智能液氮速凍機哪家好

來源: 發(fā)布時間:2021-10-23

速展冷凍液氮冷凍設備的研究、開發(fā)、制造、銷售等領域。主要生產平板式、隧道式、箱式、柜式單體及傳統(tǒng)氟制冷同新型液氮制冷完美結合的二合一速凍設備,此速凍機可用于水產類食品、畜牧、高校、科研院所、機械、能源石化、半導體、航空航天、超導、工業(yè)氣體液體、冶金、新材料、空分以及低溫化工及其他行業(yè)。引進國際**的控溫技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定,提供前列的**溫冷卻環(huán)境和解決方案。以-196℃液氮為制冷劑,與其他設備相比減少了40%的能耗,**降低了使用成本,更加節(jié)能,更加環(huán)保,并可按用戶要求設計和制造,滿足企業(yè)個性化需求栛枝快速冷凍液氮設備。智能液氮速凍機哪家好

液氮速凍有著下列優(yōu)點:(1)液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到**小限度。(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到**小限度。(3)凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,干耗率在~1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。(4)占地面積小,初投資低,裝置效率高。(5)凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進行強烈的熱交換,故凍結速度極快,每分鐘能降溫7~15K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質量高。隨著液氮速凍技術的進一步完善和發(fā)展,它被迅速、廣泛應用于魚、蝦、螃蟹、雞、鴨、肉(牛、羊等)、水果(楊梅、荔枝等)、蔬菜、及各種預制食品(牛排、生魚片、肉丸子、炸蝦、肉餅、漢堡包、比薩餅、蛋制品、湯料等)的冷凍中智能液氮速凍機哪家好食品速凍機、食品液氮機。

 湯圓的銷量持續(xù)增長,2017年-2018年銷售額上升28%。當下,筆者從市場了解到,今年湯圓的口味依舊豐富多樣,有經典黑芝麻、濃香花生,也有炫彩小湯圓、水晶湯圓、黃米湯圓和紫薯松仁湯圓等等。元宵雖美味,但是消費者也要采購安全、合格的湯圓,保障食用安全。眾所周知,湯圓是由糯米粉等制成的球狀食品,其是元宵節(jié)相當有有特色的食物,也是節(jié)日必不可少的食物之一。湯圓工業(yè)化生產一般包括磨粉、調配料、混合攪拌、和面、分割、包餡、搓圓、速凍、檢測、包裝、冷庫等多道工序,涉及的湯圓加工設備有磨粉設備、速凍機以及湯圓包裝設備等等,這些設備在保證湯圓標準化生產,提高生產效率,保障湯圓生產安全等方面發(fā)揮著重要作用。

目前市場上銷售的冰凍水產品一般都是使用氨或氟利昂進行制冷,冷凍速度緩慢,水產品的脫水和干耗嚴重,細胞結構發(fā)生嚴重損傷,產品的品質和口感一般。舟山凌然科技公司以液氮為制冷劑,研究出一套隧道式**溫速凍機,結構簡潔,占地面積小,一次性投入少,需要的加工人員少,并且節(jié)能環(huán)保。這項設備以零下196度液氮為制冷劑,采用錯流式循環(huán)風冷、引風式排氣、多點射流供液和同步機械傳動升降等先進技術于一體,全機體的不銹鋼材質以及特殊的加工工藝全焊,也減少了熱脹冷縮可能導致的變形。該設備能實現水產品的快速凍結,降低水產品的脫水和干耗,可以自由控制加工工藝,加工出的初級水產品達到國家食品安全生產標準,解凍后接近活鮮水產品。很多人認為既然效果好,那么費用肯定高。液氮速凍機整套方案廠家。

大量海虹的山東沿海一帶當下在海虹加工中也配備有冷藏間,采用清洗設備、分選設備等對捕撈的新鮮海虹進行初加工,并通過先進的速凍工藝對其進一步處理。其中,使用液氮速凍機不僅能夠為海虹品質保駕護航,還能在短時間內對大批量的海虹進行速凍,這也為難以長期保存的海虹帶來維持新鮮品質的有效解決方案?,F如今,當地有著速凍海虹、海虹干、新鮮海虹等多種多樣的產品,海虹銷售半徑與輻射范圍也得以進一步擴大,除了銷往全國各地外,海外市場也在進一步打開。眼下正值海虹開春后的上市旺季,各地的消費者也可以根據實際條件按需選擇海虹產品。對于海鮮一類的食品,自然是越新鮮越好吃。隨著有助于為原料“鎖鮮”的速凍工藝在海鮮中的應用逐漸深化,生產商、消費者無疑都將成為**終的受益群體,就食品市場現狀來看,這樣的加工方式顯然也符合大方向上的發(fā)展趨勢。食材中心溫度-18度快速冷凍機。自動化液氮速凍機價格咨詢

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液氮速凍有著下列優(yōu)點:(1)液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到**小限度。(2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到**小限度。(3)凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,干耗率在~1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。(4)占地面積小,初投資低,裝置效率高。(5)凍結食品的品質高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進行強烈的熱交換,故凍結速度極快,每分鐘能降溫7~15K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質量高。隨著液氮速凍技術的進一步完善和發(fā)展,它被迅速、廣泛應用于魚、蝦、螃蟹、雞、鴨、肉(牛、羊等)、水果(楊梅、荔枝等)、蔬菜、及各種預制食品(牛排、生魚片、肉丸子、炸蝦、肉餅、漢堡包、比薩餅、蛋制品、湯料等)的冷凍中。英國1981年液氮速凍食品占冷凍食品的10%,用液氮量超過100kt。西歐液氮產量的1/3用于食品速凍和冷藏運輸。日本液氮速凍食品約占冷凍食品的40~50%。目前美國有幾百家食品加工企業(yè)采用液氮速凍。智能液氮速凍機哪家好

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