馬歌橡木桶發(fā)酵長相思干白,展現(xiàn)了長相思葡萄的獨特個性。長相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū),這里受秘魯寒流影響,夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右,葡萄能緩慢成熟,保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風(fēng)化形成的砂質(zhì)土,能賦予葡萄鮮明的礦物風(fēng)味。采摘后的葡萄經(jīng)過輕微壓榨,果汁直接進(jìn)入法國橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵,其中 20% 為新桶,80% 為使用過一年的舊桶,既為酒液增添一絲圓潤與復(fù)雜度,又不會掩蓋長相思本身的活力。發(fā)酵過程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母進(jìn)行發(fā)酵,讓酒液帶有更多的風(fēng)土特色。釀酒師會定期攪拌酒泥,讓酒液與死去的酵母細(xì)胞充分接觸,增添酒體的圓潤感與面包的香氣。溫州智力專注于葡萄酒品質(zhì)把控,確保每批產(chǎn)品皆符合高標(biāo)準(zhǔn)。黑比諾葡萄酒類型
馬歌家族珍藏赤霞珠紅酒,是馬歌品牌的匠心之作。這款酒的葡萄全部來自酒莊 古老的葡萄園,那里的葡萄藤已有 30 年以上的樹齡,主干粗壯如手臂,根系深入地下 5 米以上,能吸收更多土壤中的礦物質(zhì),賦予果實獨特的風(fēng)味與復(fù)雜度。每年五月,當(dāng)葡萄的酚類物質(zhì)完全成熟后,工人會逐串手工采摘,避免機械損傷。釀造過程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝,發(fā)酵溫度控制在 30 攝氏度,每日四次淋皮,確保充分萃取果皮中的單寧與色素。發(fā)酵完成后,酒液會被轉(zhuǎn)入 100% 法國新橡木桶中陳釀 18 個月,每月進(jìn)行一次添桶,避免酒液氧化,同時讓酒液與橡木桶充分交融,發(fā)展出復(fù)雜的風(fēng)味。 終的酒液深紅近黑,如同深邃的寶石,掛杯濃稠而緩慢。香氣濃郁持久,初聞有黑加侖與黑醋栗的果香,搖晃酒杯后,雪松與煙葉的木質(zhì)氣息逐漸釋放,尾調(diào)還有一絲石墨的礦物質(zhì)感。單寧成熟穩(wěn)重,如同精心鞣制的皮革,口感濃郁飽滿,層次豐富,中段有黑巧克力與烤咖啡的風(fēng)味,余味長達(dá) 45 秒以上。適合在重要的慶典場合飲用,與戰(zhàn)斧牛排搭配時,單寧能化解肉質(zhì)的油膩;搭配烤鴨時,酒的果香能平衡鴨皮的油脂,展現(xiàn)出紅酒的莊重與典雅,是身份與品味的象征,每一口都能品味到歲月與匠心的沉淀。長相思葡萄酒招商加盟精心調(diào)配葡萄酒成分,打造豐富口感體驗。
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司擁有專業(yè)的品酒團隊,對每一批進(jìn)口的馬歌紅酒都進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)檢測,確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)。公司還提供專業(yè)的葡萄酒儲存建議,幫助消費者更好地保存葡萄酒。這款馬歌紅酒產(chǎn)自葡萄牙杜羅河谷,采用本土葡萄品種釀造,成酒呈紅寶石色,香氣有紅漿果、李子與肉桂的氣息,口感濃郁,單寧適中,酸度活潑,適合搭配烤豬肉與豆類菜肴,展現(xiàn)出獨特的地域風(fēng)味。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。
圣艾瑪桃紅葡萄酒,是夏日里的一抹清新亮色。采用 60% 歌海娜與 40% 黑皮諾葡萄混合釀造,歌海娜帶來飽滿的果香與低單寧,黑皮諾則增添優(yōu)雅的酸度與細(xì)膩的風(fēng)味。葡萄采摘自智利莫萊谷的葡萄園,那里的沙土土壤排水性好,能讓葡萄保持適當(dāng)?shù)乃郑苊怙L(fēng)味稀釋。采摘后的葡萄會在兩小時內(nèi)運至酒莊,進(jìn)行輕柔壓榨,葡萄皮與酒液只接觸 6 小時,提取出淡雅的粉紅色澤與清新的果香,隨后立即分離皮渣,防止過度萃取導(dǎo)致顏色過深或單寧過重。釀造過程注重保留葡萄的新鮮度,在 16 攝氏度的低溫環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵,讓酵母緩慢工作,很大程度保留果香與活力。 公司憑借專業(yè)團隊,釀造出品質(zhì)高的葡萄酒。
圣艾瑪晚收甜白葡萄酒,是大自然慷慨饋贈的結(jié)晶。這種特殊的甜白葡萄酒只在智利庫里科谷的特定年份釀造,當(dāng)四月的葡萄進(jìn)入正常成熟期后,酒莊會讓果實繼續(xù)留在枝頭,等待一場恰到好處的晨霧與午后陽光。當(dāng)葡萄果皮因水分蒸發(fā)而出現(xiàn)自然褶皺,糖度達(dá)到 32 波美度,甚至經(jīng)歷輕微的貴腐菌污染后,才會在清晨進(jìn)行手工采摘,此時的葡萄糖分已高度濃縮,風(fēng)味也因水分蒸發(fā)而變得更為濃郁。釀造過程中,采用低溫發(fā)酵工藝,將發(fā)酵溫度控制在 12-14 攝氏度,通過減緩發(fā)酵速度來很大程度保留葡萄的原始果香與天然甜度。酒液在發(fā)酵完成后會立即進(jìn)行低溫過濾,避免氧化影響風(fēng)味, 終呈現(xiàn)出迷人的金黃色澤,如同融化的琥珀。開瓶后,蜂蜜的甜香、杏桃的馥郁與柑橘的清新在空氣中交織,入口如絲般順滑,甜度與酸度達(dá)到教科書級別的完美平衡,甜而不膩的口感讓人回味無窮。公司運用先進(jìn)設(shè)備,助力葡萄酒釀造工藝升級。南通附近葡萄酒
憑借質(zhì)優(yōu)原料與工藝,溫州智力釀造精品葡萄酒。黑比諾葡萄酒類型
馬歌紅酒的釀酒團隊不斷創(chuàng)新,在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時,嘗試新的釀造工藝,推出了一系列深受消費者喜愛的葡萄酒。這款酒采用二氧化碳浸漬法釀造,讓葡萄在充滿二氧化碳的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵,保留了更多的果香與清新感。成酒呈紫紅色,香氣濃郁,有草莓、覆盆子與香蕉的氣息,口感清爽,單寧極低,酸度活潑,非常適合年輕消費者飲用,可搭配漢堡、炸雞等快餐食品,帶來別樣的風(fēng)味體驗。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。黑比諾葡萄酒類型