零食店如何選品？

深圳市友鄰實(shí)業(yè)投資有限公司2024-11-15

1、考察同行?？疾炝硕鄠€(gè)門(mén)店，重點(diǎn)就是看他的品項(xiàng)，一個(gè)店開(kāi)下來(lái)，有多少個(gè)散裝陳列框，各類別各多少個(gè)，包裝有多少組，大致都能知道并記錄下來(lái)，通過(guò)觀察不同類型的零食店，記錄合適的品類組合，做成完整的商品配置表。 2、分析并觀注當(dāng)?shù)氐南M(fèi)人群跟消費(fèi)慣性。了解附近的消費(fèi)水平。 3、駐扎市場(chǎng)。找商家，比價(jià)格，做統(tǒng)計(jì)額等等，一個(gè)單品在一個(gè)市場(chǎng)價(jià)格都會(huì)有很大的浮動(dòng)，想找出合適的商品適中的價(jià)格是很需要時(shí)間的。

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