河南成立在石磨面粉加工成套設(shè)備的制粉工藝流程中,制定小麥清理流程的依據(jù)和要求有以下幾個點(diǎn):
1、小麥原糧經(jīng)清理之后,灰分降低應(yīng)不少于0.06%。
2、保證清理之后的原糧中塵芥雜質(zhì)不超過0.3%,其中砂石不超過0.02%,糧谷雜質(zhì)不超過0.5%,原糧中不含有金屬雜質(zhì),以免影響面粉質(zhì)量、損壞面粉加工成套設(shè)備。
3、保證入磨凈麥有合適的水分以及面筋質(zhì),生產(chǎn)出來的面粉水分含量符合標(biāo)準(zhǔn)。 河南成立石磨面粉機(jī)的設(shè)計(jì)原則。自動石磨面粉機(jī)那家好
石磨面粉機(jī)清理: 主要是清理小麥中的秸稈、沙塵、石子、破損麥、茸毛以及野草種子等影響面粉出粉率的雜質(zhì),通常采用風(fēng)篩結(jié)合振動篩。潤麥:(著水后或者水洗后的小麥存放一段時間為潤麥) 著水后的小麥存放一段時間主要是為了水分向麥粒滲透,同時使麥粒間的水分均勻,使麥粒皮層與胚乳易于分離,易于磨細(xì)麥皮則因韌性增加而免破碎影響粉質(zhì),從而為整個工藝過程的好、穩(wěn)定和成品水分的合乎標(biāo)準(zhǔn)提供了條件。因天氣、地域不同,小麥品種不同其潤麥時間一般在30-48小時,石磨面粉機(jī)的入磨小麥水分含量在13—14.5%。硬質(zhì)小麥潤麥時間與入磨水分一般高于軟粒小麥。五組電動石磨面粉機(jī)視頻河南成立機(jī)械石磨面粉機(jī)廠家銷往國內(nèi)多個地區(qū)。
石磨面粉機(jī)磨粉要求:
1、合理搭配原糧。根據(jù)市場的需求,合理搭配硬麥和軟麥的比例,既能夠降低噸粉電耗,又能夠保證面粉的質(zhì)量。
2、合理控制生產(chǎn)期間的加水量和潤麥時間,使小麥達(dá)到比較好入磨水分。凈麥比較好入磨水分對提高面粉質(zhì)量、方便設(shè)備操作、提高產(chǎn)量、節(jié)省電耗有著十分重要的意義。
3、石磨面粉機(jī)車間工藝流程釆用自動化控制系統(tǒng)。面粉加工企業(yè)采用自動化控制系統(tǒng)可以縮短設(shè)備啟動時間,降低設(shè)備啟動過程中的故障率。
3、 調(diào)整設(shè)計(jì)參數(shù),降低氣力輸送功率。對高壓風(fēng)機(jī)采用變頻調(diào)速既能滿足工藝需要,又能大限度地節(jié)約能源。
全自動石磨面粉機(jī)磨出來的面粉是不含任何添加劑,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高,用石磨磨粉,能夠避免大型機(jī)械生產(chǎn)面粉時高溫高壓對面粉營養(yǎng)的破壞,從而更多地保留了面粉中的營養(yǎng)成分。全自動石磨面粉機(jī)特點(diǎn):1.全自動石磨面粉機(jī):一人操作,一機(jī)多用,自動上料,自動分離、自動籮面; 2.面粉機(jī)多用途:可加工玉米,小麥,高粱等。3.低速研磨、低溫加工,原汁原味:不會使淀粉因高溫熟化糊化,蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變,維生素微量元素不被破壞,營養(yǎng)成分仍然存在。 4.石磨面粉機(jī)中含多種礦物質(zhì)微量元素,石磨和糧食自然摩擦,礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中,天然混合,渾然一體,營養(yǎng)更豐富。石磨面粉機(jī)無形中推動了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
石磨面粉機(jī)在高溫下使用時要盡量避免管道堵塞的現(xiàn)象。石磨面粉富含營養(yǎng),屬于綠色食品,對促進(jìn)人體健康大有幫助。在面粉加工廠,人們主要利用石磨面粉機(jī)來生產(chǎn)石磨面粉。但是在夏季使用時,易出現(xiàn)管道堵塞的現(xiàn)象,影響加工效率。你知道導(dǎo)致管道堵塞的原因是什么嗎,該怎么避免呢?
事實(shí)上,石磨面粉機(jī)的加工受外界環(huán)境因素的影響非常大。就夏季而言,由于空氣濕度比較大,設(shè)備的金屬溜管內(nèi)壁上容易結(jié)露,導(dǎo)致面粉黏附在內(nèi)壁上,使其光滑度下降,從而引起管道堵塞的現(xiàn)象。若堵塞的現(xiàn)象非常嚴(yán)重,可能會導(dǎo)致設(shè)備損壞或者停止運(yùn)行。因此,一旦發(fā)現(xiàn)堵塞的情況,應(yīng)先打開檢查孔,讓物料排出,以免堵塞更加嚴(yán)重。另外,還要采取一定的措施,來減少此現(xiàn)象的發(fā)生,提高石磨面粉機(jī)的生產(chǎn)效率。 石磨面粉機(jī)不會損壞面粉中的營養(yǎng)元素。上海石磨面粉機(jī)技術(shù)指導(dǎo)
雙組石磨面粉機(jī)全自動一次成型效率好。自動石磨面粉機(jī)那家好
石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的各個工序的性能指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn):
1、原料: 小麥由麥胚、胚乳、麥皮三部分組成。各部分按重量所占的百分比為:胚乳82~85%,胚2~3%,麥皮12~14%。胚乳含有大量淀粉,并
含部分由蛋白質(zhì)組成的面筋質(zhì),是用以制作面包、糕點(diǎn)等各種食品的主要原料。麥皮含有豐富的膳食纖維,是人體需的營養(yǎng)元素。
2、水分調(diào)節(jié):由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異,有的干硬、有的濕軟。經(jīng)過清理后必須進(jìn)行水分調(diào)節(jié),使之達(dá)到水分含量。水分調(diào)節(jié)的目的:①使小麥吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白質(zhì)與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產(chǎn)生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水變韌,磨時不易破碎。以免影響粉質(zhì)。③使工藝過程穩(wěn)定。
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河南成立機(jī)械除雜的基本原則
一,為保證入磨強(qiáng)度,原料中的各類雜質(zhì)都應(yīng)清理,但清理重點(diǎn)是各類塵芥雜質(zhì),特別是對生產(chǎn)及產(chǎn)品純度影響大的各種無機(jī)雜質(zhì)。
二,安排除雜順序時,應(yīng)考慮清理對生產(chǎn)有直接危害的大型塵芥雜質(zhì),再清理其他混雜及黏附類雜質(zhì)。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質(zhì),是原料中的種類和數(shù)量較大幅度減少,在處理與小麥工藝特性相差不大的雜質(zhì)。
三,對于與小麥存在兩種以上區(qū)別的雜質(zhì),應(yīng)盡量采用較簡單有效的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石,采用篩選的效果較采用去石機(jī)好。
懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質(zhì)是除雜的難點(diǎn),如粒度較小的并肩泥塊等,對這類雜質(zhì)需采用精選或綜合多種方法進(jìn)行清理。