七環(huán)牧場的鹵香肥腸與傳統(tǒng)鹵味有什么不同？

成都洪匯肉類加工有限責任公司2025-01-02

保持了傳統(tǒng)的制作工藝和風味，但七環(huán)牧場的鹵香肥腸也融入了一些現(xiàn)代化的元素，如高去油率和對食材的精細處理，使其在市場上具有獨特的競爭優(yōu)勢（傳統(tǒng)鹵味鹵制工藝因地域、店家不同而差異較大，部分傳統(tǒng)鹵味在鹵制時可能存在火候和時間掌握不夠精細的情況，導致肥腸內部入味不充分，出現(xiàn)外皮味道重、內部味道淡的現(xiàn)象）；

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