液氮舉行低溫粉碎。還可粉碎常溫下難以粉碎的物料、熱敏性及受熱易變質(zhì)，易剖析的物質(zhì)。別的，液氮可以粉碎如脂肪多的肉類、水分多的蔬菜等在常溫下難以粉碎的食品格料，并可以制造迄今新加工食品。6、液氮在食品包裝中的應用英國倫敦一家公司開辟出一種簡樸實用的食品保鮮包裝方法，便是在給食品舉行包裝時，往包裝袋內(nèi)參加幾滴液氮。當液氮蒸發(fā)轉(zhuǎn)化成氣體時它的體積敏捷擴大，在包裝袋內(nèi)快速代替原有的大部分氣體，淘汰食品因氧化而造成的變質(zhì)，從而**延伸食品的保鮮期。7、液氮在食品冷藏運輸中的應用冷藏運輸是食品產(chǎn)業(yè)中很重要的一部分。開辟液氮制冷技能，生長液氮冷藏火車、冷藏汽車及冷藏集裝箱是現(xiàn)今上的共同生長趨向。經(jīng)濟發(fā)達國度多年的應用實踐評釋，液氮制冷體系是*在貿(mào)易上可與機器制冷體系相競爭的冷藏保鮮技能。 液氮速凍機整套方案廠家。品質(zhì)液氮速凍柜服務(wù)保障
液氮速凍有著下列優(yōu)點：（1）液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到**小限度。（2）液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到**小限度。（3）凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，干耗率在～1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。（4）占地面積小，初投資低，裝置效率高。（5）凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸，以200K以上的溫差進行強烈的熱交換，故凍結(jié)速度極快，每分鐘能降溫7～15K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細小而均勻，解凍后食品質(zhì)量高。隨著液氮速凍技術(shù)的進一步完善和發(fā)展，它被迅速、廣泛應用于魚、蝦、螃蟹、雞、鴨、肉（牛、羊等）、水果（楊梅、荔枝等）、蔬菜、及各種預制食品（牛排、生魚片、肉丸子、炸蝦、肉餅、漢堡包、比薩餅、蛋制品、湯料等）的冷凍中。英國1981年液氮速凍食品占冷凍食品的10%，用液氮量超過100kt。速展冷凍液氮產(chǎn)量的1/3用于食品速凍和冷藏運輸。日本液氮速凍食品約占冷凍食品的40～50%。目前美國有幾百家食品加工企業(yè)采用液氮速凍。 貴州液氮速凍柜設(shè)計觸摸屏分離冷凍設(shè)備。
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍機功率3Kw容量100kg包裝拉伸膜纏繞包裹營銷新品型號SDJ-500產(chǎn)品用途食品的快速冷凍產(chǎn)冰量1凈重500kg原產(chǎn)地中國山東濰坊電壓380V制溫范圍-196外形尺寸1300*850*1800mm適用范圍咖啡店設(shè)備,冷凍...1）液氮速凍柜適用于包子、饅頭、海鮮、水果等食品加工行業(yè)，速凍的時間和溫度可以根據(jù)客戶的需要任意設(shè)置。2）利用液態(tài)氮氣(或液態(tài)二氧化碳)在汽化過程中釋放的冷氣，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié)，凍結(jié)速度極快，凍結(jié)效果好。3）采用進口溫度控制器，配合進口流量控制閥，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2，節(jié)約生產(chǎn)成本。4）整機采用304不銹鋼材料制作，增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽，耐低溫，運行穩(wěn)定可靠，使用壽命長久。5）設(shè)備適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值比較高或有特殊要求的產(chǎn)品。6）液氮速凍機凍結(jié)食品的干耗小，適于凍結(jié)一些如楊梅、西紅柿、蟹肉等含水分較高的食品，而且占地面積小，起初投資低，裝置效率高。7）本設(shè)備適用于中小型食品廠速凍食品的加工，它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。佛山速展冷凍設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍，完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍裝置以不銹鋼網(wǎng)帶作為傳速帶，將被凍的水產(chǎn)品，如魚片、蝦、扇貝、蛤蜊等直接放置在不銹鋼網(wǎng)帶上。氣流組織獨特，食品的各個表面都可以受到冷風繞流。因此，凍結(jié)速度快。不銹鋼網(wǎng)帶采用無級變頻調(diào)速，面條液氮速凍柜哪家好，適用于各種大小不同的被凍物品。該系列液氮速凍機采用先進的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使得過程中升溫、恒溫、降溫均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍柜作用面條液氮速凍柜速凍柜的作用速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類食品，面條液氮速凍柜電話，15分鐘從室溫快速制冷到中心溫主度-18℃以下，面條液氮速凍柜報價，使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個過程。速凍柜多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，陜西面條液氮速凍柜，魚速凍柜報價，湯圓，魚速凍柜型號，包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。速凍柜，魚速凍柜規(guī)格，魚速凍柜型號面條液氮速凍柜液氮速凍柜適用于：1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品。液氮鎖鮮技術(shù)整套解決方案。
