刺梨加工生產(chǎn)線中的營(yíng)養(yǎng)成分保留方法是什么？

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2025-03-01

刺梨加工生產(chǎn)線采用非熱殺菌技術(shù)和低溫濃縮等方法保留營(yíng)養(yǎng)成分。非熱殺菌技術(shù)如超高壓殺菌、輻照殺菌等，能夠在不破壞營(yíng)養(yǎng)成分的情況下殺滅微生物，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。低溫濃縮則通過降低溫度和壓力，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失和破壞，同時(shí)提高產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性。這些方法有助于保留刺梨中的維生素、SOD等營(yíng)養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

本回答由 上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司 提供