海鮮池魚蝦死亡原因——水質(zhì)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：配制人工海水。活海鮮品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。移動(dòng)海鮮池體積通常比較小，盡可能的為超市酒店等節(jié)省占用面積。邳州移動(dòng)海鮮池價(jià)格
海鮮池如何保養(yǎng)清洗？1.只要海鮮池內(nèi)有海鮮,水泵就不能停止使用,水泵是整個(gè)海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟,如果水泵停了,很容易造成海鮮的死亡。2.不同的海鮮,對海水鹽度及溫度的要求是不同的,在放入海鮮關(guān),要將不同的魚類區(qū)分開,放入不同的魚缸內(nèi),按不同海鮮的要求配置適合它的生態(tài)環(huán)境。3.水位的控制,不同的海鮮品種對海鮮池養(yǎng)殖水位的要求標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的,有些海鮮池需要手動(dòng)操作,那這就要時(shí)常關(guān)注一下海鮮池水位的變化。4.在日常養(yǎng)殖中,要關(guān)注海鮮池內(nèi)是否有死掉的海鮮,或者是生病的海鮮,需要及時(shí)撈出,放入冰鮮區(qū)或者是冰柜中冷凍,防止死海鮮污染水質(zhì),影響到其他的海鮮?？梢苿?dòng)海鮮池經(jīng)銷商海鮮池需要定期的進(jìn)行衛(wèi)生清潔。
海鮮池的基本工作原理就是通過循環(huán)的過程完成凈化流程，過濾掉水體中的雜質(zhì)，使水體的質(zhì)量達(dá)到海鮮和河鮮產(chǎn)品暫養(yǎng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，讓水體清澈明亮。因此，在海鮮池的制作過程中要掌握好相關(guān)的技術(shù)環(huán)節(jié)。水體的循環(huán)必須要達(dá)到相對合理的流量，過濾的體積也必須達(dá)到需要的容積。如場地受限，可以考慮采用二級(jí)過濾的方式來確保循環(huán)、凈化、過濾的效果。新建的海鮮池，因其建材中含有一定的堿和其它有害物質(zhì)。因此，新建的海鮮池必需通過排堿浸泡和殺菌才能使用。浸泡的材料可以用高猛酸鉀、茶葉、香蕉根或者其它酸性物，浸泡的時(shí)間通常不能少于七天以上。
常見的幾種海鮮池：島式：是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結(jié)合的方法，具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應(yīng)當(dāng)注意的是，外裝飾要高級(jí)且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，魚池高度不宜太高。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。隔斷式：一般為觀賞池或深水寄養(yǎng)池。應(yīng)當(dāng)注意的是，海鮮魚池設(shè)計(jì)要大氣，魚池厚度不宜過大，外裝飾要高級(jí)且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、高級(jí)酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃等。在海鮮池中的燈光雖然不常用到，但海水魚缸中的燈光卻多得眼花繚亂，有非常多的燈光設(shè)備可供應(yīng)我們選擇。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、海鮮傳遞：在開餐期間，每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長的要求和電腦小票信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至指定地點(diǎn)。2、常養(yǎng)殖：A了解海、河鮮的生活習(xí)性，積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。B在養(yǎng)殖過程中，如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長應(yīng)及時(shí)記錄并向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當(dāng)事人按售價(jià)賠償，其上級(jí)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。3、擅?。涸诠ぷ髦?，如發(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或偷拿海河鮮者，海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安**長舉報(bào)，如知情不報(bào)，則做從重處理。海鮮池配置：循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)。上海大型海鮮池設(shè)計(jì)
飼養(yǎng)海鮮的海鮮池需要設(shè)有充氧功能，因?yàn)楹ｕr生活需要氧氣。邳州移動(dòng)海鮮池價(jià)格
海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求：自來水除氯。自然界的水都含有各種不同的化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)都會(huì)影響存養(yǎng)生物的存活率，在城市中自來水近乎中性，但含有氯，在用于海鮮存養(yǎng)時(shí)一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3天后再用。在缺乏光照的地方，要存放一星期才可使用。另外可采用化學(xué)法去氯，常用的去氯藥品有硫代硫酸鈉（俗稱海波）其反應(yīng)方程式為：Na2S2O3+4CL2+5H2O====2NaHSO4+8HCL。在一般條件下，這個(gè)反應(yīng)速度非?？臁Ａ虼蛩徕c在水中溶解之后，稍加攪拌，反應(yīng)即可完成。硫代硫酸鈉的用量要根據(jù)水中游離氯的含量而定，一般用量為10kg自來水加入1g硫代硫酸鈉。邳州移動(dòng)海鮮池價(jià)格