喝一口蜂蜜，潤喉又養(yǎng)顏，開啟由內(nèi)而外的煥新之旅。

江西山峰食品：蜂產(chǎn)品加工的奮進(jìn)之路

在風(fēng)光旖旎、生態(tài)宜人的江西撫州市樂安縣，江西山峰食品有限公司仿若一顆閃耀的明星，在蜂產(chǎn)品加工領(lǐng)域成果良好。樂安縣有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，森林覆蓋率超70%，四季分明，氣候溫和，蜜源植物豐富多樣。從春日的油菜花、紫云英，到夏天的山烏桕、樹參，再到秋季的五倍子、野桂花等，為蜜蜂養(yǎng)殖提供了充足的蜜源，也為江西山峰食品有限公司的蜂產(chǎn)品加工事業(yè)筑牢了根基。

一、加工技術(shù)與設(shè)備的進(jìn)步

自2008年成立以來，江西山峰食品有限公司始終把蜂產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備的改進(jìn)當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。公司積極引入國內(nèi)外精良的生產(chǎn)設(shè)備，打造出全封閉智能加工中心，實(shí)現(xiàn)了蜂產(chǎn)品加工從蜂蜜采集、運(yùn)輸、過濾、濃縮到灌裝、包裝全流程的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化操作。

就拿蜂蜜生產(chǎn)線來說，現(xiàn)代化設(shè)備日加工能力可達(dá)數(shù)千瓶，能精細(xì)調(diào)控加工時(shí)的溫度、濕度等關(guān)鍵參數(shù)，在很大程度上保留蜂蜜的天然營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味。過濾時(shí)，公司采用多層精密濾網(wǎng)和離心過濾技術(shù)，能去除蜂蜜里的雜質(zhì)和蜂蠟顆粒，保證產(chǎn)品純凈。濃縮環(huán)節(jié)運(yùn)用低溫真空濃縮技術(shù)，避免高溫破壞蜂蜜營養(yǎng)，讓蜂蜜品質(zhì)達(dá)到行業(yè)前列水平。

此外，公司重視設(shè)備智能化升級(jí)。通過引入自動(dòng)化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程實(shí)時(shí)監(jiān)控和遠(yuǎn)程操作，良好提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。同時(shí)，公司會(huì)定期維護(hù)和更新設(shè)備，確保設(shè)備始終保持良好運(yùn)行狀態(tài)，為產(chǎn)出優(yōu)良蜂產(chǎn)品提供保障。

二、技術(shù)研發(fā)與合作

為持續(xù)提升蜂產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力，江西山峰食品有限公司積極與科研機(jī)構(gòu)展開合作。公司和江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂蜜系及江西養(yǎng)蜂研究所建立起長期穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，一同開展蜂產(chǎn)品加工技術(shù)的研究與創(chuàng)新。

在蜂王漿加工技術(shù)上，公司與科研團(tuán)隊(duì)合作，研發(fā)出新型保鮮工藝。通過低溫冷凍干燥技術(shù)，結(jié)合特殊包裝材料，延長了蜂王漿保質(zhì)期，還保留了其活性成分。這一技術(shù)的應(yīng)用，既解決了蜂王漿儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)碾y題，又提升了產(chǎn)品市場競爭力。

在蜂膠產(chǎn)品研發(fā)方面，公司與科研機(jī)構(gòu)共同探索蜂膠提取工藝。通過優(yōu)化溶劑提取法和超臨界流體萃取法，提高了蜂膠中有效成分的提取率，大幅提升了蜂膠產(chǎn)品的純度。此外，公司針對(duì)不同消費(fèi)群體需求，研發(fā)出多種劑型的蜂膠產(chǎn)品，像蜂膠軟膠囊、蜂膠口服液、蜂膠牙膏等，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。

三、產(chǎn)品質(zhì)量把控

江西山峰食品有限公司深知產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)企業(yè)的重要性，在產(chǎn)品質(zhì)量把控上采取了一系列嚴(yán)格措施。公司建立起完善的質(zhì)量檢測體系，配備實(shí)驗(yàn)室和檢測人員，購置精良檢測設(shè)備，對(duì)每一批次蜂產(chǎn)品進(jìn)行多維度檢測。

