“美食不如美器”歷來(lái)是中國(guó)人的器用之道，從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用，人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式，自然產(chǎn)生了相應(yīng)的茶具，茶具是茶文化歷史發(fā)展長(zhǎng)河中較為重要的載體，為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實(shí)物依據(jù)。茶樹(shù)發(fā)源于中國(guó)西南地區(qū)的云南、四川、貴州一帶，漢代四川一帶的經(jīng)濟(jì)已相當(dāng)繁榮，飲茶在當(dāng)時(shí)的士人生活日益凸現(xiàn)。王褒《僮約》中記載“烹荼盡具，酺已蓋藏”，明確提到烹茶用的茶具。三國(guó)張揖的《廣雅》記載：“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之，若飲先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用姜蔥芼之……”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的飲茶方式是先把茶餅炙烤一下，搗成茶末后放入瓷碗中，然后沖入開(kāi)水，喝時(shí)還要加些蔥、姜等調(diào)料。 冰裂茶具主要的七種顏色是：赤、橙、黃、綠、青、蘭、紫。城陽(yáng)區(qū)陶瓷茶具六件套
古時(shí)把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據(jù)《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙?！笔怯忻模忠馈恫桎洝酚涊d說(shuō)，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會(huì)損壞茶色和茶香了。除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見(jiàn)到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說(shuō)：“陸羽造茶具二十四事?！比绻凑仗拼膶W(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。市南區(qū)玉質(zhì)茶具六件套花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不。
由于茶葉不再碾末沖泡，前代流行的碾、磨、羅、筅、湯瓶之類的茶具皆廢棄不用，宋代崇尚的黑釉盞也退出了歷史舞臺(tái)，代之而起的是景德鎮(zhèn)的白瓷。屠隆《考般木余事》中曾說(shuō)“宣廟時(shí)有茶盞，料精式雅質(zhì)厚難冷，瑩白如玉，可試茶色，較為要用。蔡君謨?nèi)〗ūK，其色紺黑，似不宜用?！睆?jiān)丛凇恫桎洝分幸舱f(shuō)“盞以雪白者為上，藍(lán)白者不損茶色，次之”，因?yàn)槊鞔牟枰浴扒啻錇閯伲瑵运{(lán)白為佳，黃黑純昏，但不入茶”，用雪白的茶盞來(lái)襯托青翠的茶葉，可謂盡茶之天趣也。茶壺在明代得到很大的發(fā)展，在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶，亦謂偏提，到了明代真正用來(lái)泡茶的茶壺才開(kāi)始出現(xiàn)，壺的使用彌補(bǔ)了盞茶易涼和落塵的不足，也進(jìn)一步簡(jiǎn)化了飲茶的程序，受到世人的極力推崇。雖然有流有柄，但明代用于泡茶的壺與宋代用來(lái)點(diǎn)茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別，明代的茶壺，流與壺口基本齊平，使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢，壺流也制成S形，不再如宋代強(qiáng)調(diào)的“峻而深”。明代茶壺尚小，以小為貴，因?yàn)椤皦匦t香不渙散，味不耽擱，況茶中真味，不先不后，只有一時(shí)，太早則未足，太遲則已過(guò)，似見(jiàn)得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人，施于他茶，亦無(wú)不可。
紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！闭f(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開(kāi)始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無(wú)從考證。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土，即紫金泥燒制而成的。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性，燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤，可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別，經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”，使之出現(xiàn)不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等；另外，還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。質(zhì)量的原料，然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，富含文化品位，以致在古代茶具世界中別具一格外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn)，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿?！弊仙安杈邔偬掌鞑杈叩囊环N。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，取天然泥色，大多為紫砂。 青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量比較好。
湯瓶是點(diǎn)茶必不可少的茶具之一，其作用是燒水注湯。湯瓶的制作很講究，“瓶要小者，易候湯，又點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)，黃金為上，人間或以銀、鐵、瓷、石為之?！秉S金制作的湯瓶是皇室以及達(dá)官貴族才能使用的茶具，對(duì)于普通階層人士而言，瓷質(zhì)湯瓶才是優(yōu)先。從出土的宋代茶具來(lái)看，南、北方瓷窯都有生產(chǎn)此類瓷湯瓶，尤其是南方的越窯、龍泉窯以及景德鎮(zhèn)窯，湯瓶的數(shù)量更大。湯瓶的造型為侈口，修長(zhǎng)腹，壺流較長(zhǎng)，因?yàn)樗未c(diǎn)茶對(duì)湯瓶長(zhǎng)流要求極高。南宋畫(huà)家劉松年《斗茶圖》中清楚地描繪了湯瓶的形制，呈喇叭口，高頸，溜肩，腹下漸收，肩部安裝很長(zhǎng)的曲流，應(yīng)是宋代湯瓶的真實(shí)寫(xiě)照。宋代是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的第二個(gè)高潮，除享譽(yù)盛名的五大名窯官、哥、汝、定、鈞外，浙江的越窯、龍泉窯青瓷，福建的建窯、同安窯，江西吉州窯，北方的磁州窯均生產(chǎn)陶瓷，這些窯口大量生產(chǎn)不同類型的茶具，千年之后，我們借助這些陶瓷茶具可以領(lǐng)略當(dāng)時(shí)飲茶之盛況。 冰裂釉是指在多層次的立體結(jié)構(gòu)裂紋，造成猶如花瓣般的層面。平度搪瓷茶具采購(gòu)
在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。城陽(yáng)區(qū)陶瓷茶具六件套
茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說(shuō)，這是中國(guó)提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩(shī)里初處可見(jiàn)，諸如唐詩(shī)人陸龜蒙《零陵總記》說(shuō)：“客至不限匝數(shù)，競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩(shī)》“此處置繩床，旁邊洗茶器?！碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩(shī)》有“蕭疏桂影移茶具”之語(yǔ)，宋、元、明幾個(gè)朝代，“茶具”一詞在各種書(shū)籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”城陽(yáng)區(qū)陶瓷茶具六件套
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