industryTemplate防霉劑的效果并非一成不變,它受許多因素影響。江西食品防霉劑供應(yīng)商家
防霉劑的作用原理,從實(shí)用上講,在使用化學(xué)防霉劑以后微生物不再生長(zhǎng)也不再繁殖的時(shí)候,我們就說(shuō)它死了,也就是說(shuō),這些化學(xué)防霉劑有殺菌作用。但是,有些化學(xué)物質(zhì)也會(huì)使微生物看來(lái)象死了一樣,它不再生長(zhǎng)也不再繁殖,然而,當(dāng)菌體上的化學(xué)物質(zhì)被水或酸洗掉以后,微生物又會(huì)生長(zhǎng)和繁殖起來(lái),我們把化學(xué)物質(zhì)在這種情況下的作用叫做抑菌作用。當(dāng)然,殺菌和抑菌作用是相對(duì)而言的,往往與藥劑的濃度有關(guān)。當(dāng)藥劑濃度高的時(shí)候,對(duì)微生物顯示出殺死作用而當(dāng)藥劑濃度低的時(shí)候,對(duì)微生物顯示出抑制作用黑龍江各種防霉劑銷(xiāo)售防霉劑外觀理化指標(biāo):外觀 無(wú)色至琥珀色清亮液體 PH值 2~4 密度(20 攝氏度),克/立方厘米。
微生物經(jīng)過(guò)化學(xué)防劑處理以后,很多特性都會(huì)發(fā)生變化,例如生長(zhǎng)、繁殖、形態(tài)、孢子形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及其它生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng)等都會(huì)受到影響,較終表現(xiàn)為抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,甚至殺死微生物。那么,防霉劑如何對(duì)微生物產(chǎn)生抑制或殺死作用呢?首先,防霉劑與細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并被吸附,然后通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)。各種防霉劑由于其功能不同,分別作用于微生物細(xì)胞的各個(gè)部位,抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,甚至致微生物于死地。
防霉劑的種類非常之多,使用也非常普遍。為了創(chuàng)造出真正的品質(zhì)高生活,許多的商家都非常希望自己的產(chǎn)品具有很好的防潮、防霉等功能,當(dāng)然它們也在不斷的努力著,目前我們身邊的產(chǎn)品相對(duì)于幾年前的產(chǎn)品而言,其性能上有了很大的進(jìn)步,這些都是非常明顯的成果,而防霉劑在這其中也是起到了不少的用途。防霉劑的用途:對(duì)于功能如此強(qiáng)大的產(chǎn)品,我們都會(huì)特別想知道它能用于什么地方,就目前的調(diào)查顯示來(lái)看,防霉劑是工業(yè)上非常常用的一種原料,也就是我們經(jīng)常接觸到的油漆、塑料制品、PVC地板、墻面漆等物都有添加防霉劑,因此,這也是這些東西具有很好防霉效果的重要原因之一。不同防霉劑抑作用較適的pH范圍不同,如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍較適。
防霉劑的作用部位大致可分為,作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機(jī)制,如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等,或作用于與這些代謝機(jī)制有關(guān)的各種酶系。一般來(lái)說(shuō),鹵素、烷化劑、酚、季銨鹽、雙胍類防霉劑的作用部位是破壞細(xì)胞膜,與核酸、蛋白質(zhì)等細(xì)胞成分等進(jìn)行反應(yīng)等。但是,防霉劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、微生物細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)、作用環(huán)境等各種條件對(duì)防劑的作用機(jī)制有很大影響。一些食品保存時(shí)應(yīng)用的防腐劑,如苯甲酸,山梨糖酸、丙酸等往往抑制醋酸代謝、糖酵解、三羧酸循環(huán)、氧化群酸化等有關(guān)酶系,從而抑制微生物的代謝;還破細(xì)胞膜,抑制基質(zhì)的吸收輸送,使蛋白質(zhì)變性等。水份是決定飼料中霉菌能否生長(zhǎng)的一個(gè)較重要的因素,飼料水份達(dá)17-18%時(shí)是繁殖產(chǎn)毒的較適條件。專業(yè)防霉劑
山梨酸可以在pH值5-6以下使用。江西食品防霉劑供應(yīng)商家
防霉劑的影響因素:1、溫度:各項(xiàng)繁殖較適宜的溫度為25-30℃,但毛霉、根霉、黑曲霉、煙曲霉繁殖的適宜溫度為25-40℃。因此在不同溫度時(shí),使用不同用量的防霉劑。2、飼料成份:飼料中的碳酸鈣(石粉)和蛋白質(zhì)飼料(大豆粉、魚(yú)粉等)能起中和酸的作用,使防霉劑的效果下降,故此種飼料宜添加較多比例的防霉劑。飼料脂肪能提高有機(jī)酸的穿透和分布而增進(jìn)抑作用。3、飼料劑型:飼料蒸汽加壓制??刹糠值貧顼暳衔⑸锊p少細(xì)菌和霉菌數(shù),制粒過(guò)程中飼料受熱越高,效果越好。但當(dāng)顆粒料再受潮就會(huì)加速霉菌(未被殺滅的霉菌)繁殖并導(dǎo)致飼料霉?fàn)€,其速度比粉料更快,因?yàn)橹屏_^(guò)程中由于高壓高溫高濕形成淀粉糊化而更易于霉菌消化,故在顆粒飼料中加入飼料便顯得很重要。研究表明,對(duì)于粉料的抑菌作用,以丙酸優(yōu)于丙酸鈣,但對(duì)濕顆粒飼料則反之,這可能由于蒸汽處理對(duì)揮發(fā)性丙酸有不利的影響。江西食品防霉劑供應(yīng)商家