原料采購時(shí)，公司制定嚴(yán)格的原料標(biāo)準(zhǔn)，只選用來自生態(tài)環(huán)境良好、蜜源純凈地區(qū)的蜂產(chǎn)品原料。每一批原料在進(jìn)入生產(chǎn)車間前，都要經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，包含感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等多項(xiàng)檢測。只有符合公司標(biāo)準(zhǔn)的原料才能進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。

生產(chǎn)過程中，公司嚴(yán)格依照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作，建立完善的生產(chǎn)記錄檔案，詳細(xì)記錄每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生管理，定期清潔生產(chǎn)車間，確保生產(chǎn)環(huán)境符合食品衛(wèi)生要求。

產(chǎn)品出廠前，公司再次對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行多方面檢測，涵蓋感官、理化、微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等多項(xiàng)指標(biāo)。只有通過所有檢測項(xiàng)目的產(chǎn)品才能貼上公司品牌標(biāo)識(shí)，進(jìn)入市場銷售。此外，公司對(duì)部分特色產(chǎn)品實(shí)行原料可追溯制度，消費(fèi)者通過產(chǎn)品包裝上的追溯碼，能查詢蜂蜜的來源、采集時(shí)間、生產(chǎn)批次等詳細(xì)信息，實(shí)現(xiàn)從源頭到市場的全程追溯，讓消費(fèi)者放心購買、安心食用。

四、豐富多樣的產(chǎn)品

憑借先進(jìn)加工技術(shù)和嚴(yán)格質(zhì)量把控，江西山峰食品有限公司產(chǎn)品種類豐富，涵蓋蜂蜜、蜂膠、花粉、蜂王漿等傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品，以及蜂王漿蜂蜜、蜂膠軟糖、蜂蜜柚子檸檬茶等創(chuàng)新產(chǎn)品。

公司蜂蜜產(chǎn)品多樣，有單花蜜、百花蜜、巢蜜等不同品種。單花蜜包含油菜花蜜、紫云英蜜、山烏桕蜜、五倍子蜜等，每種蜂蜜風(fēng)味獨(dú)特，各具營養(yǎng)價(jià)值。比如油菜花蜜有一定的益處，能幫助舒張血管；紫云英蜜可養(yǎng)顏，還能調(diào)理腸胃。巢蜜作為原生態(tài)蜂蜜產(chǎn)品，不僅保留蜂蜜天然營養(yǎng)，還含有蜂巢中的蜂膠、蜂蠟等物質(zhì)，價(jià)值更高。

在蜂膠產(chǎn)品方面，公司推出蜂膠軟膠囊、蜂膠口服液、蜂膠牙膏等多種劑型。蜂膠軟膠囊方便攜帶和服用，適合上班族和常出差人群；蜂膠口服液吸收快；蜂膠牙膏能清潔口腔、清新口氣，深受消費(fèi)者喜愛。

花粉產(chǎn)品也是公司特色之一。公司采用破壁技術(shù)，充分釋放花粉營養(yǎng)成分，提高人體對(duì)花粉營養(yǎng)的吸收率。公司花粉產(chǎn)品有花粉膠囊、花粉口服液等，有養(yǎng)顏等多種作用。

蜂王漿是蜂產(chǎn)品中的珍品，公司注重其品質(zhì)和保鮮。通過采用保鮮工藝，確保蜂王漿在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中質(zhì)量穩(wěn)定。公司蜂王漿產(chǎn)品有鮮蜂王漿、蜂王漿凍干粉等，滿足不同消費(fèi)者需求。

此外，公司還推出一系列創(chuàng)新蜂產(chǎn)品，如蜂王漿蜂蜜、蜂膠軟糖、蜂蜜柚子檸檬茶等。蜂王漿蜂蜜融合蜂王漿和蜂蜜營養(yǎng)，口感好，營養(yǎng)更綜合；蜂膠軟糖將蜂膠與糖果美味結(jié)合，成為時(shí)尚休閑食品；蜂蜜柚子檸檬茶以蜂蜜為主料，搭配柚子和檸檬，有清熱、潤肺止咳的效果，深受消費(fèi)者歡迎。

