食品倉儲中，怎樣確保不同批次食品的可追溯性？

深圳市嘉禾云倉儲運科技有限公司2024-11-13

食品倉儲中確保不同批次食品的可追溯性可通過建立詳細的數(shù)據(jù)庫。在食品入庫時，記錄每一批次食品的來源、入庫時間、保質(zhì)期等信息。對每個貨架或存儲區(qū)域進行編號，對應(yīng)存放的食品批次。使用條形碼或二維碼技術(shù)，方便掃描查詢。在出庫時，記錄出庫批次和去向，這樣在出現(xiàn)問題時能快速定位到具體批次的食品。

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