食品的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質(zhì)又被稱為無機(jī)鹽,同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。礦物質(zhì)包括60多種元素,約占總?cè)梭w的4%,這其中有21種是人體內(nèi)不可缺少的,由于含量的不同,也分為常量元素和微量元素兩種。礦物質(zhì)與維生素較大的區(qū)別就在于礦物質(zhì)不能夠在人體內(nèi)合成,也不在機(jī)體內(nèi)代謝。然而看起來不被人體所接受的礦物質(zhì),在人體生命周期中卻具有重要的地位。缺乏微量元素將發(fā)生各種疾病,導(dǎo)致許多種酶的活性降低,引起蛋白質(zhì)及維生素代謝紊亂,對能量代謝、抗氧化、造血及智力發(fā)育等等一系列重要生命體征都產(chǎn)生影響。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料在食品中嚴(yán)格的使用量規(guī)定要求本產(chǎn)品中營養(yǎng)素的含量必須非常準(zhǔn)確。南通礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料
勵成提供包括產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品備案到產(chǎn)品營養(yǎng)素營養(yǎng)標(biāo)簽設(shè)計(jì)等系列服務(wù),為客戶減少產(chǎn)品后顧之憂。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過加工,特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料由同類原料組成的預(yù)混料,如復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)(復(fù)合微量元素)、復(fù)合氨基酸、復(fù)合核苷酸等;由兩類或多類營養(yǎng)強(qiáng)化劑組成的預(yù)混料,如維生素和微量元素、氨基酸等組成的預(yù)混料即復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理的化學(xué)成分。南通復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳粉現(xiàn)價(jià)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料作為飲食的一種輔助手段,用來補(bǔ)充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。
如何選擇復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料呢?首先我們提倡給孩子吃自然界提供給人類的各種食物(即天然食品),按照適合的種類、數(shù)量、比例安排膳食,養(yǎng)成孩子不挑食、不偏食的良好習(xí)慣,這樣孩子可以從合理的食品中獲得均衡的營養(yǎng)物質(zhì),不是非吃強(qiáng)化食品不可。家長若平時注意給孩子食用好的蛋白質(zhì),即瘦肉、魚、豆制品,賴氨酸是足夠的。而鐵、維生素A和維生素D在一般食物中不足,可考慮用膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充,也可以從強(qiáng)化食品中補(bǔ)充。如孩子患有缺鐵性貧血或血色素低,可食用含鐵食物,如患有佝僂病或低鈣抽搐,則可食用含維生素A和維生素D的食物。
加入復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是為了給嬰幼兒提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。嬰幼兒自身代謝系統(tǒng)尚不完善,生長發(fā)育迅速,需要攝入較全的營養(yǎng)素。尤其無法母乳喂養(yǎng)時,嬰兒配方乳粉是0-6月齡嬰兒的營養(yǎng)來源。因此,其中所含的營養(yǎng)素是否均衡,直接影響嬰幼兒身體和智力發(fā)育。為了給嬰幼兒提供足夠的營養(yǎng),要加入適宜的營養(yǎng)素。嬰幼兒配方食品中必須含有哪些營養(yǎng)素,含量需達(dá)到多少,國家都有明確的標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)定。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB10765-2010)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010),嬰幼兒配方乳粉必須添加的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì),其中維生素和礦物質(zhì)屬于復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。健康食品系列:針對各類健康食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。
注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。例如鐵的營養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。定制化保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳多少錢
勵成為客戶提供好的的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料原料選擇,幫助解決已有產(chǎn)品存在的技術(shù)問題。南通礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料
復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價(jià)值。除了包含滿足嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素外,嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳(或羊乳),與母乳成分差異較大。如母乳中二十二碳六烯酸(DHA)、低聚糖等活性物質(zhì)含量很高,可以促進(jìn)嬰幼兒智力發(fā)育和腸道成熟,而牛乳(或羊乳)中此類物質(zhì)含量較低。用于嬰幼兒配方食品的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料都經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評估。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定使用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,使嬰幼兒配方乳粉更好地模擬母乳是必需的,也是安全的,會提升嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價(jià)值。南通礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料