五、市場拓展與品牌建設(shè)

江西山峰食品有限公司產(chǎn)品在國內(nèi)市場銷量不錯(cuò)，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、法國、新加坡、沙特阿拉伯等海外市場。在國內(nèi)，公司與各地商超、經(jīng)銷商緊密合作，構(gòu)建起大量的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品覆蓋各大城市的超市、便利店、藥店等銷售終端。同時(shí)，公司積極拓展電商渠道，通過淘寶、京東、抖音等電商平臺(tái)，直接將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，進(jìn)一步擴(kuò)大市場覆蓋面。

在海外市場，公司憑借良好的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，贏得了消費(fèi)者認(rèn)可。公司產(chǎn)品符合相關(guān)地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)在市場上站穩(wěn)腳跟。公司還積極參加食品展會(huì)，展示蜂產(chǎn)品魅力，提升品牌出名度。

品牌建設(shè)上，公司注重品牌形象塑造和品牌文化傳播。公司打造 “采蜂人” 等品牌，以 “天然、綠色” 為品牌理念，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品天然品質(zhì)。通過廣告宣傳、公益活動(dòng)等方式，提升品牌出名度和美譽(yù)度。同時(shí)，公司關(guān)注消費(fèi)者體驗(yàn)，通過建立客戶服務(wù)中心，及時(shí)了解消費(fèi)者需求和反饋，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，提高消費(fèi)者滿意度和忠誠度。

六、未來展望

展望未來，江西山峰食品有限公司將繼續(xù)秉持 “質(zhì)量優(yōu)先、創(chuàng)新發(fā)展” 的經(jīng)營理念，加大蜂產(chǎn)品加工領(lǐng)域的創(chuàng)新力度。養(yǎng)殖技術(shù)方面，公司會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，探索更科學(xué)、適宜的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)，提高蜜蜂養(yǎng)殖效益和質(zhì)量，為蜂產(chǎn)品加工提供更優(yōu)良原料。

產(chǎn)品研發(fā)上，公司將密切關(guān)注市場和消費(fèi)者需求變化，不斷推出更多有創(chuàng)新性和差異化的蜂產(chǎn)品。比如開發(fā)針對(duì)特定人群的功能性蜂產(chǎn)品，像適合老年人的蜂產(chǎn)品，適合兒童的益智蜂產(chǎn)品等。同時(shí)，公司還會(huì)加強(qiáng)蜂產(chǎn)品深加工技術(shù)研究，開發(fā)更多高附加值蜂產(chǎn)品，如蜂毒化妝品、蜂蠟護(hù)膚品等。

品牌建設(shè)方面，公司將加大品牌推廣力度，提升品牌出名度和美譽(yù)度。通過參加各類食品展會(huì)、舉辦品牌推廣活動(dòng)等，向更多消費(fèi)者展示公司產(chǎn)品和品牌形象。同時(shí)，加強(qiáng)品牌文化建設(shè)，傳播蜂產(chǎn)品知識(shí)和文化內(nèi)涵，讓更多消費(fèi)者了解蜂產(chǎn)品價(jià)值和魅力。

市場拓展上，公司將持續(xù)鞏固和擴(kuò)大國內(nèi)市場覆蓋面，進(jìn)一步開拓海外市場。加強(qiáng)與出名企業(yè)合作，引進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，提升公司發(fā)展水平。同時(shí)，關(guān)注新興市場機(jī)遇，積極開拓沿線國家和地區(qū)的市場，讓蜂產(chǎn)品走向更多地方。

江西山峰食品有限公司在蜂產(chǎn)品加工領(lǐng)域已取得亮眼成績，但公司并不滿足。未來，公司將繼續(xù)努力，不斷創(chuàng)新，以更優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者帶來更多美味的蜂產(chǎn)品，推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)更大力量。