于此同時(shí)，國(guó)內(nèi)企業(yè)也開(kāi)始布局自己的原材料生產(chǎn)基地。比如洽洽食品就斥資成立堅(jiān)果派農(nóng)業(yè)公司，在廣西、安徽等地種植自有堅(jiān)果原材料，以減小對(duì)原料進(jìn)口的過(guò)度依賴。不過(guò)，進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格上漲，很大一部分原因和國(guó)外主產(chǎn)區(qū)的天氣有關(guān)。由于部分地區(qū)天氣異常，堅(jiān)果的產(chǎn)量受到了較大影響，因此，價(jià)格也出現(xiàn)了明顯上漲。因此，在多重因素的制約，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)短期內(nèi)要擺脫對(duì)進(jìn)口的依賴幾乎沒(méi)有可能。據(jù)此前央視報(bào)道，一位從事堅(jiān)果貿(mào)易二十多年的陳女士表示，銷售商進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格和2018年同期相比上漲了10%。雖然10%的幅度看上去沒(méi)有那么多，但對(duì)于堅(jiān)果市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這樣的漲幅已經(jīng)很多年沒(méi)有出現(xiàn)了。并且，她預(yù)計(jì)，2019年，進(jìn)口堅(jiān)果的市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)保持高位態(tài)勢(shì)。成本攀升逐漸成了這兩年整個(gè)快消品行業(yè)的主旋律，但是，由于堅(jiān)果炒貨并非消費(fèi)者生活必需品，若生產(chǎn)企業(yè)對(duì)零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整，勢(shì)必會(huì)造成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)情緒的下降，并且，有可能會(huì)引發(fā)各大企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，從而影響整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。而在這種大環(huán)境之下，翁洋洋就表示，“希望全行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)要做好長(zhǎng)期準(zhǔn)備。”在她看來(lái)，歷史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，短期內(nèi)這種局面并不會(huì)有太大改觀，因此希望行業(yè)內(nèi)大家團(tuán)結(jié)一致。常見(jiàn)的堅(jiān)果炒貨有哪些？湖北綠色堅(jiān)果炒貨廠家直銷
堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)以及堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)，中游堅(jiān)果行業(yè)，下游主要是超市以及個(gè)人消費(fèi)者。從上游來(lái)看，堅(jiān)果種植產(chǎn)業(yè)主要產(chǎn)出堅(jiān)果類休閑零食產(chǎn)品所需的原材料；從中游來(lái)看，通過(guò)休閑零食加工廠的加工，就可以生產(chǎn)出直接食用的堅(jiān)果炒貨；從下游來(lái)看，堅(jiān)果消費(fèi)流通主要經(jīng)過(guò)四個(gè)渠道，包括個(gè)體零售、商超賣(mài)場(chǎng)、連鎖店鋪以及電商平臺(tái)，終流通到終端消費(fèi)者手上。堅(jiān)果食品歷史悠久，早在商周時(shí)期便有記載，后在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中，均詳細(xì)記載了長(zhǎng)期食用堅(jiān)果炒貨食品能令人“發(fā)黑、身輕、步健”。明清年間，堅(jiān)果還是專為宮廷所享用的食品。在古代歐洲，吃堅(jiān)果也是一件流行的事，它們種植堅(jiān)果的歷史都接近了700年之久。安徽名優(yōu)堅(jiān)果炒貨電話如何購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果炒貨干果零食才能保證好吃便宜？
對(duì)于帶殼堅(jiān)果炒貨食品，應(yīng)剝?nèi)ネ鈿ぃ∵m量可食部分。其中南瓜子、吊瓜子產(chǎn)品應(yīng)去除瓜子仁表面粘附著的綠色內(nèi)膜，因綠色內(nèi)膜經(jīng)浸提后的產(chǎn)物影響滴定終點(diǎn)。去除綠色內(nèi)膜的方法：將去殼后的瓜子仁用蒸餾水噴灑其表面，5min后，用手搓去綠色內(nèi)膜，將去除干凈綠色內(nèi)膜的南瓜子仁放在50℃左右的烘箱內(nèi)烘至45min。B.2油脂提取將試樣粉碎后置于具塞三角瓶中，加入沸程為30℃~60℃石油醚100mL，振搖1min放置12h，經(jīng)盛有無(wú)水硫酸鈉的漏斗過(guò)濾，濾液于60℃水浴上，揮盡石油醚，以備待用。提取油的量應(yīng)滿足GB/T5009.37規(guī)定的方法的測(cè)定要求。注：用于油脂提取的溶劑（石油醚）不得含有過(guò)氧化物，否則會(huì)影響過(guò)氧化值的檢測(cè)值。
目前堅(jiān)果炒貨行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：我國(guó)休閑食品行業(yè)零售額由2015年的5619億元增長(zhǎng)至2020年的7749億元，期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率為。但隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代、消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富等因素，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到11014億元，2021-2025年行業(yè)年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到。我們從細(xì)分品類看，糖果、巧克力及蜜餞是我國(guó)休閑食品行業(yè)比較大的品類，2020年的占比約為24%；種子及堅(jiān)果炒貨是休閑食品第二大品類，市場(chǎng)占比約18%。堅(jiān)果炒貨作為休閑食品的細(xì)分品類，2015至2020年，我國(guó)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)規(guī)模從954億元提升至1415億元。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求度的不斷提升，預(yù)計(jì)未來(lái)5年堅(jiān)果行業(yè)將延續(xù)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，年復(fù)合增速有望進(jìn)一步提高至，在2025年實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)模超兩千億。中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策。
目前，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)近500家，并已形成了若干全國(guó)性品牌和區(qū)域品牌主導(dǎo)市場(chǎng)的銷售局面，但真正上市的公司并不多。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)5家小零食上市公司中，三只松鼠以，取得一定規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但是盈利能力不足洽洽食品；洽洽食品營(yíng)業(yè)收入，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)是，比良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蠹悠饋?lái)還多。觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)分析報(bào)告-產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(cè)》涵蓋行業(yè)數(shù)據(jù)，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)商機(jī)動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的數(shù)據(jù)，以及我中心對(duì)本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析。堅(jiān)果炒貨有哪些品種？安徽名優(yōu)堅(jiān)果炒貨電話
堅(jiān)果炒貨食品加工技術(shù)探討。湖北綠色堅(jiān)果炒貨廠家直銷
在整個(gè)堅(jiān)果炒貨行業(yè)，“每日?qǐng)?jiān)果”作為很受歡迎的品類，近兩年銷量和增長(zhǎng)驚人。根據(jù)財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布的《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書(shū)》（下稱《白皮書(shū)》）顯示，每日?qǐng)?jiān)果的滲透率從2017年的17%飆升至2019年的47%?；旌蠄?jiān)果在天貓平臺(tái)上的銷量，貢獻(xiàn)了在該平臺(tái)上整個(gè)堅(jiān)果品類銷量的“半壁江山”。從上述數(shù)據(jù)看，這表明每日?qǐng)?jiān)果的發(fā)展趨勢(shì)逐漸大眾化，但從產(chǎn)品的零售價(jià)看，價(jià)格也是逐漸走低，有種接近“穿底”的勢(shì)頭。以某品牌的30日裝每日?qǐng)?jiān)果為例，上市之初價(jià)格為199元/箱，而此前筆者曾看到活動(dòng)期間同款產(chǎn)品售價(jià)為109，接近腰斬。當(dāng)然，這種價(jià)格走低并非個(gè)例，各大品牌的相關(guān)產(chǎn)品較上市之初的價(jià)格，或多或少都有所折扣。湖北綠色堅(jiān)果炒貨廠家直銷
南通酥香閣食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2014-03-10，多年來(lái)在腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。主要經(jīng)營(yíng)腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果等產(chǎn)品服務(wù)，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。南通酥香閣食品有限公司每年將部分收入投入到腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作中，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動(dòng)作用。公司在長(zhǎng)期的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策，以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。南通酥香閣食品有限公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力。不斷提升管理水平及腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念期待您的到來(lái)！