堅(jiān)果炒貨食品即向果仁、堅(jiān)果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過(guò)油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場(chǎng)上的堅(jiān)果炒貨食品種類(lèi)繁多，口味各有不同。由于各類(lèi)堅(jiān)果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，所以堅(jiān)果炒貨也成為休閑娛樂(lè)必備的食物之一。在各種堅(jiān)果炒貨類(lèi)食品中，主要分為兩種，第一種是富含蛋白質(zhì)和脂肪的堅(jiān)果，以瓜子、花生等為，其中的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素E和B族;另一種是富含淀粉的堅(jiān)果，以杏仁、蓮子、腰果、開(kāi)心果等為，雖然維生素含量不高，但是卻能補(bǔ)充人體缺乏的多種微量元素，如鐵、錳、銅、鋅等。**根據(jù)科學(xué)研究建議，每人每天的堅(jiān)果食用量應(yīng)保持在30g-80g，過(guò)多食用容易導(dǎo)致肥胖。堅(jiān)果炒貨發(fā)展現(xiàn)狀分析。河南家喻戶(hù)曉堅(jiān)果炒貨廠家價(jià)格
在當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)迎來(lái)高速增長(zhǎng)，其中，堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)的增速尤為突出。據(jù)《2019堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)洞察趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，2018年國(guó)內(nèi)休閑零食銷(xiāo)售份額中，堅(jiān)果類(lèi)食品以17%的占比位居第二，次于咸味小吃，增速達(dá)12%。而在堅(jiān)果細(xì)分品類(lèi)上，混合堅(jiān)果遙遙在前的，幾乎占據(jù)了堅(jiān)果市場(chǎng)的一半份額。另?yè)?jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值在2014年就已經(jīng)突破850億元，2017年行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1473億元，2014年到2017年堅(jiān)果炒貨行業(yè)實(shí)現(xiàn)了20%的復(fù)合增速。從瓜子、花生、蠶豆到進(jìn)口休閑食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品嘗堅(jiān)果已經(jīng)成為大多數(shù)人不可或缺的休閑生活方式之一，并且在巨大的市場(chǎng)蛋糕誘惑下，各路資本紛紛增加了對(duì)堅(jiān)果市場(chǎng)的投入。安徽家喻戶(hù)曉堅(jiān)果炒貨廠家價(jià)格堅(jiān)果炒貨食品加工技術(shù)。
食品電商企業(yè)的迅速崛起，為休閑食品行業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，堅(jiān)果炒貨行業(yè)逐漸進(jìn)入了全渠道模式時(shí)代。2000年以前，堅(jiān)果炒貨銷(xiāo)售主要通過(guò)個(gè)體零售商，街邊店的自產(chǎn)自銷(xiāo)模式是這段時(shí)期的主導(dǎo)模式。2000-2010年，以洽洽食品為的堅(jiān)果炒貨規(guī)?；a(chǎn)商出現(xiàn)，伴隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程中商超的滲透率提升，經(jīng)銷(xiāo)商主導(dǎo)下的商超銷(xiāo)售模式逐漸興起。與此同時(shí)，以良品鋪?zhàn)雍蛠?lái)伊份為的零食品牌連鎖企業(yè)成立并迅速發(fā)展，也在一定程度上豐富了堅(jiān)果炒貨的線下渠道。2010-2015年，前期以線下為主要銷(xiāo)售渠道的百草味關(guān)停所有線下店鋪，轉(zhuǎn)型線上。2012年三只松鼠成立，主打線上堅(jiān)果銷(xiāo)售平臺(tái)。這段時(shí)期，堅(jiān)果電商模式乘著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)電商之風(fēng)蓬勃發(fā)展。2015年后，以三只松鼠為的線上堅(jiān)果企業(yè)進(jìn)駐線下，而以良品鋪?zhàn)訛榈木€下企業(yè)開(kāi)始發(fā)力線上渠道，線上線下全渠道融合模式來(lái)臨。從三只松鼠的異軍突起，到百草味、良品鋪?zhàn)优c之平分秋色，各類(lèi)品牌如雨后春筍，密密麻麻拔地而起，使得堅(jiān)果行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀可謂錯(cuò)綜復(fù)雜。但縱觀整個(gè)堅(jiān)果行業(yè)，發(fā)展至今，其市場(chǎng)容量巨大，在休閑食品的總銷(xiāo)量里，堅(jiān)果炒貨的銷(xiāo)售量已經(jīng)占據(jù)了休閑食品行業(yè)規(guī)模的23%。
