速展冷凍是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的****,專業(yè)從事液氮速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)有隧道式、推車式以及柜式等等,所有產(chǎn)品有著不同規(guī)格和不同型號,均采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。速凍機(jī)以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求,到現(xiàn)在為止已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在了海鮮速凍、水果速凍、水產(chǎn)品速凍、面食速凍以及一些其他領(lǐng)域。極速制冷為了滿足客戶的不同需求,生產(chǎn)的所有速凍機(jī)都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時間、溫度和傳送速度來實現(xiàn)所需溫度要求,而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計制造。從進(jìn)到出只需7分鐘,熱氣騰騰的包子經(jīng)過極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié),而中心溫度達(dá)到-18℃,這種速凍機(jī)不僅凍結(jié)效果好、時間短、而且占地面積小。多年來極速制冷憑借自己的專業(yè)以及質(zhì)量的服務(wù)不斷打造出***的產(chǎn)品,并一度贏得市場好評,被譽(yù)為中國的液氮速凍**,如今速展冷凍已經(jīng)成為我國液氮速凍設(shè)備頗具規(guī)模的專業(yè)制造商,產(chǎn)品適合全球的食品加工業(yè),并被應(yīng)用在國內(nèi)外諸多行業(yè)。液氮速凍機(jī)比普通的機(jī)械速凍機(jī)更具優(yōu)勢現(xiàn)在速凍食品已經(jīng)向著***、口味與營養(yǎng)俱佳的方向邁進(jìn)。氮?dú)饣厥招鸵旱鋬鰴C(jī)。軋輥液氮速凍柜質(zhì)量
液氮速凍柜-速展冷凍。 速凍機(jī)定義和用途液氮速凍柜速凍機(jī)定義 速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具,商業(yè)上主要用于食物的快速冷凍,液氮速凍柜能達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失而口味新鮮的效果。 速凍機(jī)用途 快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類等,快速制冷中心溫度達(dá)到-18℃以下,一般是25分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營養(yǎng)不流失,口味新鮮快速準(zhǔn)冷凍效果 液氮速凍柜由 風(fēng)機(jī)循環(huán)、液氮分散器、 制冷系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)組成 ,速度快且均勻. 電氣控制: 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),機(jī)型分柜式、隧道式,功能分類:風(fēng)冷與浸液式,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,自帶多種保護(hù)功能,確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。 設(shè)備維護(hù): 長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,可維護(hù)。 工作溫度: 室溫~-150℃; 控溫精度: ±1℃ 溫度均勻性: ≥10℃/MIN 降溫速度: 1-20℃/min 升溫速度:5℃/min 配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配) 溫度傳感器:A級PT100鉑電阻。 設(shè)備保溫: 150mm厚,雙層或多層保溫材料,保溫性能優(yōu)異,使用304食品級不銹鋼材料。福建液氮速凍柜廠家魚、蝦、果汁、果漿液氮速凍柜。
通過由上向下或側(cè)吹風(fēng)快速凍結(jié)。該型速凍機(jī)加工產(chǎn)品范圍廣,適用于各種調(diào)理食品(如包子、水餃、魚丸等),水產(chǎn)品,尤其是不適宜流化速凍的品種,凍結(jié)時間可選范圍12~100分鐘。應(yīng)用范圍:本速凍機(jī)應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內(nèi)許多食品廠家選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。產(chǎn)品特點多方向氣流的組合設(shè)計,確保體快速冷凍產(chǎn)品。傳動帶和風(fēng)機(jī)均采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器采用鋁管,鋁片或鋼管鋁片結(jié)構(gòu),其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,安徽面食類液氮速凍柜,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有效率高清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗;設(shè)計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安食類液氮速凍柜。