液氮低溫速凍方法分為冷氣循環(huán)式、浸漬和噴淋凍結(jié)。沉浸式冷凍技術(shù)是將食品完全浸入液氮中，可以達到所期望的快速凍結(jié)，食品可占用的空間較小，同時產(chǎn)生能量變化的幅度也很***，但液氮消耗量較大，因為*用液氮的潛熱這部分冷量。而噴淋式冷凍技術(shù)設(shè)有三個冷凍區(qū)：預冷區(qū)、凍結(jié)區(qū)和均溫區(qū)。液氮經(jīng)噴嘴成霧狀與食品進行熱交換，液氮吸熱蒸發(fā)成氮氣，氮氣又被用來預冷新進入的食品，這樣既利用了液氮的潛熱，又利用了液氮的顯熱，使冷量得到充分利用。***一種是冷空氣循環(huán)冷凍，由液氮冷卻循環(huán)的冷空氣，用空氣作為載冷劑冷凍食品，可避免巨大的制冷設(shè)備對空間的占用以及加少初始投資。而凍結(jié)裝置目前應用**多的主要有液氮柜式冷凍機、液氮隧道速凍機兩種。液氮隧道速凍機：尤其是在當今生產(chǎn)要求"零庫存"的環(huán)境下，工廠需要經(jīng)常更換加工產(chǎn)品的種類，因此節(jié)約企業(yè)工作時間就尤為重要。液氮隧道冷凍機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊型，相比同樣長度的低溫隧道冷凍機，能極大的提高速凍產(chǎn)能。同時液氮隧道速凍機創(chuàng)新的設(shè)計，使得清洗變的容易，從而減少生產(chǎn)時的待機時間和人工成本。液氮柜式冷凍機：液氮柜式冷凍設(shè)備由三部分組成:食品級不銹鋼保溫柜體、特殊的渦輪冷風循環(huán)系統(tǒng)和液氮噴射系統(tǒng)。 手抓餅速凍液氮速凍機。上海液氮速凍柜服務(wù)保障
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食品廠用大量的液氨做冷凍，液氨冷凍機冷凍海鮮、水產(chǎn)、水餃、包子和肉類食品等，但因液氨頻頻發(fā)生泄漏，經(jīng)常造成安全事故，影響企業(yè)正常生產(chǎn)?，F(xiàn)在許多企業(yè)會選擇用液氮速凍方案，液氮儲罐、真空管道、液氮速凍機，液氮溫度-196℃，提高冷凍速度，速凍后的產(chǎn)品水分揮發(fā)減少，解凍后色澤好，口感佳，產(chǎn)品附加值**提高。液氮冷凍在食品加工等領(lǐng)域有***的應用，是根據(jù)液氮在氣化過程中吸收大量熱使得所接觸的食品溫度能夠極速降低的制冷原理，是一種理想的制冷劑。與傳統(tǒng)的速凍方法相比液氮速凍優(yōu)點：1、速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高，適合連續(xù)性食品加工；2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度；3、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運行成本低；4、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；5、在**的溫度下速凍，細菌一般被殺死或停止繁殖；6、有高溫滅菌功能，更加安全衛(wèi)生。液氮的溫度達到零下196攝氏度（-196℃）。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。**溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶**小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失品質(zhì)液氮速凍柜服務(wù)保障
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司是一家制冷、空調(diào)設(shè)備制造；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；新材料技術(shù)研發(fā)；；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售；鮮肉分割加工（限豬肉）;冷卻肉分割加工（限豬肉）;鮮肉分割加工（限牛肉）;鮮肉分割加工（限羊肉）;禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸（冷藏保鮮）;的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。速展冷凍作為制冷、空調(diào)設(shè)備制造；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；新材料技術(shù)研發(fā)；；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售；鮮肉分割加工（限豬肉）;冷卻肉分割加工（限豬肉）;鮮肉分割加工（限牛肉）;鮮肉分割加工（限羊肉）;禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設(shè)備安裝服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);冷庫租賃服務(wù);自有設(shè)備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸（冷藏保鮮）;的企業(yè)之一，為客戶提供良好的速凍機，液氮速凍機，液氮速凍柜，液氮隧道線。速展冷凍不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。速展冷凍創(chuàng)始人黃生全，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。