GB4806.1標(biāo)準(zhǔn)的重要性GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》是我國食品接觸材料(包括部分藥品包裝材料)的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn),其重要性體現(xiàn)在以下方面:法規(guī)強(qiáng)制性作為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),所有食品及藥品直接接觸材料(如塑料、橡膠、玻璃等)必須符合GB4806.1的要求,否則不得上市銷售,違者將面臨處罰。安全基礎(chǔ)保障規(guī)定了材料的基本安全要求,包括遷移物限量、感官指標(biāo)、理化性能等,確保包裝不會釋放有害物質(zhì)(如重金屬、塑化劑),影響藥品或食品的安全性。與藥包材標(biāo)準(zhǔn)的銜接藥品包裝材料(如口服制劑瓶、滴眼劑瓶)若同時接觸食品,需滿足GB4806.1的要求,并與藥典(ChP)、YBB標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同執(zhí)行,形成完整合規(guī)依據(jù)。企業(yè)合規(guī)依據(jù)生產(chǎn)企業(yè)在原料選擇、工藝設(shè)計及質(zhì)量控制中需嚴(yán)格參照該標(biāo)準(zhǔn),避免因材料不合格導(dǎo)致藥品召回或注冊失敗??偨Y(jié):GB4806.1是食品和藥品包裝安全的重要門檻,企業(yè)必須將其納入質(zhì)量體系,確保產(chǎn)品合規(guī)和市場準(zhǔn)入。EN 71-19:2024 是用于測定雙酚A (BPA) 遷移量的歐盟玩具標(biāo)準(zhǔn)。江蘇檢測食品材料包裝
橡膠吸管作為直接接觸食品的產(chǎn)品,需要按照中國食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢測,主要檢測項目及依據(jù)如下:1. 基礎(chǔ)安全檢測:感官檢測:要求:無異常氣味、無可見異物;依據(jù):GB 4806.11-2016《食品接觸用橡膠材料及制品》;總遷移量檢測:限值:≤10 mg/dm2;方法:GB 31604.8-2016;測試條件:模擬不同食品環(huán)境(水、酸、醇、油)2. 化學(xué)安全檢測:高錳酸鉀消耗量:限值:≤10 mg/kg;方法:GB 31604.2-2016;重金屬(以Pb計):限值:≤1 mg/kg;方法:GB 31604.9-2016;特定有害物檢測:亞硝胺類:GB 31604.27-2016過氧化物殘留:GB 31604.32-2016塑化劑(鄰苯二甲酸酯類):GB 31604.30-20163. 物理性能檢測耐溫性能:高溫(100℃)和低溫(-20℃)測試要求:不變形、不硬化拉伸強(qiáng)度和伸長率:方法:GB/T 528-2009耐磨性能:模擬實際使用中的摩擦情況4. 其他檢測微生物檢測(如適用):方法:GB 14934-2016標(biāo)簽合規(guī)性:要求:標(biāo)明"食品接觸用"及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)總結(jié):橡膠吸管需通過感官、化學(xué)遷移、物理性能等多方面檢測,主要依據(jù)為GB 4806.11和GB 31604系列標(biāo)準(zhǔn),確保其符合食品接觸材料的安全要求。生產(chǎn)商應(yīng)特別注意原材料選擇和工藝控制,避免有害物質(zhì)殘留。福州包裝用鍍鋁薄膜PFAS(全氟和多氟烷基物質(zhì))因其優(yōu)異的防水、防油、防污及耐化學(xué)品等特性,在消費(fèi)品中得到多處應(yīng)用。
刀具作為食品接觸材料,需符合食品安全及物理性能標(biāo)準(zhǔn),主要檢測依據(jù)如下:1. GB 4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》:規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識。GB 4806.9-2016(金屬材料):適用于不銹鋼、碳鋼等金屬刀具,檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移量。GB/T 40356-2021《廚用刀具》:規(guī)定刀具的硬度、鋒利度、耐腐蝕性等物理性能。GB 31604.8-2021(食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料遷移試驗):用于檢測金屬離子的溶出量。2. 國際標(biāo)準(zhǔn)歐盟(EU)10/2011:食品接觸金屬材料法規(guī),適用于出口歐盟的刀具。