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于此同時(shí),國內(nèi)企業(yè)也開始布局自己的原材料生產(chǎn)基地。比如洽洽食品就斥資成立堅(jiān)果派農(nóng)業(yè)公司,在廣西、安徽等地種植自有堅(jiān)果原材料,以減小對(duì)原料進(jìn)口的過度依賴。不過,進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格上漲,很大一部分原因和國外主產(chǎn)區(qū)的天氣有關(guān)。由于部分地區(qū)天氣異常,堅(jiān)果的產(chǎn)量受到了較大影響,因此,價(jià)格也出現(xiàn)了明顯上漲。因此,在多重因素的制約,國內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)短期內(nèi)要擺脫對(duì)進(jìn)口的依賴幾乎沒有可能。據(jù)此前央視報(bào)道,一位從事堅(jiān)果貿(mào)易二十多年的陳女士表示,銷售商進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格和2018年同期相比上漲了10%。雖然10%的幅度看上去沒有那么多,但對(duì)于堅(jiān)果市場(chǎng)來說,這樣的漲幅已經(jīng)很多年沒有出現(xiàn)了。并且,她預(yù)計(jì),2019年,進(jìn)口堅(jiān)果的市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)保持高位態(tài)勢(shì)。成本攀升逐漸成了這兩年整個(gè)快消品行業(yè)的主旋律,但是,由于堅(jiān)果炒貨并非消費(fèi)者生活必需品,若生產(chǎn)企業(yè)對(duì)零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整,勢(shì)必會(huì)造成消費(fèi)者購買情緒的下降,并且,有可能會(huì)引發(fā)各大企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭,從而影響整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。而在這種大環(huán)境之下,翁洋洋就表示,“希望全行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)要做好長期準(zhǔn)備。”在她看來,歷史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,短期內(nèi)這種局面并不會(huì)有太大改觀,因此希望行業(yè)內(nèi)大家團(tuán)結(jié)一致。堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)問題。貴州綠色堅(jiān)果炒貨供應(yīng)
如今,一把堅(jiān)果炒貨,已有千億市場(chǎng)份額。會(huì)上,堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)副會(huì)長翁洋洋發(fā)布《2017-2018全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告》的分享了一組數(shù)據(jù):根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局和堅(jiān)果行業(yè)的不完全統(tǒng)計(jì),2017年,全國堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售額為1473億元,增幅達(dá)11%,超過全國的規(guī)模以上食品工業(yè)的銷售漲幅。億歐智庫發(fā)布的《2017年中國休閑零食行業(yè)研究報(bào)告》表示,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)在參考美國休閑零食定義和人均消費(fèi)量后認(rèn)為,我國目前休閑零食銷量已破萬億,并將保持20%以上的復(fù)合增速,2020年將突破2萬億。零食消費(fèi)日趨健康化:61%的消費(fèi)人群認(rèn)同堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值,堅(jiān)果類受寵;線上堅(jiān)果類零食消費(fèi)主體為女性:23-28歲女性為人群,18-35歲為主流人群.....后堅(jiān)果時(shí)代,休閑食品企業(yè)如何對(duì)接新生代的需求與訴求?17日,在堅(jiān)果行業(yè)高峰論壇上,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師、中國品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬的分享,引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的興趣。江蘇名優(yōu)堅(jiān)果炒貨怎么保存堅(jiān)果炒貨GMP的應(yīng)用現(xiàn)狀。
作為整個(gè)休閑食品行業(yè)中規(guī)模第二大的細(xì)分領(lǐng)域,堅(jiān)果炒貨行業(yè)在近兩年發(fā)展迅猛。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長翁洋洋表示:“目前,已有兩億多消費(fèi)者接受了‘每天一把堅(jiān)果瓜子,有益健康的科學(xué)理念’?!痹诮鼉赡?,隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高和對(duì)健康的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈,比瓜子更加的堅(jiān)果成為越來越多的消費(fèi)選擇。尤其在2015年“每日?qǐng)?jiān)果”問世以來,銷量也是一路飆升,成為各大相關(guān)企業(yè)競(jìng)相發(fā)力的單品。但隨著消費(fèi)格局的不斷變革和市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化,堅(jiān)果炒貨行業(yè)或許即將迎來新一輪的變革。在整個(gè)堅(jiān)果炒貨行業(yè)中,大致可分為以洽洽食品為的傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨企業(yè),以三只松鼠、百草味為的依靠互聯(lián)網(wǎng)崛起的行業(yè)巨頭,以來伊份、良品鋪?zhàn)訛榈囊揽烤€下自有門店崛起的連鎖巨頭,以沃隆為的行業(yè)以及一些地方性小微企業(yè)共同構(gòu)成了當(dāng)前國內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)的初步格局。