堅(jiān)果炒貨食品是中華民族傳統(tǒng)的休閑食品，具有十分悠久的歷史。開(kāi)放以后，隨著人民生活水平的不斷提高，堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)得到了快速的發(fā)展，逐漸成為食品加工業(yè)的一個(gè)門(mén)類(lèi)。但是，總體工業(yè)化程度還比較低，可以說(shuō):堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)是個(gè)古老的產(chǎn)品，幼稚的行業(yè)。需要各級(jí)及廣大堅(jiān)果炒貨食品企業(yè)業(yè)主和從業(yè)人員共同努力，才能做大做強(qiáng)這個(gè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)。作為食品，安全是關(guān)鍵的，自從2003年國(guó)家發(fā)布了GB19300《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和2005年將堅(jiān)果炒貨食品食品列入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審核范圍以來(lái)，對(duì)提高堅(jiān)果炒貨食品產(chǎn)品的質(zhì)量，提升行業(yè)的管理水平，起到了十分積極的作用。近幾年國(guó)家的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)修訂的速度不斷加快，對(duì)保證食品質(zhì)量安全，保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康起到十分關(guān)鍵的作用。但是由于個(gè)別或部分標(biāo)準(zhǔn)不明確標(biāo)準(zhǔn)相互不協(xié)調(diào)，個(gè)別指標(biāo)不盡合理，檢驗(yàn)方法不統(tǒng)等等，也使企業(yè)處于尷尬的境地。 堅(jiān)果炒貨行業(yè)現(xiàn)狀如何？
根據(jù)京東的數(shù)據(jù)，堅(jiān)果炒貨下單金額排名的分別是混合干果、夏威夷果和開(kāi)心果。其中，開(kāi)心果因?yàn)槊致?tīng)起來(lái)喜慶，成為年貨中的主力。春節(jié)臨近，開(kāi)心果的價(jià)格也比往年有上漲。目前市場(chǎng)上的各種開(kāi)心果主要依靠進(jìn)口，大多來(lái)自產(chǎn)自美國(guó)，還有伊朗、土耳其等國(guó)家一斤開(kāi)心果脫殼后，品質(zhì)高的開(kāi)心果仁會(huì)達(dá)到6兩以上。美國(guó)的開(kāi)心果出仁率高，更飽滿(mǎn)，因而價(jià)格會(huì)貴一些，貴的批發(fā)價(jià)可以達(dá)到90元一公斤，而伊朗的批發(fā)價(jià)為80元左右一公斤。小指甲片大小的一顆松子，在第二屆進(jìn)博會(huì)上簽成了3億元大單。未來(lái)兩三年,巴基斯坦比較大松子采購(gòu)和加工企業(yè)將為中國(guó)零食企業(yè)提供高等級(jí)原料。大額采購(gòu)的背后，體現(xiàn)了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)零食的需求大幅增長(zhǎng)。這些松子來(lái)自吉林梅河口這座北方小城。世界果仁看中國(guó)，中國(guó)果仁看梅河口。來(lái)自長(zhǎng)白山、小興安嶺以及俄羅斯、朝鮮、巴基斯坦等全球各地的松子都會(huì)到梅河口進(jìn)行交易、加工，那里也是“亞洲比較大的果仁加工集散地”。 堅(jiān)果炒貨批發(fā)商家哪里的好？河南家喻戶(hù)曉堅(jiān)果炒貨廠家價(jià)格
堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)過(guò)程中存在問(wèn)題及解決措施。河南家喻戶(hù)曉堅(jiān)果炒貨廠家價(jià)格
隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場(chǎng)選擇眾多，行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，誰(shuí)能精確鎖定用戶(hù)屬性，精確了解消費(fèi)者興趣愛(ài)好，誰(shuí)便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注，從而獲得成功。縱觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。進(jìn)入2019年，我國(guó)腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果市場(chǎng)集中度不斷增長(zhǎng)，行業(yè)**表現(xiàn)優(yōu)異。而在腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果行業(yè)表演突出，行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。展望未來(lái)，預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)，信任度和依賴(lài)度進(jìn)一步提高。未來(lái)，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰，市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中，為品牌生產(chǎn)型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間。河南家喻戶(hù)曉堅(jiān)果炒貨廠家價(jià)格
南通酥香閣食品有限公司是一家經(jīng)營(yíng)范圍：炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品（烘炒類(lèi)、油炸類(lèi)）制售；水果制品（水果干制品）（分裝）銷(xiāo)售；農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于腰果，核桃仁，瓜子仁，每日?qǐng)?jiān)果，是食品、飲料的主力軍。南通酥香閣食品繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。南通酥香閣食品始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏。