商丘寧陵可口大米值得推薦

大米在中國(guó)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)據(jù)史料記載，早在7000年前，在長(zhǎng)江下游的河姆渡遺址中就發(fā)現(xiàn)了存在稻米的證據(jù)，我們的祖先已經(jīng)很好地掌握了水稻種植技術(shù)，并把稻米當(dāng)作主要的糧食果腹對(duì)抗自然。大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，是中國(guó)的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。秈米是在哪個(gè)地區(qū)形成的品種？商丘寧陵可口大米值得推薦

      粳米別稱大米、精米、硬米、白米、肥仔米等，是稻米中谷粒較短圓、黏性較強(qiáng)、脹性小的品種，我國(guó)各地均有栽培，以北方為多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果實(shí)，曬干，碾去皮殼用。實(shí)際上，粳米只是大米經(jīng)常被食用的一種，全世界有二分之一的人口以之作為主食。粳米是什么米？粳米在中國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于中國(guó)東北。粳米比較粗短，煮的粥飯比較綿軟，常見(jiàn)的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。粳米煮粥具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健牌胃、補(bǔ)中氣、固腸止瀉的功效，用粳米煮米粥時(shí)，浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油)具有補(bǔ)虛的功效，對(duì)于病后產(chǎn)后體弱的人有輔助療效，糙米比精自米更有營(yíng)養(yǎng)，能*****，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率。香甜大米哪家強(qiáng)大米對(duì)人體有什么益處？

      粳米的作用：1.在喝過(guò)桂枝湯后，再吃一碗粳米粥，有助于藥力的發(fā)揮，能夠發(fā)汗排毒，有驅(qū)趕體內(nèi)邪氣的作用。2、止汗對(duì)于因病出汗過(guò)多的人，為了免汗多產(chǎn)生的身體虛損，就可以用粳米加牡蠣、生黃芪做成有止汗作用的藥粉撲于皮膚表面，能很快止汗。（前提需咨詢醫(yī)生，看是否適合使用）3、防止藥力過(guò)猛有些藥物需要長(zhǎng)期的服用，對(duì)胃有傷害性，可以在吃藥后，喝一碗粳米湯，能緩解藥物對(duì)腸胃的刺激。沒(méi)想到，平凡的粳米還有這么多想不到的功效，難怪在咱們國(guó)家能成為家常便飯。

      粳米和大米的區(qū)別粳米是大米，大米分為粳米和秈米、糯米，粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病的療效很好。2、粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)。3、粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能*****，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。4、粳米可防過(guò)敏性疾病，因粳米所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止一些過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。粳米有哪些美味的食用方法？

      碳水化合物的主要食物來(lái)源有很多，比如:糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。其中的谷類和薯類是人們主要的能量來(lái)源，我們每一餐都離不開(kāi)米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。在農(nóng)村，這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過(guò)50%。這些都是我們平時(shí)攝入碳水化合物的主要方式。以上都說(shuō)明了主食在人們生活中的重要性。既然主食這么重要，那好的原料自然是必不可少的。目前大米的主流分法是怎樣的？寧邑圓潤(rùn)大米以客為尊

常食谷類的好處有哪些？商丘寧陵可口大米值得推薦

大米如何挑選？大米的軟硬度，一般是由它所含的蛋白質(zhì)所決定的，蛋白質(zhì)含量越高，大米就越硬，所以偏硬的大米就是好大米。我們可以挑一顆米粒放在嘴里嚼一嚼，感覺(jué)一下它的硬度，一般新大米會(huì)比陳米硬度高，水分足的會(huì)比水分少的更硬，晚稻米會(huì)比早稻米更硬，所以大米咀嚼過(guò)后，感覺(jué)又脆又硬的，說(shuō)明質(zhì)量是比較好的大米。還可以看字母：我們?cè)谫?gòu)買袋裝大米的時(shí)候，一定要觀察它的外包裝，我們可以查看一下它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，如果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是字母GB開(kāi)頭的，那就是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，如果沒(méi)有GB開(kāi)頭或者其他的雜牌子，你聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，那就要謹(jǐn)慎購(gòu)買了。商丘寧陵可口大米值得推薦

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