如何挑選堅(jiān)果炒貨:1.杏仁杏仁的味道比較香,買的時(shí)候要注意看表皮的顏色,顏色比較淺的通常比較新鮮;另外個(gè)頭要選比較飽滿的。2.開心果開心果的寓意比較好,逢年過節(jié)基本上家里都會(huì)準(zhǔn)備,買的時(shí)候選擇果殼淡黃色的,因?yàn)橐话惆咨亩际怯秒p氧水漂白過的,不利于健康。3.核桃核桃對(duì)于腦部發(fā)展是非常有好處的,油脂也非常豐富,買的時(shí)候買沒有剝殼的,果仁表皮是黃白色的好。如果沒有開口的話,可以掂量一下,質(zhì)量比較輕的也不能買,里面的果仁都干癟了。4.松子買松子一定要選擇外殼是淺褐色而且比較油亮的那種,或者是果仁表皮是淺黃色的那種。好的松子都是外殼比較脆,很容易剝的,要是難剝,通常是因?yàn)槭艹绷?。看過了小編的介紹,現(xiàn)在大家都了解如何挑選堅(jiān)果炒貨了吧,不知道大家看了之后有沒有饞得流口水了呢?不過堅(jiān)果炒貨吃多了容易上火,油脂也比較多,大家可不要貪吃啊。堅(jiān)果炒貨行業(yè)的規(guī)模如何?
目前我國堅(jiān)果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國家如美國和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示,杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果,我國人均年消費(fèi)量為,同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費(fèi)量約為0。因此,我國堅(jiān)果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升,樹堅(jiān)果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉,國內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)仍有較大增長空間。堅(jiān)果炒貨行業(yè)的個(gè)變革時(shí)期出現(xiàn)在我國20世紀(jì)70年代,當(dāng)時(shí)產(chǎn)生了的“傻瓜瓜子”品牌,隨后行業(yè)步入了高速發(fā)展的階段。到20世紀(jì)90年代,全國范圍內(nèi)先后涌現(xiàn)500多家較具規(guī)模的堅(jiān)果炒貨企業(yè)和50多個(gè)堅(jiān)果炒貨品牌,如洽洽、傻子、正林、真心等等。在這一時(shí)期,堅(jiān)果炒貨經(jīng)歷了從散裝到包裝的過渡,堅(jiān)果企業(yè)規(guī)?;潭戎鸩教岣?。堅(jiān)果炒貨批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨渠道有哪些?安徽地方堅(jiān)果炒貨商店
蘇州堅(jiān)果炒貨批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨渠道。貴州綠色堅(jiān)果炒貨供應(yīng)
對(duì)于堅(jiān)果炒貨行業(yè)來說,澳洲堅(jiān)果(夏威夷果)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,素來享有"干果"的譽(yù)稱。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果(夏威夷果)還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。夏威夷果營養(yǎng)豐富,味道甘美,香脆可口、風(fēng)味獨(dú)特,被譽(yù)為世界的食用堅(jiān)果。同時(shí)被廣采用,制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。夏威夷果含有很多不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)含量比較低,是很健康的零食;具有補(bǔ)充腦營養(yǎng),****,緩解的功效。夏威夷果能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道通暢,改善;夏威夷果含不飽和脂肪酸,對(duì)腦部的營養(yǎng)很有益處,適合孕婦和兒童食用;夏威夷果具有對(duì)血脂的雙向調(diào)節(jié)作用,可以降低血液粘稠度,預(yù)防;夏威夷果還含有豐富的油酸,能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,可以提高骨密度。原味:剛?cè)肟谟幸还捎托任叮芮宓?,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆;鹽焗味:經(jīng)過調(diào)味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香;奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味無窮。比較受中老年人的青睞。貴州綠色堅(jiān)果炒貨供應(yīng)
南通酥香閣食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來南通酥香閣食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!