對于海鮮池這樣類似小海洋的東西日常生活中應(yīng)該如何管理呢?特別是酒店，超市等這樣大型的海鮮池，根據(jù)我們水族多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我們總結(jié)出以下幾點(diǎn)：1、檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。循環(huán)水是否運(yùn)行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常，確保水泵是淹沒以水位線以下，防止水泵干轉(zhuǎn)燒壞。2、檢查海水鹽度、溫度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。海鮮池魚缸由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。3、水位也是管理海鮮池必須掌握的，針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。水泵是整個(gè)海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟。蘭溪酒樓海鮮池定制
飼養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮魚缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。因此在飼養(yǎng)海鮮時(shí)，一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。充氧時(shí)一定要走出一個(gè)誤區(qū)，那就是許多人認(rèn)為喂養(yǎng)海鮮時(shí)氧氣（oxygen）越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。事實(shí)上，過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備氧氣泵為付，讓池水在流動(dòng)過程中自然充氧。只有在個(gè)別情況下（如某個(gè)品種不適合混養(yǎng)，因而無法使用循環(huán)水），才可酌情使用氧氣泵。海鮮大排檔海鮮池供貨商海鮮池又叫海鮮魚池、魚缸、海鮮魚缸。
酒店如何挑選海鮮池？1、島式：是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結(jié)合的方法，具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應(yīng)當(dāng)注意的是，外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，魚池高度不宜太高。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。2、隔斷式：一般為觀賞池或深水寄養(yǎng)池。應(yīng)當(dāng)注意的是，海鮮魚池設(shè)計(jì)要大氣，魚池厚度不宜過大，外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、高1檔酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃等。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。海鮮池又名大型海鮮養(yǎng)殖魚缸，是魚蝦貝類等各類海鮮暫養(yǎng)池。
海鮮池如何保留海鮮生物？1、要做些適當(dāng)處置懲罰生鮮貝類或冷凍食品妥善處理保存容易變質(zhì)、腐爛所冷凍食品購買回家應(yīng)盡速放冰箱貯存生鮮魚貝類必需先做適當(dāng)前處理才放冰箱貯存魚類處置懲罰方式先鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除。2、自來水充實(shí)洗凈再根據(jù)每餐用量進(jìn)行切割分裝再依序放入冰箱內(nèi)貯存蝦仁則先行去除砂筋洗凈先用干布把蝦仁擦干加入味精及蛋白、色拉油漿好放冰箱加保留而帶殼蝦只須清洗外表冷凍或冷藏蟹類相同蚌殼類買回先清水洗次再放入注滿清水及加入大匙鹽盆內(nèi)吐砂冷凍扇貝孔雀貝等直接送入冷凍或冷藏寄放海鮮用膠帶密封蓋縫連結(jié)2-3天化冰（氣溫高）。3、活海鮮店主要循環(huán)水制冷機(jī)需要設(shè)備外機(jī)帶動(dòng)主要花空調(diào)錢賣冷凍海鮮當(dāng)需要冰柜能看平數(shù)吧看要賣多少東西來定吧主要看經(jīng)營品種鮮要有制冰設(shè)備凍要有冷柜之類。海鮮池中一旦發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)立即撈出，及早確診。泰州海鮮池的制作
在這個(gè)不斷提高的生活品質(zhì)中，會(huì)發(fā)現(xiàn)越來越多的人在家里定制海鮮池。蘭溪酒樓海鮮池定制
海鮮池魚蝦死亡原因——水質(zhì)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：配制人工海水?；詈ｕr品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。蘭溪酒樓海鮮池定制
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