為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù),現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下:1、記錄交接:當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好,并簽字,當(dāng)日值班人員交接清楚后,方可下班離店。2、節(jié)約:發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格,認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流的工作,使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后,關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備:能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生:每日餐前餐后,應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作,符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰:所有海鮮池員應(yīng)自覺(jué)遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度,如有違反,應(yīng)自覺(jué)主動(dòng)的接受處罰。海鮮池制作的工藝,不是說(shuō)單一就做幾塊玻璃,幾個(gè)框價(jià)就可以搭建出來(lái)。海鮮池廠商
海鮮池魚(yú)蝦死亡原因——水質(zhì)問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法:配制人工海水?;詈ur品運(yùn)抵目的地后,先要進(jìn)行清揀,剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品,然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來(lái)水作為存養(yǎng)海鮮的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,簡(jiǎn)單的是晾曬法,把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無(wú)條件晾曬,可采用化學(xué)法去氯,常用去氯藥品是硫代硫酸鈉,其用量一般為10公斤自來(lái)水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度,即制成人工海水,便可用以存養(yǎng)海鮮品了。玉環(huán)酒樓海鮮池設(shè)計(jì)海鮮池里每種海鮮適合溫度都不同,比如象拔蚌、鮑魚(yú)適合溫度為13°C-16°C左右。
酒店海鮮池如何安裝?以較傳統(tǒng)的底部過(guò)濾器為例,應(yīng)先安裝布滿孔隙的塑料管?chē)傻拈]合管道網(wǎng),然后上面鋪設(shè)一塊生物過(guò)濾底板,要求底板和海鮮池底面積大小相同,與海鮮池四壁契合無(wú)縫,然后再鋪一層尼龍網(wǎng)。濾水板和尼龍網(wǎng)的設(shè)置都是為了防止底部過(guò)濾水的空間被珊瑚砂堵塞而影響過(guò)濾效果。設(shè)置濾材時(shí)先將珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗(未洗凈的珊瑚砂不僅會(huì)影響海水的透明度,而且會(huì)破壞水質(zhì))然后在濾水板上鋪設(shè)5~8厘米的珊瑚砂,為避免海鮮池后部堆積污物,一般在砂層后部要增加5厘米的厚度,使底砂形成前低后高的坡度。但是由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的物理過(guò)濾層給日后的維護(hù)工作帶來(lái)麻煩,對(duì)于工作較忙,無(wú)力長(zhǎng)期堅(jiān)持周密維護(hù)工作的人來(lái)說(shuō),大都采用底部過(guò)濾器和下部過(guò)濾器結(jié)合的過(guò)濾方式,這樣便可以減少清洗濾材的次數(shù)降低勞動(dòng)強(qiáng)度,輕松飼養(yǎng)海水魚(yú)。
海鮮池中的沙缸過(guò)濾器用玻璃纖維纏繞制作成型,耐變形、耐腐蝕、耐磨損。海鮮存養(yǎng)對(duì)海鮮池水質(zhì)的要求:水的硬度及其調(diào)節(jié)。硬度和酸堿度是兩個(gè)重要的水質(zhì)因素。含有溶解的鈣鹽、鎂鹽、鐵鹽的水叫硬水。決定水的硬度大小的重要因素是水中金屬離子的含量。當(dāng)鈣鹽在水中的含量達(dá)到65mg/L時(shí),稱(chēng)為中性水。小于65mg/L時(shí),稱(chēng)為軟水。大于65mg/L時(shí)稱(chēng)為硬水。判斷硬水、軟水簡(jiǎn)易的方法是將水煮沸,若水壺底有積水堿的是硬水,否則是軟水。要根據(jù)存養(yǎng)對(duì)象的要求,調(diào)節(jié)水的硬度。海鮮池定制滿足人們?nèi)粘:.a(chǎn)品需求,方便快捷。
海鮮池中的燈光選擇方法:一般來(lái)說(shuō)海鮮池是不需要燈光照明的,但如果需要既作觀賞又做養(yǎng)殖的海鮮池,燈光的選擇就成為必然了,海鮮池中燈光的選擇也是要講一定科學(xué)的,在理想的設(shè)備中,燈光應(yīng)出自自然,并且能夠增加海鮮池的色彩和外觀,但強(qiáng)度必需要以適合海鮮的養(yǎng)殖為宜,要想達(dá)到這一平衡,必需要事先對(duì)海鮮池進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在海鮮池中的燈光雖然不常用到,但海水魚(yú)缸中的燈光卻多得眼花繚亂,有非常多的燈光設(shè)備可供應(yīng)我們選擇,一般我們選用達(dá)到良好養(yǎng)殖效果的燈光就可以了,顏色選藍(lán)色比較好。購(gòu)買(mǎi)海鮮池時(shí)要注意價(jià)格是否合理,避免被坑。金華玻璃海鮮池造價(jià)
水位是管理海鮮池必須掌握的,針對(duì)不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。海鮮池廠商
海鮮池制冷機(jī)使用常識(shí)需注意點(diǎn):1、保持制冷設(shè)備安裝環(huán)境的衛(wèi)生,能夠達(dá)到延長(zhǎng)制冷設(shè)備壽命的目的,如果制冷設(shè)備處于較為惡劣的環(huán)境內(nèi),對(duì)于關(guān)鍵的配件壽命影響非常大,尤其針對(duì)很多水冷式制冷設(shè)備,對(duì)于環(huán)境的要求更高,保持干凈的使用環(huán)境,對(duì)于減少制冷設(shè)備產(chǎn)生的污垢為題,起到至關(guān)重要的作用。2、很多制冷設(shè)備設(shè)備通過(guò)氟利昂達(dá)到降低環(huán)境溫度的目的,因此在實(shí)際的使用過(guò)程中,使用者可以通過(guò)注入高質(zhì)量冷媒的方式達(dá)到提高降溫效果。海鮮池廠商
上海科夢(mèng)水族科技有限公司屬于建筑、建材的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶(hù)提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有海鮮池,海鮮魚(yú)缸等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。上??茐?mèng)水族以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。