鄭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)BB/T 0030-2019

食品接觸材料對(duì)應(yīng)建議：首先應(yīng)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行分解，把BOM清單中與食品接觸的部件/材料擇出另列，對(duì)于塑料或者金屬要顯示具體的種類。針對(duì)不同的部件和材料，確定相應(yīng)出口國(guó)家的具體要求，包括需測(cè)試的項(xiàng)目、對(duì)材料的其他要求等。在產(chǎn)品生產(chǎn)中，除遵循GMP規(guī)范外，對(duì)以上食品接觸的部件/材料應(yīng)著重控制，包括對(duì)供應(yīng)商材料/部件質(zhì)量的嚴(yán)格要求，對(duì)生產(chǎn)中原輔料使用的控制，對(duì)工藝過(guò)程的控制（如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留）等。隨后，產(chǎn)品的較終檢測(cè)應(yīng)按照所出口國(guó)家的具體要求進(jìn)行，注意不要遺漏項(xiàng)目。尤其重要的是要根據(jù)產(chǎn)品使用的極限條件和情況，確定檢測(cè)的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時(shí)間等，這對(duì)于較后的檢測(cè)結(jié)果至關(guān)重要。食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。鄭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)BB/T 0030-2019

食品級(jí)接觸材料FDA認(rèn)證怎么做？確認(rèn)產(chǎn)品范圍，符合做測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)推薦測(cè)試項(xiàng)目，符合注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)的推薦做注冊(cè);填寫(xiě)測(cè)試或是注冊(cè)相關(guān)申請(qǐng)表;需要做測(cè)試的還需提供足夠的樣品到世通實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試;確認(rèn)報(bào)價(jià)合同，安排付款;測(cè)試合格后發(fā)放合格測(cè)試報(bào)告，或注冊(cè)證書(shū)。FDA食品接觸材料測(cè)試項(xiàng)目：有機(jī)涂層,金屬和電鍍制品要求、紙制品要求、木材要求、ABS要求、丙烯酸樹(shù)脂、食品容器的密封圈，密封襯墊要求，如硅橡膠圈、三聚氰氨樹(shù)脂(密胺)要求、尼龍塑料要求。鄭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)BB/T 0030-2019高溫對(duì)塑料中的多環(huán)芳烴類致病物的釋放有影響，溫度越高，相同時(shí)間內(nèi)的釋放量越大。

食品接觸材料即Food Contact Material（簡(jiǎn)寫(xiě)為“FCM”），是指在正常或可預(yù)見(jiàn)的使用情況下會(huì)與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機(jī)、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。食物準(zhǔn)備類包括洗菜機(jī)、和面機(jī)、切片機(jī)、開(kāi)罐器、食物加工機(jī)、打蛋器、攪拌器、絞肉機(jī)、果菜去皮機(jī)、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機(jī)、電烤柵等。

LFGB認(rèn)證測(cè)試項(xiàng)目：樣品及材料的初檢；氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定；塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試；金屬：成分及可析出重金屬的測(cè)試；硅樹(shù)脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試；特殊材料：根據(jù)德國(guó)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害。德國(guó)的LFGB在歐洲的認(rèn)可度很高，雖然歐盟有自己的食品接觸材料法規(guī)，但是實(shí)際上歐盟的客人對(duì)于LFGB的認(rèn)可度會(huì)更高，大多數(shù)客人也會(huì)要求LFGB測(cè)試報(bào)告而不是歐盟食品級(jí)測(cè)試報(bào)告，因此如果產(chǎn)品屬于食品級(jí)測(cè)試的范圍內(nèi)，且需要出口歐盟，LFGB是較好的選擇。食品接觸材料：指所有可能接觸到食品的材料及物品。

竹木材料為我國(guó)傳統(tǒng)的食品接觸材料，具有悠久的生產(chǎn)和使用歷史。由于竹木材質(zhì)的天然特性，其可能由于微生物滋生或使用防腐劑、防霉劑、漂白劑等引起食品安全風(fēng)險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)為有效管控此類風(fēng)險(xiǎn)制定，適用于以竹、木或軟木為原料制成的各類食品接觸材料及制品。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量以及其他技術(shù)要求。理化指標(biāo)規(guī)定了總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類的遷移限量以及噻菌靈、鄰苯基苯酚等四種殺菌劑的殘留限量。微生物限量直接引用《消毒餐（飲）具》（GB 14934）相關(guān)要求。二氧化硫遷移量、殺菌劑殘留限量等指標(biāo)規(guī)定了相應(yīng)的檢測(cè)方法。食品會(huì)接觸到一種以上的食品接觸材料,包括食品的包裝以及廚房用具、玻璃杯或盤(pán)子。專業(yè)食品包裝材料檢測(cè)業(yè)務(wù)流程

塑料食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。鄭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)BB/T 0030-2019

食品接觸材料從材質(zhì)上來(lái)講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包含表面涂覆涂層）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;廚具：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等;食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等;廚房家電：燃?xì)庠?、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等;兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等.鄭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)BB/T 0030-2019

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