液氮浸液式速凍機(jī),采用冷凍液加壓縮機(jī)制冷方式,被凍食品經(jīng)過冷凍液液冷速凍,而壓縮機(jī)給冷凍液降溫,保持冷凍液的低溫,冷凍液可循環(huán)利用。其特點是:成本低、能耗低,與同類產(chǎn)品可節(jié)約10%-30%的電能,自備冷源,可自由移動,日常維護(hù)方便,除霜靈活,故障率低。圖4為液氮隧道式速凍設(shè)備,其工作原理為:待凍物料置于傳送帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫后進(jìn)入隧道中,川流于物料之間使其速凍。特點:液氮隧道式速凍機(jī)的噴嘴可上下排布,確保上下凍結(jié)更均勻更快速,垂直升降的上蓋方便清洗隧道內(nèi)部。適用于大批量速凍食品加工。圖5為液氮螺旋式速凍機(jī),按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋和雙螺旋式速凍機(jī)。特點:結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小;*相當(dāng)于其他形式相同產(chǎn)量的速凍機(jī)的1/3左右。多層結(jié)構(gòu)形式,庫容量大。使用方便,進(jìn)出口選擇靈活:易形成流水化生產(chǎn),適應(yīng)凍品范圍較廣。液氮速凍技術(shù)在肉制品中的應(yīng)用液氮速凍后,肉類具有完整的微觀結(jié)構(gòu),較少的肉汁流失和營養(yǎng)損失,這提高了肉類的品質(zhì),從而延長肉類保質(zhì)期。有研究表明把羊肉通過隧道凍結(jié),鼓風(fēng)凍結(jié),液氮浸沒凍結(jié)方式凍結(jié)并凍藏6個月后發(fā)現(xiàn),隧道凍結(jié)及鼓風(fēng)凍結(jié)方式的嫩度均***降低。
液氮速凍機(jī)原理、性能。
泰國金枕頭是全世界種植規(guī)模**廣,產(chǎn)量與品質(zhì)**穩(wěn)定的榴蓮品種。果肉香醇酥軟,含有豐富的膳食纖維。泰國作為全球榴蓮產(chǎn)業(yè)的中心,是榴蓮產(chǎn)品輸出**為安全可靠的國家。泰國金枕頭榴蓮在上百年的榴蓮發(fā)展歷史中逐漸成為榴蓮食客的主流與優(yōu)先——口味適度,價格適中,果肉豐厚。泰國金枕頭能成就這樣的業(yè)界地位,可見它并不普通。市場概況:進(jìn)入9月以來,中國市場榴蓮到貨量逐漸減少,價格持續(xù)上漲,進(jìn)入12月泰國進(jìn)口鮮果榴蓮價格居高不下,35斤箱裝價格在1050-1250左右。榴蓮鮮果的價格上漲并沒有遏制國內(nèi)龐大的榴蓮消費(fèi)市場。液氮冷凍醫(yī)用冷療機(jī)。廣東液氮速凍柜廠家直銷
浸液式速凍液氮設(shè)備。軋輥液氮速凍柜質(zhì)量
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍柜設(shè)備可以使冰的比較低限度迅速得到凍結(jié),并有助于保持食物的質(zhì)地,防止水分流失,不流失,更能保持食物的色澤、口感和品質(zhì)。也就是說,在冷凍過程中,速凍柜箱式液氮冰箱保證了食品變化的比較大可逆性。食物對微生物生長活動速凍柜溫度的快速下降有利于***或殺死微生物的生長和它們的生化反應(yīng)。冷凍速凍設(shè)備:速凍速凍(*用幾分鐘至10分鐘),效率高,操作成本低,**縮短了產(chǎn)品上市時間,企業(yè)不需要儲存大量的產(chǎn)品。箱式機(jī)器研發(fā)和生產(chǎn)液氮和機(jī)械速凍柜冷凍機(jī)具有無可比擬的優(yōu)點。眾所周知,液氮冷凍器的液氮溫度為-196攝氏度,當(dāng)與食物接觸時,它可以更快地帶走熱量。這種**的溫度和高的速凍柜熱交換率可以實現(xiàn)一個真正的快速凍結(jié)。濃縮溶質(zhì)和食物組織,膠體和各種成分的濃度在3。細(xì)胞組織明顯縮短,濃度的危害降低到比較低程度防止水流失,不損失;保持原有的顏色、味道和生食。當(dāng)速凍柜解凍時,細(xì)胞內(nèi)水分的減少將會減少。由于冷凍保存技術(shù)的使用,在冷凍時間內(nèi)可以完全有效的殺菌。該產(chǎn)品可以直接冷凍到零下25度的冷藏庫中,可以冷藏,不用擔(dān)心速凍柜食品中的細(xì)菌和食物的破壞。液態(tài)氮的溫度達(dá)到-196,當(dāng)它與食物接觸時可以更快地帶走熱量。 軋輥液氮速凍柜質(zhì)量
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司主要經(jīng)營范圍是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。