德國LFGB:嚴(yán)格限制重金屬遷移,并需通過感官測試(無不良?xì)馕叮?。美國FDA 21 CFR 175.300:對食品接觸金屬涂層(如不粘涂層)的安全性要求。3. 關(guān)鍵檢測項目化學(xué)安全性:重金屬遷移量、涂層有害物質(zhì)(如PFOA)。物理性能:硬度(HRC)、鋒利度、耐磨性、抗腐蝕性。衛(wèi)生要求:微生物限量(商用刀具需符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》)。4. 行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)刀具可能需符合額外標(biāo)準(zhǔn),如QB/T 1924-2023《廚用刀具》或企業(yè)制定的更嚴(yán)格規(guī)范。食品接觸用刀具需依據(jù)材質(zhì)選擇對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)檢測重金屬遷移、物理性能及衛(wèi)生安全性,確保符合國內(nèi)外法規(guī)要求。
食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測認(rèn)證?食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料,正常使用中會接觸到食品的材料及制品,其中,除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測流程:項目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實驗室進(jìn)行測試。編制報告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù),編寫報告。遞交審核——工程師將完整的報告進(jìn)行審核。簽發(fā)證書——報告審核無誤后,頒發(fā)報告。GB/T 29606-2013中重金屬遷移量需嚴(yán)格執(zhí)行GB 4806.9-2016要求。
金屬類食品接觸材料的主要檢測項目:1.成分分析:金屬牌號鑒定(如不銹鋼304/316)、有害雜質(zhì)含量(鉛、鎘等);2.遷移量測試:模擬食品環(huán)境(水、酸、酒精、油脂)下的重金屬溶出量(如鉛、鉻、鎳、鋁);3.物理性能:耐腐蝕性、涂層附著力、耐磨性(避免脫落導(dǎo)致物理污染);4.感官測試:異味、色澤變化(如鋁罐裝飲料的金屬味)。金屬類食品接觸材料的檢測是食品安全鏈條中不可忽視的環(huán)節(jié),通過科學(xué)檢測可有效控制重金屬遷移、材料腐蝕和雜質(zhì)污染風(fēng)險。企業(yè)需嚴(yán)格遵循GB4806.9及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),從原料選擇到成品出廠全程監(jiān)控,而消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇標(biāo)有“食品級”標(biāo)識并通過檢測認(rèn)證的產(chǎn)品。食品相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注"食品接觸用"及使用條件。福州包裝用鍍鋁薄膜
GB 38995-2020標(biāo)準(zhǔn)適用于以塑料、玻璃、金屬、陶瓷、硅橡膠、橡膠等其中一種或多種材質(zhì)制得的嬰幼兒用奶瓶.江蘇檢測食品材料包裝
玻璃吸管作為直接接觸食品的產(chǎn)品,需符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),主要測試項目及依據(jù)如下:1. 材質(zhì)安全:測試鉛、鎘遷移量(GB 4806.5-2016《食品接觸用玻璃制品》):限值:鉛≤0.8 mg/kg,鎘≤0.07 mg/kg(4%乙酸浸泡液)。檢測方法:GB 31604.34-2016。耐水性(GB/T 6582-2021《玻璃耐沸騰混合堿水溶液侵蝕性的試驗方法》)。2. 物理性能測試:耐熱沖擊性(冷熱交替測試,GB/T 4547-2007):要求:溫差100℃不破裂。內(nèi)應(yīng)力(GB/T 12415-2015《藥用玻璃容器內(nèi)應(yīng)力檢驗方法》)。抗沖擊性(跌落測試,1m高度自由落體不碎裂)。3. 其他測試:感官測試(GB 4806.1-2016):無雜質(zhì)、無刺激性氣味。尺寸與外觀(QB/T 4162-2011《飲用吸管》):管徑均勻,端口光滑無毛刺??偨Y(jié):玻璃吸管需通過遷移量、耐熱性、機(jī)械強(qiáng)度等測試,主要依據(jù)為GB 4806.5和GB 31604.34,確保其安全性和耐用性。上海樂朗檢測技術(shù)有限公司可提供相關(guān)檢測測試及相關(guān)法規(guī)服務(wù)。江蘇檢測食品材料包裝