由于茶葉不再碾末沖泡,前代流行的碾、磨、羅、筅、湯瓶之類的茶具皆廢棄不用,宋代崇尚的黑釉盞也退出了歷史舞臺(tái),代之而起的是景德鎮(zhèn)的白瓷。屠隆《考般木余事》中曾說(shuō)“宣廟時(shí)有茶盞,料精式雅質(zhì)厚難冷,瑩白如玉,可試茶色,較為要用。蔡君謨?nèi)〗ūK,其色紺黑,似不宜用?!睆?jiān)丛凇恫桎洝分幸舱f(shuō)“盞以雪白者為上,藍(lán)白者不損茶色,次之”,因?yàn)槊鞔牟枰浴扒啻錇閯?,濤以藍(lán)白為佳,黃黑純昏,但不入茶”,用雪白的茶盞來(lái)襯托青翠的茶葉,可謂盡茶之天趣也。茶壺在明代得到很大的發(fā)展,在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶,亦謂偏提,到了明代真正用來(lái)泡茶的茶壺才開(kāi)始出現(xiàn),壺的使用彌補(bǔ)了盞茶易涼和落塵的不足,也進(jìn)一步簡(jiǎn)化了飲茶的程序,受到世人的極力推崇。雖然有流有柄,但明代用于泡茶的壺與宋代用來(lái)點(diǎn)茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別,明代的茶壺,流與壺口基本齊平,使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢,壺流也制成S形,不再如宋代強(qiáng)調(diào)的“峻而深”。明代茶壺尚小,以小為貴,因?yàn)椤皦匦t香不渙散,味不耽擱,況茶中真味,不先不后,只有一時(shí),太早則未足,太遲則已過(guò),似見(jiàn)得恰好一瀉而盡,化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦無(wú)不可。 金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。山東搪瓷茶具設(shè)計(jì)
除了陶瓷茶具,宋代的金銀器和漆器制作也很發(fā)達(dá),考古發(fā)掘?yàn)槲覀兲峁┝瞬簧巽y制茶具以及漆盞托等茶具。窮奢極侈的宋代飲茶發(fā)展到元代已開(kāi)始走下坡路,因團(tuán)餅茶的加工成本太高,其加工過(guò)程中使用的“大榨小榨”把茶汁榨盡,也違背了茶葉的自然屬性,所以到了元代,團(tuán)餅茶開(kāi)始式微,唐宋時(shí)即已出現(xiàn)的散茶開(kāi)始大行其道。宋龍泉窯青釉暗刻花湯瓶明·散茶·撮泡·瓷器和紫砂散茶的真正流行是明代洪武二十四(1391)以后的事,據(jù)《野獲編補(bǔ)遺》記載:“至洪武二十四年九日,上以重勞民力,罷造龍團(tuán),惟采芽茶以進(jìn)?!庇纱恕伴_(kāi)千古茗飲之宗”,散茶于是轟轟烈烈地登上了歷史舞臺(tái)。明代的散茶種類繁多,虎丘、羅岕、天池、松蘿、龍井、雁蕩、武夷、大盤(pán)、日鑄等都是當(dāng)時(shí)很有影響的茶類,這些散茶不再需要碾羅后沖飲,其烹試之法“亦與前人異,然簡(jiǎn)便異常,天趣悉備,可謂盡茶之真味矣!”陳師道記載了當(dāng)時(shí)蘇、吳一帶的烹茶法:“以佳茗入磁瓶火煎,酌量火候,以數(shù)沸蟹眼為節(jié),如淡金黃色,香味清馥,過(guò)此而色赤不佳矣!”即壺泡法;而當(dāng)時(shí)杭州一帶的烹茶法與蘇吳略有不同,“用細(xì)茗置茶甌,以沸湯點(diǎn)之,名為撮泡?!逼鋵?shí)無(wú)論是壺泡還是撮泡,較之前代更加簡(jiǎn)便。 江蘇玉質(zhì)茶具咨詢冰裂釉是指在多層次的立體結(jié)構(gòu)裂紋,造成猶如花瓣般的層面。
茶具,古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說(shuō),這是中國(guó)提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩(shī)里初處可見(jiàn),諸如唐詩(shī)人陸龜蒙《零陵總記》說(shuō):“客至不限匝數(shù),競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器?!卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩(shī)》“此處置繩床,旁邊洗茶器?!碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩(shī)》有“蕭疏桂影移茶具”之語(yǔ),宋、元、明幾個(gè)朝代,“茶具”一詞在各種書(shū)籍中都可以看到,如《宋史·禮志》載:“皇帝御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”
“茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫(xiě)有一首《茶籯詩(shī)》“金刀劈翠筠,織似波紋斜?!笨芍安杌k”是一種竹制、編織有斜紋的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍詩(shī)》日“陽(yáng)崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月?!痹?shī)詞描寫(xiě)出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過(guò)程。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來(lái)煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書(shū)·陸龜蒙傳》說(shuō)他居住松江甫里,不喜與流俗交往,雖造門(mén)也不肯見(jiàn),不乘馬,不坐船,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書(shū)茶灶?!蓖鶃?lái)于江湖,自稱“散人”,宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬(wàn)里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩(shī)人陳陶《題紫竹詩(shī)》寫(xiě)道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局?!笨梢?jiàn),唐宋文人墨客無(wú)論是讀書(shū),還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見(jiàn)茶灶與筆床、瓦盆并例,說(shuō)明至唐朝開(kāi)始,“茶灶”就是日常必備之物了。 瓷器茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上,都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。
紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開(kāi)始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無(wú)從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”,使之出現(xiàn)不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。質(zhì)量的原料,然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情,除了這種茶具風(fēng)格多樣,造型多變,富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格外,還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn),就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿?!弊仙安杈邔偬掌鞑杈叩囊环N。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂。 青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量比較好。即墨區(qū)漆器茶具價(jià)格
中國(guó)陶瓷業(yè)歷史悠久,中國(guó)的英文名China即是起初瓷器傳入西方,"瓷"字的諧音。山東搪瓷茶具設(shè)計(jì)
古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時(shí)搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí),唐代以來(lái)諸家就有過(guò)爭(zhēng)論。如宋歐陽(yáng)修《集古錄跋尾》說(shuō):“于茶之見(jiàn)前史,蓋自魏晉以來(lái)有之?!焙笕丝吹轿簳r(shí)的《收勘書(shū)圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事?!倍鴵?jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語(yǔ),說(shuō)明煎煮茶葉需要一套器具。可見(jiàn)西漢已有烹茶茶具。時(shí)至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來(lái)。據(jù)《畫(huà)謾錄》記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串?!辈栾?、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。從中世紀(jì)后期來(lái)看,宋、元、明三代,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”。據(jù)《長(zhǎng)物志》記載:宋元以來(lái),煮茶器具叫“茶罏”,亦稱“風(fēng)罏”。陸游《過(guò)憎庵詩(shī)》日:“茶罏煙起知高興,棋子聲疏識(shí)苦心?!币来苏f(shuō),宋陸游年間就有“茶罏”一名,元代的茶罏有“姜鑄茶罏”,《遵生八箋》說(shuō):“元時(shí)。 山東搪瓷茶具設(shè)計(jì)
青島弘盈泰商貿(mào)有限公司致力于家居用品,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為茶具等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在家居用品深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造家居用品良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。