重慶食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)

金屬類食品接觸材料（如不銹鋼餐具、鋁制易拉罐、鍍錫鐵罐等）的檢測(cè)在食品安全領(lǐng)域至關(guān)重要，其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1. 防止有害金屬遷移，保障消費(fèi)者健康。重金屬溶出風(fēng)險(xiǎn)金屬材料（尤其劣質(zhì)不銹鋼、鋁合金）可能溶出鉛（Pb）、鎘（Cd）、砷（As）、鉻（Cr）、鎳（Ni）等重金屬，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致慢性中毒等。示例：不銹鋼中的鉻和鎳在酸性環(huán)境中可能遷移至食品（如盛放醋、果汁）。鋁制容器在高溫或高鹽環(huán)境下可能析出鋁離子，與阿爾茨海默病等健康問(wèn)題關(guān)聯(lián)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值（如GB4806.9）明確規(guī)定了不同金屬材料的特定遷移限量（SML），檢測(cè)是驗(yàn)證合規(guī)性的手段。；2. 避免腐蝕導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題；3. 確保材料符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；4. 滿足特殊使用場(chǎng)景的安全需求；5. 應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘。GB 4806.13-2023規(guī)范食品接觸用復(fù)合材料及制品的安全使用，于2024年9月6日正式實(shí)施。重慶食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)

GB4806系列標(biāo)準(zhǔn)作為中國(guó)食品接觸材料的強(qiáng)制性安全規(guī)范，對(duì)食品包裝材料的生產(chǎn)、使用和監(jiān)管產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，體現(xiàn)在以下方面：1.提高材料安全性要求標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定了塑料、金屬、紙制品等包裝材料中有害物質(zhì)（如重金屬、塑化劑、甲醛等）的遷移量，并要求企業(yè)對(duì)原材料和添加劑進(jìn)行合規(guī)性評(píng)估。例如，塑料制品（GB4806.7）明確規(guī)定了鄰苯二甲酸酯類增塑劑的禁用范圍。2.強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程管控企業(yè)需按照標(biāo)準(zhǔn)要求優(yōu)化生產(chǎn)工藝，避免使用非食品級(jí)原料或違規(guī)助劑。例如，不銹鋼食品容器（GB4806.9）需符合特定合金成分要求，防止重金屬析出。3.規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)要求包裝材料標(biāo)注“食品接觸用”字樣，并提供符合性聲明、使用條件及耐溫范圍等信息，便于消費(fèi)者正確使用和監(jiān)管機(jī)構(gòu)追溯。4.推動(dòng)行業(yè)升級(jí)部分傳統(tǒng)包裝材料因無(wú)法滿足新標(biāo)準(zhǔn)（如某些再生塑料或劣質(zhì)油墨）被淘汰，促使企業(yè)研發(fā)更安全的替代材料，如可降解塑料、水性油墨等環(huán)保方案。5.加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管監(jiān)管部門依據(jù)GB4806系列加大抽查力度，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施處罰，促使企業(yè)提升質(zhì)量管控能力，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。綜上，該系列標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)了食品包裝行業(yè)向更安全、環(huán)保的方向發(fā)展，但同時(shí)也增加了企業(yè)的合規(guī)成本和技術(shù)挑戰(zhàn)。食品包裝袋塑化劑檢測(cè)服務(wù)PFAS中的全氟辛酸（PFOA）是不粘鍋生產(chǎn)時(shí)的一種重要加工助劑。

GB 4806.2-2015《奶嘴》是我國(guó)發(fā)布的關(guān)于食品接觸用聚合物材料及制品的標(biāo)準(zhǔn)，特別是針對(duì)奶嘴這一特殊產(chǎn)品。該標(biāo)準(zhǔn)于2015年9月22日發(fā)布，正式實(shí)施時(shí)間為2016年9月22日，取代了1994年的舊版標(biāo)準(zhǔn)。GB 4806.2-2015標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶嘴等食品接觸用聚合物材料的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。其中，原料要求明確指出，除天然橡膠、順式-1,4-聚異戊二烯橡膠和硅橡膠外，其他橡膠不得用于生產(chǎn)奶嘴。理化指標(biāo)包括總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬遷移量等一系列測(cè)試，以確保奶嘴中的有害物質(zhì)遷移量不超過(guò)限定值，從而保護(hù)嬰幼兒。

