白酒是如何釀造的？

浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司2025-04-05

在傳統(tǒng)釀造技藝的傳承中，乾升酒業(yè)悉心保留并發(fā)揚(yáng)其精髓，從精選五谷原料到手工制曲，再到古法發(fā)酵與細(xì)致蒸餾，每一步都承載著匠人的情感與執(zhí)著，確保了白酒的獨特風(fēng)味與醇厚口感。與此同時，現(xiàn)代科技的力量被巧妙融入其中通過高科技分析手段，精確掌握微生物的活動規(guī)律，優(yōu)化發(fā)酵條件；利用先進(jìn)的過濾與提純技術(shù)，實現(xiàn)了白酒中甲醇、雜醇等有害物質(zhì)的極低含量，甚至達(dá)到零甲醇的水平，很大程度上提升了白酒的安全性與健康價值。

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