上?？茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B，常見的幾種海鮮池：大廳開放式：一般具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應當注意的是，海鮮魚池設(shè)計要大氣，外裝飾要高級且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應保持魚池的水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于大型海鮮酒樓。超市生鮮區(qū)：一般具備蓄魚池、深水池、淺水池、干池、冰鮮臺等；結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。池體高度不宜過高，一般控制在1.5米左右，以方便顧客挑選商品。海鮮池是一種在超市、酒店、商場、水族館使用較為熾熱的產(chǎn)品。上海酒店海鮮池制作
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當日值班人員應認真將當天的各項記錄做好，并簽字，當日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚“以店為家”的風格，認真做好開源節(jié)流的工作，使各項成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機、制冷機等機器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時向維修組匯報。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應做好各自責任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標準。5、處罰：所有海鮮池員應自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應自覺主動的接受處罰。小型可移動的海鮮池銷售海鮮池的日常維護有哪些？
海鮮魚缸定做分享海鮮魚缸有哪幾種？1、封閉式魚缸：這是非常常見的一種，主要是好管理，也有觀賞價值，款式比較少，可以通過裝飾來變化模樣。主要在賓館、酒店可以見到哦。一般以玻璃、磚混或者玻璃、鋼架為主。注意要保持魚缸內(nèi)水的干凈和衛(wèi)生問題。2、開放式魚缸：這也是非常常見的一種，也很實用，可以分成很多區(qū)域，不一樣的海鮮可以放在不同的地方，比較適合不同品種的寄養(yǎng)以及展示，像生鮮超市大多用這種，一些海鮮餐廳也可以用哦。同樣也要保證海鮮魚缸整體的干凈以及衛(wèi)生問題。3、島式魚缸：它也是可以區(qū)分水系的一種預感，至少五組以上，整個設(shè)計就顯得非常的大氣，比較適合在酒樓或者賓館里面，而且魚缸的厚度不大，觀賞價值也比較高哦。這主要就是以美觀受到許多人的喜愛，同樣要注意水質(zhì)以及衛(wèi)生問題。4、隔斷式魚缸：一般以觀賞性為主正像它名字起到隔斷的作用，同樣也可以養(yǎng)多種海鮮，具體數(shù)目可以根據(jù)隔斷的空間來確定，這一類也比較適合賓館、酒樓哦。水質(zhì)以及衛(wèi)生同樣要注意呢。
在裝設(shè)酒店海鮮池前，要檢查海鮮池是否漏水，為避免弄濕房間和地毯，建議在室外進行。給海鮮池注滿水后若發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象，要及時用矽膠補貼（矽膠具揮發(fā)性，對人體有害，不宜在室內(nèi)使用）。滲漏之處補好后，用鹽水洗去多余的矽膠，并用一干凈海綿或毛巾將海鮮池里里外外用鹽水洗一遍，然后用清潔水沖干凈。放置酒店海鮮池時，要在底部鋪墊一塑料泡沫板或橡膠墊，以保持海鮮池的平穩(wěn)和受力均勻。對于做房間玄關(guān)或隔斷位置的海鮮池，為使箱中水景感觀上層次更深，便于聚集光照，可在海鮮池背面粘貼海洋水景的背景板。海鮮池按照規(guī)定使用相關(guān)的衛(wèi)生用具，是保持海鮮池制作規(guī)范的好辦法。
海鮮池魚蝦死亡原因一——水溫問題導致海鮮大量死亡。解決辦法：提供適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。原因二——水中PH問題導致海鮮大量死亡。解決辦法：調(diào)節(jié)水的酸堿度。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性。碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應控制在±0、1范圍內(nèi)。海鮮池要做好清理工作，及時清理養(yǎng)殖池內(nèi)死亡的海鮮，避免水質(zhì)惡化。移動式海鮮池廠家
購買海鮮池時要注意價格是否合理，避免被坑。上海酒店海鮮池制作
海鮮池中的燈光選擇方法：一般來說海鮮池是不需要燈光照明的，但如果需要既作觀賞又做養(yǎng)殖的海鮮池，燈光的選擇就成為必然了，海鮮池中燈光的選擇也是要講一定科學的，在理想的設(shè)備中，燈光應出自自然，并且能夠增加海鮮池的色彩和外觀，但強度必需要以適合海鮮的養(yǎng)殖為宜，要想達到這一平衡，必需要事先對海鮮池進行規(guī)劃和設(shè)計。在海鮮池中的燈光雖然不常用到，但海水魚缸中的燈光卻多得眼花繚亂，有非常多的燈光設(shè)備可供應我們選擇，一般我們選用達到良好養(yǎng)殖效果的燈光就可以了，顏色選藍色比較好。上海酒店海鮮池制作