食品接觸用竹木制品的安全性備受關(guān)注，其生產(chǎn)和使用需嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)。2022年12月30日，我國(guó)正式實(shí)施了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》（GB4806.12-2022）。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)食品接觸用竹木制品檢測(cè)領(lǐng)域的空白，為食品接觸用竹木制品的生產(chǎn)和使用提供了明確的合規(guī)要求與管控依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品接觸用竹木制品的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量等。原料方面，明確所使用的原料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害，油、蠟及其他添加劑的使用需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685）及相關(guān)公告要求。感官要求方面，產(chǎn)品需色澤正常、無(wú)毛刺、無(wú)蟲蛀、無(wú)異臭、無(wú)霉斑，遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有異常著色、沉淀、異臭等劣變。理化指標(biāo)方面，設(shè)置了總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類等遷移物指標(biāo)，以及噻菌靈、鄰苯基苯酚、抑霉唑、聯(lián)苯等殘留物指標(biāo)。微生物限量方面，對(duì)于預(yù)期與食品直接接觸且不經(jīng)過(guò)消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品，其微生物含量需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934）對(duì)大腸菌群和沙門氏菌的規(guī)定。REACH法規(guī)（EC 1907/2006）是歐盟對(duì)進(jìn)入其市場(chǎng)的所有化學(xué)品進(jìn)行預(yù)防性管理的法規(guī)，同樣適用于食品包裝。

玻璃吸管杯（含橡膠圈）的檢測(cè)需綜合評(píng)估玻璃杯體、橡膠密封件及吸管的安全性，主要依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：1.玻璃杯體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》規(guī)定鉛、鎘等重金屬遷移限量（4%乙酸浸泡檢測(cè)），確保玻璃材質(zhì)食品級(jí)安全。GB/T24694-2021《玻璃口杯》規(guī)范外觀、耐熱沖擊性（0~100℃不破裂）、厚度等物理性能。2.橡膠密封件檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.11-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)橡膠材料及制品》檢測(cè)橡膠圈的總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬含量，防止有害物質(zhì)析出。3.吸管檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》（若為塑料吸管）或GB4806.9-2016（若為不銹鋼吸管），確保材質(zhì)安全。4.通用安全與標(biāo)簽要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎(chǔ)安全指標(biāo)。GB4806.10-2016《標(biāo)簽通則》要求標(biāo)注“食品接觸用”、適用溫度、材質(zhì)等信息。檢測(cè)意義安全性：防止玻璃、橡膠或吸管中有害物質(zhì)遷移；耐用性：確保耐高溫、抗沖擊、密封性好；合規(guī)性：滿足市場(chǎng)準(zhǔn)入，規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)；消費(fèi)者保障：通過(guò)檢測(cè)提升產(chǎn)品可信度。注：若含其他材質(zhì)（如硅膠吸管），需參照對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)（如GB4806.11）。在使用不粘鍋時(shí)，應(yīng)盡量避免鍋具表面產(chǎn)生劃痕，一旦涂層出現(xiàn)脫落或破損，應(yīng)及時(shí)更換。山西食品容器檢測(cè)

PFAS被應(yīng)用于一些不粘廚具中：如特氟隆涂層，可利用PFAS實(shí)現(xiàn)不粘效果。重慶食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)

對(duì)于竹木等未在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685—2016）附錄 A 中列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料，其添加劑應(yīng)如何使用？根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685—2016）附錄A中A.13的規(guī)定，在不對(duì)食品本身產(chǎn)生技術(shù)功能的情況下，在GB2760—2014附錄A表A.2中列出的物質(zhì)也允許用作食品接觸材料及制品用添加劑，包括竹木等未在GB9685—2016附錄A中以表格形式列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料。相應(yīng)添加劑的使用原則、使用規(guī)定等要求應(yīng)符合GB9685—2016的要求。此外，擬用于該類食品接觸材料中的添加劑新品種應(yīng)通過(guò)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可程序進(jìn)行申報(bào)。相關(guān)物質(zhì)經(jīng)***衛(wèi)生行政部門公告批準(zhǔn)后可用于該類材料的生產(chǎn)。重慶食品包裝材料檢測(cè)的檢測(cè)