮮燉燕窩·新鮮的陪伴；拒絕傳統(tǒng)燉煮，把匠心注入細節(jié)。北京即食燕窩貼牌代加工廠
現(xiàn)代人吃東西越來越講究品質(zhì)，一直以來燕窩作為價值不菲的補品，被分為三六九等，品質(zhì)受到高度要求。想要一款品質(zhì)上乘、食品安全有保障的燕窩是無數(shù)消費者與品牌商的追求和心聲。中亞天成燕窩oem貼牌代加工工廠擁有十多年生產(chǎn)經(jīng)營，致力于燕窩代加工領(lǐng)域，標準化規(guī)范燕窩加工，注重燕窩干凈度，堅持人工一眼一手挑毛。做到人工成本+時間成本+原料成本=高潔凈度。純手工挑毛的燕窩才稱得上品質(zhì)燕窩；中亞天成對原產(chǎn)地原料到原輔料各個環(huán)節(jié)精細管理和嚴格把控，構(gòu)建專屬產(chǎn)品生產(chǎn)原料供應(yīng)鏈體系。為避免挑毛過程中燕窩過度泡發(fā)，影響后期燉煮，為燕窩營造適宜的挑燕環(huán)境，進行純手工三挑三選，達到肉眼無可見雜質(zhì)，保證了燕窩的潔凈度，口感不流失。北京即食燕窩貼牌代加工廠
中亞天成(廈門)生物科技有限公司主營品牌有中亞天成，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。中亞天成(廈門)是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供***的即食燕窩，鮮燉燕窩，即燉燕窩OEM。中亞天成(廈門)將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！