海鮮存養(yǎng)對(duì)海鮮池水質(zhì)的要求：水的酸堿度及其調(diào)節(jié)。酸堿度即PH值，是氫離子濃度。水中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)叫做水的酸堿度。根據(jù)水中氫離子的濃度，水的酸堿度可分成14個(gè)等級(jí)。一般說(shuō)來(lái)，PH＜7的水叫酸性水，PH＝7的水叫中性水，PH＞7的水叫堿性水。測(cè)定PH值的方法有兩種：其一，使用石蕊試紙和比色板，將試紙放入水中1秒后，取出色即可得知PH值。其二，采用專(zhuān)門(mén)的PH測(cè)定儀測(cè)定，簡(jiǎn)易的PH測(cè)試計(jì)比鋼筆稍大點(diǎn)，插入水中再按開(kāi)關(guān)，液晶顯示器即可顯示出PH值。海鮮池建議和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜氛圍。南京定制海鮮池大概多少錢(qián)
酒店海鮮池如何安裝？以較傳統(tǒng)的底部過(guò)濾器為例，應(yīng)先安裝布滿孔隙的塑料管?chē)傻拈]合管道網(wǎng)，然后上面鋪設(shè)一塊生物過(guò)濾底板，要求底板和海鮮池底面積大小相同，與海鮮池四壁契合無(wú)縫，然后再鋪一層尼龍網(wǎng)。濾水板和尼龍網(wǎng)的設(shè)置都是為了防止底部過(guò)濾水的空間被珊瑚砂堵塞而影響過(guò)濾效果。設(shè)置濾材時(shí)先將珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗（未洗凈的珊瑚砂不僅會(huì)影響海水的透明度，而且會(huì)破壞水質(zhì)）然后在濾水板上鋪設(shè)5～8厘米的珊瑚砂，為避免海鮮池后部堆積污物，一般在砂層后部要增加5厘米的厚度，使底砂形成前低后高的坡度。但是由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的物理過(guò)濾層給日后的維護(hù)工作帶來(lái)麻煩，對(duì)于工作較忙，無(wú)力長(zhǎng)期堅(jiān)持周密維護(hù)工作的人來(lái)說(shuō)，大都采用底部過(guò)濾器和下部過(guò)濾器結(jié)合的過(guò)濾方式，這樣便可以減少清洗濾材的次數(shù)降低勞動(dòng)強(qiáng)度，輕松飼養(yǎng)海水魚(yú)。建德海鮮飯店海鮮池飼養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮魚(yú)缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺(jué)遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺(jué)主動(dòng)的接受處罰。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、海鮮傳遞：在開(kāi)餐期間，每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長(zhǎng)的要求和電腦小票信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至指定地點(diǎn)。2、常養(yǎng)殖：A了解海、河鮮的生活習(xí)性，積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。B在養(yǎng)殖過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)記錄并向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當(dāng)事人按售價(jià)賠償，其上級(jí)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。3、擅?。涸诠ぷ髦?，如發(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或偷拿海河鮮者，海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安**長(zhǎng)舉報(bào)，如知情不報(bào)，則做從重處理。海鮮池定制滿足人們?nèi)粘：．a(chǎn)品需求，方便快捷。
如何選擇海鮮池？海鮮池選擇套用俗話說(shuō)“一分錢(qián)、一分貨”，業(yè)主對(duì)于每個(gè)海鮮池廠家提供給的海鮮池方案應(yīng)做一科學(xué)的評(píng)估，比如位置是否考慮到與酒店整體的協(xié)調(diào)性、若在一樓以上海鮮池的承重及海鮮池的防水、海鮮池所有管道布置是不是科學(xué)安全、海鮮池的設(shè)計(jì)是不是方便操作及維護(hù)、制冷設(shè)備平臺(tái)位置有沒(méi)有考慮到通風(fēng)條件等等。那么對(duì)于海鮮池工程報(bào)價(jià)也應(yīng)逐一進(jìn)行分析，海鮮池工程設(shè)計(jì)的方面比較多，比如管件的質(zhì)量、連接膠的品牌、防水材料的使用，海鮮池施工方案的詳實(shí)程度，這些都關(guān)系到海鮮池工程的后期使用效果及整體質(zhì)量，誰(shuí)也不想為圖便宜而面對(duì)一個(gè)豆腐渣海鮮池工程。在飼養(yǎng)海鮮時(shí)，一定要控制好海鮮魚(yú)缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。湖州飯店海鮮池訂做
海鮮池防水工程是個(gè)特殊的防水工程，不同于一般的防水工程要求，具有綜合性的防水概念。南京定制海鮮池大概多少錢(qián)
海鮮池鮮活的海鮮如何養(yǎng)?要好的海鮮池，同時(shí)也要注意如何去管理好海鮮池，這個(gè)也是酒店海鮮池養(yǎng)護(hù)人員需要注意的問(wèn)題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因?yàn)楹ｕr池水的溫度對(duì)海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚(yú)適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因?yàn)槲覀兌贾廊魏蝿?dòng)植物都是需要氧氣的，像貝、魚(yú)類(lèi)、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個(gè)就更需要注意了。然后就是我們很重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個(gè)，才能保證上面兩條的執(zhí)行，要做好海鮮池的水循環(huán)系統(tǒng)，檢查氧氣是否充足，有發(fā)現(xiàn)死亡時(shí)要及時(shí)清理。酒店海鮮池的種類(lèi)很多樣，細(xì)分有海鮮魚(yú)缸，殼缸，超市海鮮池，農(nóng)家樂(lè)土建海鮮魚(yú)缸和展示型大型觀賞魚(yú)缸。其目的只有一個(gè)就是讓魚(yú)類(lèi)在里面生存得以保鮮?，F(xiàn)在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。酒店海鮮池已經(jīng)是酒店展示空間的重要組成部分。南京定制海鮮池大概多少錢(qián)
上?？茐?mèng)水族科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是建筑、建材，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋海鮮池，海鮮魚(yú)缸等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在建筑、建材深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造建筑、建材良好品牌。上?？茐?mèng)水族立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。