海鮮池鮮活的海鮮如何養(yǎng)?要好的海鮮池，同時(shí)也要注意如何去管理好海鮮池，這個(gè)也是酒店海鮮池養(yǎng)護(hù)人員需要注意的問(wèn)題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因?yàn)楹ｕr池水的溫度對(duì)海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚(yú)適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因?yàn)槲覀兌贾廊魏蝿?dòng)植物都是需要氧氣的，像貝、魚(yú)類(lèi)、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個(gè)就更需要注意了。然后就是我們很重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個(gè)，才能保證上面兩條的執(zhí)行，要做好海鮮池的水循環(huán)系統(tǒng)，檢查氧氣是否充足，有發(fā)現(xiàn)死亡時(shí)要及時(shí)清理。酒店海鮮池的種類(lèi)很多樣，細(xì)分有海鮮魚(yú)缸，殼缸，超市海鮮池，農(nóng)家樂(lè)土建海鮮魚(yú)缸和展示型大型觀(guān)賞魚(yú)缸。其目的只有一個(gè)就是讓魚(yú)類(lèi)在里面生存得以保鮮?，F(xiàn)在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。酒店海鮮池已經(jīng)是酒店展示空間的重要組成部分。海鮮池的作用實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來(lái)。徐匯區(qū)酒店海鮮池哪里有賣(mài)
海鮮池內(nèi)水質(zhì)渾濁的原因常見(jiàn)有以下幾個(gè)：海鮮池的顆粒雜質(zhì)太多-一般初始開(kāi)缸由于使用新的過(guò)濾器，它流下大量的顆粒雜質(zhì)和短纖維等異物會(huì)造成水渾濁。海鮮池里的微生物太多了——隨著魚(yú)餌、魚(yú)凳等有機(jī)物的出現(xiàn)，外來(lái)的細(xì)菌會(huì)立刻繁殖起來(lái)分解這些有機(jī)物，而且不同細(xì)菌的增殖導(dǎo)致水的澄清度下降，形成生物濁度。陽(yáng)關(guān)照射時(shí)間過(guò)長(zhǎng)——在長(zhǎng)時(shí)間光照條件下，水里面的浮游生物由于光照增強(qiáng)和水溫上升，繁殖速度會(huì)加快，代謝又會(huì)產(chǎn)生一定的沉積物，所以水的粘度會(huì)增加，透明度會(huì)下降，而且由于各種浮游生物會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色水的顏色也會(huì)加深。不當(dāng)化學(xué)添加-增加引起的化學(xué)物質(zhì)，如使用水凈化劑，引起霧度這是罕見(jiàn)的水質(zhì)絮凝劑混濁，但可人為控制，也不是水渾濁主要海鮮的原因。海鮮池的壓力會(huì)變低-有時(shí)海鮮池的壓力會(huì)變低，而且會(huì)被水的邊緣混濁。黃梅季節(jié)水質(zhì)渾濁將更加嚴(yán)重。商用移動(dòng)海鮮池報(bào)價(jià)新海鮮池必須去毒去菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開(kāi)缸劑等。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺(jué)遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺(jué)主動(dòng)的接受處罰。
現(xiàn)在很多人在海鮮池里面養(yǎng)殖但不知道為什么海鮮都死了，看到身邊很多出現(xiàn)這種情況，為了避免發(fā)生現(xiàn)在我為大家說(shuō)說(shuō)養(yǎng)殖海鮮需要注意的問(wèn)題吧。需要人工制海水。有些人在海鮮運(yùn)來(lái)時(shí)擔(dān)心海鮮死亡立刻放進(jìn)池理，我們需要注意了，如果活海鮮進(jìn)池前，我們先要把死亡或者重傷快死的海鮮撿出來(lái)，然后用干凈的水洗-遍，避免把水污染了。海水是有沒(méi)復(fù)氯成分的，如果用自來(lái)水來(lái)養(yǎng)海鮮可以把水?dāng)R置兩天后使用，也可以用化學(xué)物品強(qiáng)制去氯方法，但要注意適量，去氯后可以放鹽進(jìn)去就成了人工海水，就可以養(yǎng)殖海鮮了。要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因?yàn)槲覀兌贾廊魏蝿?dòng)植物都是需要氧氣的。
海鮮池制冷機(jī)使用常識(shí)需注意點(diǎn)：1、保持制冷設(shè)備安裝環(huán)境的衛(wèi)生，能夠達(dá)到延長(zhǎng)制冷設(shè)備壽命的目的，如果制冷設(shè)備處于較為惡劣的環(huán)境內(nèi)，對(duì)于關(guān)鍵的配件壽命影響非常大，尤其針對(duì)很多水冷式制冷設(shè)備，對(duì)于環(huán)境的要求更高，保持干凈的使用環(huán)境，對(duì)于減少制冷設(shè)備產(chǎn)生的污垢為題，起到至關(guān)重要的作用。2、很多制冷設(shè)備設(shè)備通過(guò)氟利昂達(dá)到降低環(huán)境溫度的目的，因此在實(shí)際的使用過(guò)程中，使用者可以通過(guò)注入高質(zhì)量冷媒的方式達(dá)到提高降溫效果。海鮮池做好了，日常管理是必不可少的。室內(nèi)海鮮池價(jià)格
海鮮池里每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚(yú)適合溫度為13°C-16°C左右。徐匯區(qū)酒店海鮮池哪里有賣(mài)
常見(jiàn)的幾種海鮮池：封閉式：是比較常見(jiàn)的海鮮魚(yú)池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀(guān)賞價(jià)值，場(chǎng)地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來(lái)調(diào)整。外裝飾要高級(jí)且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚(yú)池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類(lèi)魚(yú)池適宜于賓館、酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。開(kāi)放式：是比較實(shí)用直觀(guān)的海鮮魚(yú)池，具備觀(guān)賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要高級(jí)且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚(yú)池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類(lèi)魚(yú)池適宜于任何海鮮酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。徐匯區(qū)酒店海鮮池哪里有賣(mài)